延長保質期和高品質蛋製品

帶有液態蛋加工廠的全新設施

David Allwright 的經歷 - Eikenhof 董事總經理

在向新設施投資 20 萬蘭特(約 1.8 萬美元)後,位於開普敦德班維爾的 Eikenhof 現在是南非最大的自由放養液態雞蛋生產商和供應商。該農場正在供應 28 噸免費雞蛋- 每週將液態雞蛋送到 Woolworths 供應基地。 安裝後 SANOVO Wave 機器可以延長保質期,Eikenhof 將能夠在整個南部非洲供應自由放養的液態雞蛋。 的安裝 SANOVO StreamLine 2、OptiBreaker 6 和 Wave 是南非安裝的同類產品中的第一個。
  
2010 年,Eikenof 決定安裝其首個工業液體蛋加工廠,為南部非洲市場生產高品質、延長保質期的產品。 David Allwright 對這個新工廠有幾個要求:
 
  1. 結構緊湊,佔地面積小,在水消耗、化學品、電力、蒸汽和冰水方面的運行成本盡可能低。
  2. 交付前經過測試且易於使用,基於“即插即用”概念,可實現快速簡單的安裝。
  3. 高產。
  4. 蛋清和蛋黃分離良好。
  5. 溫和的巴氏殺菌 高溫殺死耐熱細菌,同時保持巴氏殺菌產品的功能特性類似於原始產品 具有靈活巴氏殺菌選項的工廠。
     

我們選擇了 SANOVO PrimeLine 是因為它在一個完整的撬裝設備中滿足了上述所有特徵,”David Allwright 說。 '這種裝置的好處很多; 最終的液態蛋製品是業內最高標準的。

David Allwright,艾肯霍夫家禽養殖場和自由放養養雞場董事總經理

艾肯霍夫