Công nghệ được cấp bằng sáng chế này kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng sản phẩm trứng lỏng của bạn với phương pháp xử lý nhiệt sáng tạo. WAVE có công suất từ 1.000 - 10.000 lít / giờ và hoạt động với mọi SANOVO Máy thanh trùng. Bạn không chắc chắn về tác động đối với sản phẩm của mình? Không vấn đề gì. Nhà máy thử nghiệm của chúng tôi đã sẵn sàng để thử nghiệm.
SANOVO Công nghệ WAVE hoạt động với hệ thống sưởi ohmic xung để tăng thời hạn sử dụng mà không làm biến tính sản phẩm. Phương pháp này dựa trên ba nguyên tắc chính: tốc độ, độ chính xác và tính đồng nhất. Nhiệt độ cao được áp dụng đòi hỏi thời gian giữ sản phẩm ngắn, vì vậy tốc độ là quyết định. Nhiệt độ gần với giới hạn biến tính, vì vậy chúng tôi cần cao chính xác. Cuối cùng, cả thời gian làm nóng và giữ nhiệt đều ngắn, vì vậy sản phẩm phải đồng nhất đun nóng.
WAVE hoạt động với hiệu suất điện hàng đầu trong ngành và cho phép các nhà sản xuất trứng lỏng bán các sản phẩm an toàn, có tính cạnh tranh cao với chất lượng phù hợp cho một lượng khách hàng lớn hơn. Đây là lựa chọn tối ưu cho các nhà sản xuất hướng tới thời hạn sử dụng sản phẩm lâu hơn, nhưng cũng cho tất cả các nhà sản xuất muốn đạt được sản phẩm chất lượng hàng đầu hoặc cho các giải pháp thị trường thích hợp (ví dụ: ngành bánh ngọt nhỏ, lòng đỏ trứng mặn đặc biệt, đồ uống giàu năng lượng).