联手创造解决方案

作为创新的鸡蛋原料供应商，专业的巴氏杀菌设备对于生产安全的液态蛋制品至关重要。 在规划位于威斯康星州滑铁卢的新配料工厂时， AbE Discovery 确定 SANOVO 作为可以处理整个过程的供应商——从分离鸡蛋到处理蛋黄，进行巴氏杀菌，并最终将它们运送到干燥和封装系统。 然后将最终产品用作肉鸡饲料的成分。

最初， AbE Discovery 投入 SANOVO 巴氏杀菌机因其在支持其液态蛋加工需求方面所展示的设计、有效性和灵活性。 安装过程完成，同时严格关注整个系统的过程细节，操作人员成功接受了 SANOVO的区域和国际液态蛋加工专家

符合美国农业部

经过大约一年的核心产品生产， AbE Discovery 进行了一项新的冒险，以生产一种可用于人类消费的液体蛋制品。 这项工作需要验证符合性 SANOVO 符合美国农业部食品生产规范的巴氏杀菌机。

与...一起工作 AbE Discovery的流程团队， SANOVO 审查了完整的内部巴氏杀菌过程，以确保其生产方法符合美国农业部的要求。 通过轻微的系统调整，巴氏杀菌器成功地获得了美国农业部的批准，没有问题。

项目期间灵活的设备调整

Gil Boldt，工程官 AbE Discovery，在破碎部分和巴氏杀菌器之间存在同步问题。 “我们购买了两个新的巴氏杀菌器，但断路器和巴氏杀菌器之间的现有浪涌能力非常小。 这导致巴氏杀菌机供应不足，经常导致我们关闭设备并重新启动。”

解决这个问题的方法是什么？

“我们可以通过简单地停止来自连接的平衡罐的巴氏杀菌器的鸡蛋供应并自动切换到水来解决这个问题。 水会推动管道中剩余的液态鸡蛋并将其从系统中清除。 然后它会在“等待生产”模式下通过巴氏杀菌器循环巴氏杀菌水，保持所有操作参数，直到再次重新建立来自平衡罐的鸡蛋供应，从而轻松重新启动到生产模式。”

确定解决方案后， SANOVO的工程师和程序员在一夜之间实施了修复，以便可以在工作时间内恢复生产而无需停机。 “这一变化立即减少了鸡蛋损失和停机时间。 谢谢， SANOVO，因为它制造了如此出色的巴氏杀菌器和出色的支持，”Gil Boldt 说。 我们期待与我们建立积极的关系 AbE Discovery 随着我们继续合作并共同取得成功。

AbE Discovery 正在创新鸡蛋成分领域做一些伟大的工作。

查看他们的网站 https://www.abediscovery.com/。