Об’єднайтеся для створення рішень

Як інноваційний постачальник яєчних інгредієнтів, професійна установка пастеризації має важливе значення для виробництва безпечних рідких яєчних продуктів. Плануючи створення нового заводу з виробництва інгредієнтів у Ватерлоо, штат Вісконсін, AbE Discovery ідентифікований SANOVO як постачальник, який міг би впоратися з усім процесом – від відділення яєць до обробки жовтків, проведення пастеризації і в кінцевому підсумку транспортування їх до системи сушіння та інкапсуляції. Кінцевий продукт потім використовується як інгредієнт в комбікормі для бройлерів.

Спочатку AbE Discovery інвестували в SANOVO Пастеризатори завдяки дизайну, ефективності та гнучкості, які вони продемонстрували, підтримуючи потреби в процесі виробництва рідких яєць. Процес встановлення був завершений із збереженням суворої зосередженості на деталях процесу для всієї системи, а експлуатаційний персонал пройшов успішне навчання SANOVOрегіональний та міжнародний спеціаліст з переробки рідких яєць

Стати сумісним із USDA

Після приблизно одного року виробництва основного продукту, AbE Discovery взявся за нове підприємство з виробництва рідкого яєчного продукту, який можна було б використовувати для споживання людиною. Ця спроба вимагала перевірки відповідності вимогам SANOVO Пастеризатори зі специфікацією USDA для виробництва харчових продуктів.

Спільна робота з AbE Discoveryпроцесна команда, SANOVO переглянув повний внутрішній процес пастеризації, щоб переконатися, що його методи виробництва відповідають вимогам USDA. З невеликими налаштуваннями системи пастеризатори успішно отримали схвалення USDA без проблем.

Гнучкі налаштування обладнання під час виконання проекту

Гіл Болдт, офіцер з техніки AbE Discovery, виникла проблема щодо синхронізації між секцією розриву та пастеризатором. «Ми купили два нових пастеризатора, але маємо дуже малу існуючу здатність перенапруги між вимикачем і пастеризатором. Це призвело до того, що пастеризатори закінчилися, що часто змушувало нас вимикати блоки та перезапускати їх».

Яким було вирішення цього питання?

«Ми могли б вирішити проблему, просто зупинивши подачу яєць для пастеризатора, які надходять із підключених балансових баків, і замість цього автоматично переключилися на воду. Вода виштовхне рідке яйце, що залишилося, в труби і видалить його з системи. Потім він рециркулює пастеризовану воду через пастеризатор в режимі «очікування виробництва», підтримуючи всі робочі параметри, доки подача яєць не буде відновлена, надходячи з балансових резервуарів, що дозволяє легко перезапуститися в режим виробництва».

Після того, як рішення було визначено, SANOVOІнженери та програмісти внесли виправлення за ніч, щоб виробництво можна було відновити протягом робочого часу без простоїв. «Ця зміна негайно зменшила втрати яєць і час простою. Дякую, SANOVO, за створення такого чудового пастеризатора та чудову підтримку», – сказав Гіл Болдт. Ми з нетерпінням чекаємо розвитку наших позитивних відносин з AbE Discovery оскільки ми продовжуємо співпрацювати та досягати успіху разом.

AbE Discovery робить велику роботу в області інноваційних яєчних інгредієнтів.

Перегляньте їхній веб-сайт https://www.abediscovery.com/.