Серія OptiBreaker Plus
Відкрийте для себе різні зони всередині найкращої у світі машини для розбивання яєць.
Розроблено для лідерів ринку. Найсучасніша технологія розбивання яєць у яєчній промисловості. Найвищий вихід продукції, найкраща в своєму класі техніка сепарації, високогігієнічна система. Немає нічого кращого.
Згідно з доповіддю SANOVO Серія OptiBreaker Plus — це найсучасніша технологія розбиття яєць у галузі, розроблена для лідерів ринку переробки рідких яєць. Це результат майже 70-річного досвіду переробки яєць і співпраці з провідними виробниками по всьому світу. Модель Plus 18 є найбільшою з серії і процесів OptiBreaker Plus до 216.000 600 яєць/год (XNUMX випадків/год).
18-рядний відсік для розбивання яєць з 324 оптимізованими крекерами обслуговує 648 чашки для прийому та розділення рідкого яйця за оптимальний і тривалий час зливання. Кулачкові перемикачі забезпечують найкращі результати поділу. Стандартна система OptiManagement оснащена автоматичним відстеженням несправностей, детальним спостереженням за обслуговуванням, включаючи сигнали про оновлення сервісу, і використовує систему сканування яєчного жовтка на основі комп’ютерного зору, а також інтелектуальну автоматичну систему миття чашок і очищення повітря. 10.4-дюймовий кольоровий сенсорний екран для операторів дає вам доступ до виробничих даних, сигналів тривоги та налаштувань машини. НОВИНКА: SANOVO LinkPro для моніторингу продуктивності машини в режимі реального часу – будь-коли та будь-де. Тепер доступний для серії OptiBreaker Plus. У нижній частині машини встановлені вихідні отвори для зберігання цінного рідкого яйця, а порожні яєчні шкаралупи викидаються через вбудований санітарний шнековий конвеєр. Швидкість машини контролюється ефективним частотним перетворювачем.
Природно, Plus забезпечує стандартну інтегровану систему CIP (очищення на місці), що зменшує кількість робочої сили для машинного очищення. Просте обслуговування для мінімального простою є ключовим, тому ми додали ряд ключових функцій; система легкого вмикання/вимкнення для прийому та розділення чашок, легко змінювані крекерні блоки, додаткова установка кулачків під чашками для ручної перевірки та стандартні великі розміри дверей для загального легкого доступу.
Немає нічого кращого. Серія OptiBreaker Plus — це ваше рішення для переробки яєць світового класу.
Потужність в лінії | Тип навантажувача | Автономна потужність | |
---|---|---|---|
OptiBreaker PLUS 6 | 200 справ/год 72,000 XNUMX яєць/год |
FlexLoader 5-6 | 135 справ/год 48,600 XNUMX яєць/год |
OptiLoader PLUS 6 | 200 справ/год 72,000 XNUMX яєць/год |
||
JW 6 | 150 справ/год 54,000 XNUMX яєць/год |
||
OptiBreaker PLUS 8 | 250 справ/год 90,000 XNUMX яєць/год |
OptiLoader PLUS 12 | 250 справ/год 90,000 XNUMX яєць/год |
JW 8 | 200 справ/год 72,000 XNUMX яєць/год |
||
OptiBreaker PLUS 12 | 400 справ/год 144,000 XNUMX яєць/год |
OptiLoader PLUS 12 | 400 справ/год 144,000 XNUMX яєць/год |
JW 12 | 300 справ/год 108,000 XNUMX яєць/год |
||
OptiBreaker PLUS 18 | 600 справ/год 216,000 XNUMX яєць/год |
OptiLoader PLUS 18 | 600 справ/год 216,000 XNUMX яєць/год |
Відкрийте для себе різні зони всередині найкращої у світі машини для розбивання яєць.
Всі внутрішні частини SANOVO OptiBreaker очищені CIP. Очищення CIP стало можливим завдяки дуже гігієнічному дизайну, який допускає лише вертикальні або круглі частини.
У цьому процесі рідини CIP збираються та переробляються, що зводить до мінімуму потреби в робочій силі та воді.
Жовток крихкий, і поводитися з ним потрібно якомога обережніше. Щоб уникнути розрізання жовтка, ніж тримають горизонтально в місці розриву шкаралупи. Згодом весь блок розбиття нахиляється, щоб забезпечити оптимальний дренаж оболонки.
Блок розриву та роздільна чаша є двома окремими блоками. У точці розбиття та відкриття оболонки блок розбиття знаходиться всередині чашки для поділу, що дозволяє білку та жовтку м’яко ковзати в розділову чашу.
OptiBreaker Plus оснащений роздільною чашкою, яка є унікальною за своєю формою та матеріалом. У точці отримання продукту з блоку дроблення вся сепараційна чаша нахиляється. Це дозволяє білку і жовтку м’яко ковзати вниз у роздільну чашку, забезпечуючи тим, що крихкий жовток залишається недоторканим.
Чаша для поділу призначена для того, щоб більш товста частина білка прослизала через край, тоді як тонша частина білка витікає через канали в нижній частині чашки. OptiBreaker Plus забезпечує приголомшливий час поділу не менше п'яти секунд.
Після розбиття та розтину оболонки весь блок розбиття нахиляють, щоб якомога більше осушити оболонку. Завдяки спеціальній конструкції OptiBreaker Plus можна досягти оптимального часу зціджування для кожного яйця.
