Với chế độ làm sạch tự động, bạn luôn được đảm bảo về liều lượng hóa chất đúng và chính xác. Thời gian làm sạch được giảm thiểu và được kiểm soát tự động từ hệ thống điều khiển. Người vận hành có thể đặt tất cả thời gian, nhiệt độ và nồng độ làm sạch dựa trên các yêu cầu làm sạch cụ thể. Công thức làm sạch đặc biệt có sẵn để làm sạch vết bẩn trung bình và nặng. Các SANOVO Máy thanh trùng có thể được trang bị hệ thống làm sạch ngược dòng để làm sạch đường ống và bộ trao đổi nhiệt, sử dụng chất lỏng CIP. Cung cấp cho thiết bị thanh trùng một bộ van để làm sạch một phần bộ trao đổi nhiệt giúp cải thiện đáng kể việc làm sạch. Cả hai đều góp phần kéo dài thời gian hoạt động liên tục và giảm ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ hoạt động lâu dài cho thiết bị thanh trùng của bạn.

Sản phẩm SANOVO Pasteuriser có thể được trang bị với một bộ đồng nhất trong dòng.

Đồng nhất hóa sản phẩm là rất quan trọng để ngăn ngừa sự tách rời của toàn bộ quả trứng sau khi thanh trùng. Điều này đạt được nhờ sự trộn hiệu quả giữa lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Với quá trình đồng nhất hóa, nhiệt độ thanh trùng cao hơn thu được, tạo ra sự bảo vệ lẫn nhau của lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng. Đồng nhất trong dây chuyền trước khi gia nhiệt cho phép nhiệt độ thanh trùng cao hơn kết hợp với hoạt động liên tục lâu hơn và giảm sự phân tách của trứng hoặc lòng đỏ ở dạng lỏng. Người vận hành có thể chọn sử dụng thiết bị đồng nhất hoặc thanh trùng mà không cần thiết bị - tất cả tùy thuộc vào công thức sản xuất được lưu trữ trong bảng điều khiển.

Sau phần gia nhiệt, sản phẩm phải được giữ ở nhiệt độ thích hợp trong thời gian nhất định. Thời gian lưu giữ phụ thuộc vào loại sản phẩm và cần được xác định để tăng tỷ lệ giết chết và giảm hư hỏng protein ở mức tối thiểu. Để đảm bảo thời gian giữ chính xác, điều cần thiết là phải có một tốc độ dòng chảy chính xác và chính xác, được kiểm soát bởi các đồng hồ đo lưu lượng điện tử. Vì thời gian bảo quản có thể khác nhau đối với các loại sản phẩm trứng khác nhau, SANOVO Máy thanh trùng có thể được trang bị với các ngăn chia bằng cách lắp đặt các van khí nén tự động.

Giá đỡ thường không có phụ kiện để giảm nguy cơ nhiễm bẩn, bảo trì và giảm nhiệt độ. Theo yêu cầu, các phụ kiện có thể được sản xuất theo yêu cầu của USDA và CFIA.