HƠN 50 NĂM TRƯỚC

Công ty có một lịch sử phong phú bắt đầu từ năm 1972, khi Ông nội A. Vermeulen thành lập "Het ei van de boerderij", một trang trại gà đẻ ở Tilburg, vào thời điểm ngày càng có nhiều nông dân chuyên môn hóa lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp của họ. Qua nhiều năm, công việc kinh doanh của gia đình đã phát triển, với Peter và Carolien Vermeulen tiếp quản vào năm 1997 và con trai của họ Stef hiện đang điều hành các hoạt động hàng ngày.

Công ty định vị chính nó trong một thị trường ngách. Với toàn quyền kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng, công ty tạo ra lợi thế cạnh tranh, đảm bảo cho khách hàng của họ mức độ linh hoạt, độ tin cậy cao và thời gian giao hàng nhanh chóng. Nói tóm lại: một sự phù hợp hoàn hảo cho việc kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng và tiệm bánh ở Hà Lan và Bỉ đang tìm kiếm chất lượng hơn số lượng.

THÍCH ỨNG NHU CẦU THỊ TRƯỜNG BẰNG CÔNG NGHỆ THANH TRÙNG TRỨNG DẠNG LỎNG HIỆN ĐẠI

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm trứng thanh trùng, Vermeulen Eieren biết rằng họ cần phải nâng cấp quy trình thanh trùng của mình. So với đầu ra của sản phẩm cuối cùng, rất nhiều công việc thủ công đã định hình quy trình cho đến bây giờ. Điều đó cũng bao gồm một dung dịch chiết rót vô trùng hơn để ngăn ngừa vi khuẩn listeria trong sản phẩm. Với nhu cầu tự động hóa nhiều hơn và các quy định trở nên chặt chẽ hơn, họ bắt đầu tìm kiếm một giải pháp hiệu quả hơn.

Sau khi nghiên cứu nhiều nhà cung cấp, họ quyết định đồng hành cùng SANOVO và độc đáo của họ PrimeLine giải pháp cho các yêu cầu thanh trùng trứng lỏng cụ thể của họ. Để lấp đầy tốt nhất trong lớp, họ đã tìm thấy giải pháp phù hợp nhất ở Galdi, một đối tác tuyệt vời trong nhiều SANOVO dự án. Trứng dạng lỏng đã thanh trùng được đóng gói trong thùng 1 lít hoặc thùng 10 lít. 

"SANOVO là công ty hàng đầu về chế biến trứng dạng lỏng nói chung. Stef Vermeulen cho biết: “Chúng tôi đã liên hệ với một số công ty nhưng họ có giải pháp tốt nhất và nhiều kiến ​​thức nhất để thúc đẩy dự án tiến lên”. Anh ấy tiếp tục: “Họ đưa chúng tôi đến một nhà sản xuất ở Luxembourg với cách thiết lập tương tự như cách chúng tôi muốn thực hiện. SANOVO thật tuyệt vời khi tư vấn cho chúng tôi những lời khuyên rất hữu ích về cách tận dụng tối đa giải pháp xử lý chất lỏng. Ngay cả trong dự án, chúng tôi đã yêu cầu một số thay đổi vào phút cuối và chúng tôi đã thực hiện chúng mà không gặp vấn đề gì. Chúng tôi có thiết kế hoàn hảo cho nhu cầu của mình.”

Sản phẩm PrimeLine giải pháp, với công suất 1.500 lít/giờ, được tùy chỉnh hoàn toàn để phù hợp với nhu cầu của Vermeulen Eieren. Ba bể chứa sản phẩm thô và bể đệm siêu sạch, là các tùy chọn thường không theo tiêu chuẩn và được thiết kế riêng cho dự án cùng với sự tích hợp đầy đủ của dây chuyền chiết rót Galdi, nhà cung cấp túi trong hộp và vòng làm mát glycol.

“Một trong những lợi ích chính của SANOVO đường chính là nó rất dễ vận hành. Chỉ có một màn hình nơi bạn có thể vận hành mạch hoàn chỉnh chỉ bằng một nút nhấn để bắt đầu quá trình. Và tất nhiên, chúng tôi có thể duy trì tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của mình với chiếc máy mới ngay từ đầu”, Stef Vermeulen nhấn mạnh.

SANOVO Thiết bị PrimeLine trong phòng thanh trùng

SANOVO PrimeLine, các đơn vị bể chứa trong phòng riêng biệt để phù hợp với cách bố trí nhà máy cụ thể

ĐỘT PHÁ CHU KỲ SẢN XUẤT

Với vị PrimeLine giải pháp, Vermeulen Eieren có thể duy trì các tiêu chuẩn cao về chất lượng sản phẩm, đồng thời hợp lý hóa thói quen hàng ngày của mình. Máy chạy cả ngày 1 ngày trong tuần chỉ với ba người, sản xuất khoảng 8.000 lít sản phẩm trứng thanh trùng trong trường hợp cụ thể của họ.

“Chúng tôi thường bắt đầu bằng việc khử trùng máy móc trước khi bắt đầu sản xuất. Quá trình này mất khoảng 2.5 giờ vào buổi sáng và hoàn toàn tự động. Trong khi PrimeLine đã sẵn sàng, chúng tôi bắt đầu với việc đập trứng và đổ đầy sản phẩm thô vào bể. Sau đó, sau 3-4 giờ chạy, chúng tôi có sản phẩm trứng lỏng đã được thanh trùng và đổ đầy. Sau khi sản xuất, chu trình CIP bắt đầu và làm sạch hệ thống”, Stef Vermeulen giải thích.

Anh ấy tiếp tục: “Điều này thật tuyệt, vì chúng tôi tiết kiệm được vài giờ với PrimeLine chỉ bằng một nút nhấn, trong khi trước đây bố tôi bận rộn cả ngày với máy thanh trùng trước đây của chúng tôi.

MỘT DOANH NGHIỆP SÁNG TẠO, TĂNG TRƯỞNG

Vermeulen Eieren đã chuyển đổi quy trình thanh trùng của họ với sự trợ giúp của SANOVO's PrimeLine, cho phép họ duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao và tiếp tục phát triển công việc kinh doanh thành công của gia đình mình.

Hãy xem trang web Vermeulens và các sản phẩm sáng tạo của họ: https://www.vermeuleneieren.nl/