Chế biến trứng tốt nhất ở Baltics

Vào năm 2012, một mảng kinh doanh mới đã được Tập đoàn Viciunai, một công ty nằm trong số các nhà sản xuất các sản phẩm cá lớn nhất ở khu vực châu Âu, dập tắt. Kể từ đó, Groward Group nhanh chóng phát triển thành một trong những người chơi quan trọng nhất trong ngành công nghiệp trứng Baltic

Tiểu sử

Với danh mục đầu tư đa dạng trong canh tác ngũ cốc, sản xuất thức ăn, nuôi gà đẻ, phân loại trứng, đóng gói và chế biến, Groward có nền tảng vững chắc cung cấp các giải pháp cho ngành nông nghiệp. Tomas Rumelaitis, Giám đốc Kinh doanh Trứng tại Groward Group.

Sự cố với thiết bị hiện có

“Với nhà máy chế biến trứng lỏng hiện có, chúng tôi đã gặp phải một số vấn đề. Chất lượng sản phẩm thấp, chi phí sản xuất cao, chi phí bảo trì cao, các vấn đề lây nhiễm chéo và nhiều hơn nữa. Tomas Rumelaitis giải thích những thứ đó phải được loại bỏ để sản xuất và bán các sản phẩm chất lượng cao với giá hợp lý cho khách hàng của chúng tôi.

Do đó, công ty bắt đầu tìm kiếm các nhà cung cấp thay thế thiết bị xử lý trứng lỏng và tìm thấy một đối tác trong SANOVO. “Chúng tôi đã nhận được các khuyến nghị tốt từ các công ty sản xuất trứng khác về SANOVO Trang thiết bị. Trình độ dịch vụ, bí quyết và năng lực của nhân viên là những yếu tố quan trọng để lựa chọn họ. Cũng, SANOVO Tomas Rumelaitis cho biết đã có kinh nghiệm thay đổi công nghệ từ nhà cung cấp trước đây của chúng tôi.

Một câu chuyện thành công trong thời kỳ khó khăn

Vào cuối năm 2019, Groward và SANOVO bắt đầu từ một dự án cải tạo nhà máy chế biến trứng lỏng 4 năm tuổi hiện có. Trọng tâm tổng thể là biến nhà máy thành một cơ sở hoạt động hiện đại, cung cấp khả năng tự động hóa hoàn toàn, tính linh hoạt cao và tiêu chuẩn sản xuất hợp vệ sinh cao.
 
Phần đầu tiên của giải pháp mới tập trung vào việc tăng chất lượng sản phẩm. Vì vậy, một hoàn toàn tự động SANOVO Đã lắp đặt máy thanh trùng công suất 6,000l / h. Máy tiệt trùng được cấu hình đặc biệt để sản xuất nhiều sản phẩm trứng cải tiến khác nhau, từ các sản phẩm kéo dài thời hạn sử dụng đến các sản phẩm có độ nhớt cao, mọi quả trứng lỏng đều có thể được xử lý. Thời gian vận hành lâu dài và CIP hiệu quả giúp chi phí sản xuất thấp.

Phần thứ hai của dự án cải tạo bao gồm việc cung cấp 1 hệ thống CIP hoàn toàn mới và cải tiến hệ thống hiện có, để tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất hợp vệ sinh cao của Growards. SANOVOgiải pháp CIP của SANOMAXI là một giải pháp cân bằng hoàn hảo giữa hiệu quả làm sạch, tiết kiệm năng lượng và tiêu thụ nước.

Phần thứ ba cấu thành trái tim của cây: trung tâm SCADA Automation hệ thống. SCADA là PLC của nhà máy, một hệ thống giám sát dựa trên PC để theo dõi, kiểm soát quá trình và đăng ký các thông số vận hành. Nó kiểm soát các van chống trộn hiện đại và các giải pháp xử lý trứng lỏng còn lại được cung cấp bởi SANOVO, cũng như các thiết bị khác, đảm bảo:

     1. An toàn sản xuất và không lây nhiễm chéo 

     2. Hoàn thành kiểm soát sản xuất

     3. Báo cáo sản xuất và chứng nhận

Được trang bị công nghệ mới nhất trong chế biến trứng lỏng, Groward Group hiện đã sẵn sàng để sản xuất các sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng của mình. Cả hai công ty đã cùng nhau trải qua thời kỳ khó khăn khi COVID-19 được tung ra thị trường nhưng vẫn cố gắng tiến hành chạy thử và khởi động nhà máy bất chấp mọi khó khăn của tình hình.

Khởi đầu mới với nhà máy hiện đại hóa

Bắt đầu với mục tiêu giảm chi phí sản xuất và tăng chất lượng sản phẩm, Groward Group thấy những lợi thế đáng kể ngoài việc đó.

“Nhà máy mới cho phép chúng tôi sản xuất các sản phẩm trứng lỏng có thời hạn sử dụng lâu hơn, tăng năng lực sản xuất và quan trọng nhất là giải pháp CNTT hiện đại để kiểm soát thiết bị. Nó cho phép chúng tôi sử dụng dữ liệu để đạt hiệu quả cao hơn, dịch vụ và các phân tích khác cần thiết để vận hành nhà máy một cách hiệu quả, điều này cũng sẽ tạo ra giá trị cho khách hàng của chúng tôi ”, Tomas Rumelaitis, người hài lòng với giải pháp mới, kết luận.

Kiểm tra Groward Grouptrang web của s tại: http://www.groward.eu/en/