Được phát triển để có năng suất cao nhất trong ngành và tác động môi trường thấp nhất có thể. Nó được trang bị các giải pháp hiện đại, thiết lập các tiêu chuẩn mới cho máy phá trứng.
Máy phá vỡ đang đẩy ranh giới của những gì có thể liên quan đến việc tối đa hóa năng suất. Trong số tất cả các giải pháp phá vỡ trứng trên thị trường, SANOVO BreakerPro có năng suất cao nhất tuyệt đối và các giải pháp bền vững hiệu quả nhất, cho phép khách hàng của chúng tôi sản xuất ở mức hiệu suất đẳng cấp thế giới đồng thời bảo vệ môi trường. BreakerPro 12 là mẫu lớn thứ hai trong dòng và có thể xử lý lên đến 151,200 trứng / giờ (420 vụ / giờ).
Tất cả các mẫu BreakerPro đều có thiết kế bộ kẹp tối ưu, khung máy dài hơn và bộ phận thu hồi lòng trắng trứng tùy chọn, cùng nhau có thể đạt được năng suất cao hơn tới 1%. Trên hết, BreakerPro đi kèm với một thiết kế xanh, đạt được thông qua hệ thống CIP được tối ưu hóa, dẫn đến giảm lượng nước và hóa chất sử dụng và bằng cách đảm bảo rằng lượng nước tràn ra ở mức tối thiểu. BreakerPro cũng giới thiệu bảng điều khiển cảm ứng nhiều màu tiên tiến mới, thanh đèn LED đa chức năng và hệ thống máy quét được tối ưu hóa - tất cả nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm cao nhất có thể và cải thiện trải nghiệm cho người vận hành.
- Năng suất cao hơn tới 1% dẫn đến ROI cao hơn
- Thiết kế sản phẩm xanh giúp tiết kiệm tiện ích (nước + hóa chất + điện năng)
- Hệ thống máy quét và thiết kế cốc đựng lòng đỏ được tối ưu hóa để có lòng trắng trứng sạch hơn và chất lượng sản phẩm cao hơn
- Bảng điều khiển cảm ứng đa màu mới và cải tiến, giúp vận hành và bảo trì máy dễ dàng hơn
- Điều chỉnh máy tốt hơn và nhanh hơn để tăng thời gian hoạt động
- Cải thiện môi trường làm việc cho người vận hành bằng cách loại bỏ các vỏ bọc lỏng lẻo
Tham gia câu lạc bộ các nhà lãnh đạo trong lĩnh vực chế biến trứng. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để biết thêm thông tin và được tư vấn về thiết lập xử lý trứng hiệu quả.
Công suất trong dòng | Loại bộ tải | Công suất ngoại tuyến | |
---|---|---|---|
Cầu daoPro 18 | 630 ca / giờ 226,800 quả trứng / giờ |
OptiLoader PLUS 18 | 600 ca / giờ 216,000 quả trứng / giờ |
Cầu daoPro 12 | 420 ca / giờ 151,200 quả trứng / giờ |
OptiLoader PLUS 12 | 420 ca / giờ 151,200 quả trứng / giờ |
Cầu daoPro 6 | 210 ca / giờ 75,600 quả trứng / giờ |
OptiLoader PLUS 6 | 210 ca / giờ 75,600 quả trứng / giờ |
Cốc đựng lòng đỏ được tối ưu hóa
Chén đựng lòng đỏ đã được thiết kế lại với góc độ và độ sâu mới để loại bỏ lòng đỏ trượt. Điều này dẫn đến việc sản phẩm bị đổ ít hơn và chất lượng sản phẩm tổng thể tốt hơn cho khách hàng của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng polyetylen cấp thực phẩm cốc thay vì cốc bằng thép không gỉ, do những ưu điểm sau:
- Kết quả quét lòng trắng trứng tốt hơn (không phản chiếu ánh sáng)
- Tiêu thụ điện năng thấp hơn tới 40% (chuỗi truyền động nhẹ hơn)
- Ít hao mòn
- Ít tiếng ồn hơn trong quá trình sản xuất
- Giảm nguy cơ hư hỏng nghiêm trọng trong trường hợp vô tình làm rơi cốc
- Thiết kế tốt nhất có thể do khả năng đúc không giới hạn của nhựa (giới hạn đối với thép -> thỏa hiệp trong việc tối ưu hóa năng suất)
Đơn vị thu hồi lòng trắng trứng
Bộ phận thu hồi lòng trắng trứng đảm bảo năng suất cao hơn bằng cách chiết xuất lòng trắng trứng mắc kẹt trong vỏ trước khi vỏ được thải ra khỏi máy đập. Điều này dẫn đến bổ sung thêm 0.5% sản phẩm cuối cùng có thể được chế biến dưới dạng ăn được! Mô-đun đi kèm như một tùy chọn và có thể được chọn dựa trên yêu cầu của bạn.