Поступово збільшується відстань між розбійними планками та сепараційними стаканами з ефектом виштовхування білка з оболонок для максимізації врожайності.
Щоб уникнути будь-якої втрати продукту, сепараційні стакани утримуються в горизонтальному положенні по всій машині і нахиляються лише в точці спорожнення. У той же час була введена система «інтелектуальне миття чашок».
Систему можна налаштувати на миття чашки, лише якщо вона продовжує створювати ціле яйце більше одного разу поспіль. Відходи продукту в секції миття будуть зведені до мінімуму; в той же час мінімізація споживання води.
Весь процес контролюється SANOVO Система OptiManagement, яка реєструє будь-яку втрату яйця, а також відстежує кількість цілого яйця. Якщо певний блок вимикача продовжує виходити з ладу, наприклад, падає або не розбиває яйце, оператор сповіщає оператора, і ідентифікований блок можна доставити до сервісного відділу для легкої та швидкої заміни.
Усі виробничі дані, включаючи підрахунок яєць, кількість цілого яйця тощо, збираються блоком управління та можуть відстежуватися на екрані комп’ютера.
Для того, щоб зняти будь-яке навантаження на яйце, стрижень відбійника нахиляється проти напрямку руху, таким чином синхронізуючи швидкість блоку розбивання з роликовим столом.
Блок розриву був розроблений, щоб гарантувати, що оболонки не будуть втрачені в продукт.
Згідно з доповіддю SANOVO OptiBreaker має найвищу безпеку оператора в галузі та повністю відповідає всім нормам директиви CE.
Усі зони ризику повністю закриті огорожами або дверима із запобіжними вимикачами. Усі огорожі включені в конструкцію машини, тому не буде додаткових витрат на окремі огорожі та ворота.
OptiBreaker Plus оснащений високоефективною системою сканування, SANOVO OptiScan, який визначає навіть найменшу пляму жовтка в білку.
Чаша для розділення виготовлена з прозорого поліпропілену, що дозволяє сканеру переглядати всю чашку, включаючи білок, але не жовток.
Для сканера будь-який жовток буде здаватися непрозорим, і якщо в білку буде виявлений жовток, сканер виміряє об’єм. Оператор визначає кількість жовтка, що приймається в білку – якщо є, і на основі цього OptiBreaker Plus доставить окреме яйце до всієї яєчної секції.
Прочитайте про запуск OVO EgyptНовий повністю автоматизований завод по переробці яєць у Каїрі, який, як очікується, змінить бізнес-ландшафт в Єгипті, на Близькому Сході та в Північній Африці.
Читайте про те, чому Prairie Star Farms вирішив купити інший SANOVO OptiBreaker.
Прочитайте про те, як SANOVOРосійські машини допомогли Kikes створити сучасний високотехнологічний переробний завод.
Прочитайте про те, як пан Леммерс, власник Global Food Group, зменшив витрати на оплату праці на 50% шляхом співбесіди з ним.
Прочитайте про те, як Adriaan Goede B.V.Досвід компанії був у заміні свого старого обладнання для розбивання та розділення яєць на два SANOVO Системи OptiLine 12.
Читайте про те, чому Девід Олрайт вирішив інвестувати в нове підприємство із заводом по переробці яєць. Прочитайте контрольний список Девіда щодо покупки техніки.
До 216,000 XNUMX яєць на годину
До 600 справ/год
Ефективна машина для завантаження яєць з повним CIP для автономного режиму розбивання яєць операції. Поворотна конструкція та інтелектуальне розвантаження лотків для яєць перед завантаженням на конвеєрну стрічку. Підходить для OptiBreaker Plus 16 і 18.
STW-12: до 5,000 лотків/год
STW-18: до 7,200 лотків/год
Автоматизований блок завантаження, миття та транспортування лотків доступний у дво- або трирядковому подачі лотків для розвантаження. Ця модель мийки лотків оптимізована для роботи в ряду з OptiLoader Plus 12 та 18. Ефективна, компактна та трудомістка конструкція.
144,000 XNUMX яєць/год
400 справ/год
Розроблено для лідерів ринку. Найсучасніша промислова машина для розбивання яєць, з найвищою продуктивністю, найкращою в своєму класі технікою поділу, високою гігієнічною системою. Немає нічого кращого.
Починаючи з 1,000 - 15,000 літрів на годину
Різні потужності
Більшість доступних пастеризаторів призначені для обробки різних видів рідкої їжі. SANOVO пастеризатори розроблені спеціально для рідких яєчних продуктів. Ця конфігурація обробляє висока в'язкість продукції.
Починаючи з 1,000 - 15,000 літрів на годину
Різні потужності
Більшість доступних пастеризаторів призначені для обробки різних видів рідкої їжі. SANOVO пастеризатори розроблені спеціально для рідких яєчних продуктів. Ця конфігурація обробляє продукти для подовжений термін придатності.
Для виробництва термостійкого рідкого яєчного жовтка та термостабільного жовткового порошку з покращеними емульгувальними властивостями. Покращує піноутворення рідкого яєчного білка.
Менеджер регіональної служби
Переробка яєць і роботизовані рішення
Головний менеджер з продуктів і бізнесу, DK з переробки яєць