Máy đập trứng

Giá của máy đập trứng phụ thuộc vào cấu hình của máy, bạn dự kiến ​​đập bao nhiêu quả trứng mỗi ngày và sản phẩm cuối cùng bạn muốn làm.

Trong tạp chí SANOVO Phạm vi đập trứng bạn tìm thấy một cỗ máy đáp ứng tất cả. Không có vấn đề nếu bạn đang tìm kiếm sản xuất trứng lỏng quy mô nhỏ hay toàn bộ.

Hãy liên hệ với một trong những chuyên gia của chúng tôi ngay hôm nay và họ sẽ hỗ trợ bạn với một đề nghị hỗ trợ sự phát triển của doanh nghiệp bạn.

Liên hệ

Vâng, OptiBreaker tự động từ SANOVO bắt chước công việc của bàn tay con người. Bằng cách tách lòng đỏ và lòng trắng trứng khỏi vỏ bằng cách sử dụng dao và cốc đã được cấp bằng sáng chế. Trong hơn 60 năm SANOVO TECHNOLOGY GROUP đã sản xuất máy phá trứng và chúng tôi đã thu được những kiến ​​thức quý giá qua nhiều năm. Đó cũng là lý do tại sao SANOVO OptiBreaker là máy bẻ khóa được bán nhiều nhất trên thế giới.

Bạn có muốn xem máy đập trứng hoạt động như thế nào không? 

Xem phim

Hàm lượng chất lỏng trong vỏ trứng là nguyên liệu thô có giá trị cao, khi được xử lý cẩn thận và chế biến tối ưu, sẽ tạo cơ sở cho việc kinh doanh có lãi. Ví dụ, các nhà sản xuất mayonnaise họ cần đập nhiều trứng mỗi ngày để tiếp cận với chất lỏng có giá trị. Đây đập trứng công nghiệp rất tiện dụng để tự động phá vỡ số lượng lớn trứng.

Chúng tôi đã thu thập tất cả kinh nghiệm và kiến ​​thức về chế biến trứng trong một cuốn sổ tay với mục đích là hướng dẫn cho bạn với tư cách là người chế biến trứng. Sách hướng dẫn này sẽ giải thích tất cả các bước trong quá trình chế biến trứng.

Tải xuống tệp pdf

Khi làm việc trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, an toàn thực phẩm là từ khóa đối với tất cả các nhà chế biến trứng. Bạn cần được đảm bảo rằng máy móc bạn sử dụng trong quá trình sản xuất tuân thủ tất cả các quy định. 

Do đó, nó bắt đầu bằng việc chọn một nhà cung cấp đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn chung về sức khỏe và an toàn. Đó chính xác là những gì bạn nhận được khi mua máy đập trứng từ SANOVO TẬP ĐOÀN CÔNG NGHỆ. Tất cả chúng tôi máy móc đáp ứng luật pháp và quy định bao gồm ATEX, CE, USDA và Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm, và chúng tôi tuân theo tiêu chuẩn EHEDG của Châu Âu khi phát triển máy móc của mình. 

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về cách SANOVO TECHNOLOGY GROUP đang làm việc với chất lượng?

Nhấp vào đây

Với khái niệm mới SANOVO LinkPro bạn có thể theo dõi hiệu suất máy của mình trong thời gian thực bất kỳ lúc nào (khả dụng cho Dòng OptiBreaker Plus).

SANOVO LinkPro tối ưu hóa sản xuất máy của bạn và giảm thời gian ngừng hoạt động ngoài kế hoạch với thông tin chi tiết tốt hơn và truy cập nhanh hơn. 

Đừng đánh giá thấp giá trị của những hiểu biết sâu sắc. Một sự điều chỉnh nhỏ có thể dẫn đến cải tiến sản xuất lớn. Cải tiến máy cũng có thể dễ dàng được thực hiện với khả năng truy cập từ xa tức thì bằng SANOVO kỹ thuật viên.

Liên hệ với chúng tôi để được học nhiều điều hơn

Không, nếu bạn chọn Hệ thống CIP tích hợp (tùy chọn) trong SANOVO OptiBreaker, máy làm việc đó tự động trên tất cả các bộ phận bên trong. Việc làm sạch CIP có thể thực hiện được nhờ một thiết kế rất hợp vệ sinh, chỉ cho phép các bộ phận thẳng đứng hoặc tròn. Trong quá trình này, các chất lỏng CIP được thu gom và tái chế, giảm yêu cầu về nhân lực và nước ở mức tối thiểu.

Trong quá trình vận hành, bạn cũng cần phải làm sạch cốc, vì có thể có cặn lòng đỏ đọng lại trong cốc trong trường hợp còn nguyên quả trứng. Vì lòng đỏ chứa chất béo làm hỏng lòng trắng trứng, nên điều quan trọng là nó phải được rửa sạch. Chúng tôi đã giới thiệu hệ thống 'rửa cốc thông minh'. Hệ thống có thể được thiết lập để rửa cốc chỉ khi nó tiếp tục tạo ra toàn bộ quả trứng nhiều hơn một lần liên tiếp. 

Máy đập trứng nên được làm sạch mỗi ngày một lần, nhưng với hệ thống tự động, bạn không phải lo lắng.