Động cơ servo thay vì dây curoa
Chúng tôi đã ngừng sử dụng bộ truyền động đai và giới thiệu động cơ servo và bánh răng trong BreakerPro. Giải pháp này giảm thiểu rủi ro về thời gian ngừng hoạt động, vì thiết bị truyền động và hộp số đáng tin cậy hơn. Hơn nữa, nó đơn giản hóa việc điều chỉnh khi vận hành máy cắt cũng như trong quá trình bảo trì.
Bánh trứng được tối ưu hóa
Các bánh quy trong BreakerPro đã được tối ưu hóa với một mặt sau mới được thiết kế vào các đầu kẹp. Bánh trứng được tối ưu hóa đảm bảo việc nứt vỏ trứng được kiểm soát nhiều hơn và do đó tối ưu hóa việc thoát nước của vỏ, do đó mang lại năng suất cao hơn.
Hệ thống CIP được tối ưu hóa
Hệ thống CIP đã được tối ưu hóa để giảm nhu cầu sử dụng nước và hóa chất. Điều này đã được thực hiện bằng cách loại bỏ sự cần thiết của một bể chứa CIP bên ngoài. Thay vào đó, phần đáy của BreakerPro được sử dụng làm bể chứa chất lỏng CIP. Nếu cần giảm thêm nữa, BreakerPro có tùy chọn được trang bị bình xả trước.
Cầu daoPro 18
Lên đến 226,800 quả trứng / giờ
Lên đến 630 ca / giờ
Được phát triển để có năng suất cao nhất trong ngành và tác động môi trường thấp nhất có thể. Nó được trang bị các giải pháp hiện đại, thiết lập các tiêu chuẩn mới cho máy phá trứng.
OptiLoader Plus 18
Lên đến 216,000 quả trứng / giờ
Lên đến 600 ca / giờ
Máy nạp trứng hiệu quả với đầy đủ CIP cho ngoại tuyến vỡ trứng các hoạt động. Thiết kế quay và phá hủy khay trứng thông minh trước khi tải trên băng chuyền. Phù hợp với OptiBreaker Plus 16 và 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: lên đến 5,000 khay / giờ
STW-18: lên đến 7,200 khay / giờ
Bộ phận nạp, rửa và vận chuyển khay tự động có sẵn trong khay nạp hai hoặc ba dòng được cung cấp để phá hủy. Mô hình máy giặt khay này được tối ưu hóa cho hoạt động trong dây chuyền với OptiLoader Plus 12 và 18. Thiết kế hiệu quả, nhỏ gọn và tiết kiệm lao động.
Pasteurizer for salted and sugared products
Bắt đầu từ 1,000 - 15,000 lít / giờ
Khả năng khác nhau
Hầu hết các máy thanh trùng hiện có được thiết kế để xử lý các loại thực phẩm lỏng khác nhau. SANOVO máy tiệt trùng được phát triển đặc biệt cho các sản phẩm trứng lỏng. Cấu hình này xử lý Độ nhớt cao sản phẩm.
Pasteurizer for extended shelf life products
Bắt đầu từ 1,000 - 15,000 lít / giờ
Khả năng khác nhau
Hầu hết các máy thanh trùng hiện có được thiết kế để xử lý các loại thực phẩm lỏng khác nhau. SANOVO máy tiệt trùng được phát triển đặc biệt cho các sản phẩm trứng lỏng. Cấu hình này xử lý các sản phẩm dành cho thời hạn sử dụng kéo dài.
MAXAPAL® A2
Để sản xuất lòng đỏ trứng lỏng ổn định nhiệt và bột lòng đỏ ổn định nhiệt, với các đặc tính nhũ hóa được cải thiện. Cải thiện đặc tính tạo bọt của lòng trắng trứng lỏng.
Andreas Mickelsen
Giám đốc dịch vụ khu vực
Giải pháp chế biến trứng và rô bốt