勞動力成本降低 50%

採訪 Lemmers 先生,所有者 Global Food Group

你能告訴我們你的業務嗎?
在我們位於荷蘭 Weert 的生產基地,我們每天生產(破碎)約 1.1 萬個雞蛋。 我們生產各種產品 - 全蛋、蛋黃和蛋清,經過巴氏殺菌或未經巴氏殺菌。 使用或不使用鹽或糖等添加劑進行巴氏殺菌。
我們將產品交付給食品行業,例如麵包店、麵食產品生產商、利口酒生產商以及後續加工廠(粉末生產)。

你為什麼選擇一個 SANOVO OptiBreaker?
由於 CIP 系統提供的卓越清潔選項、衛生設計以及操作非常簡單的全自動機器。 這台機器設計得很好,在我們看來, SANOVO 是一家經驗豐富的公司。 他們是打蛋專家。

你的新產品有什麼優勢 SANOVO OptiBreaker?
主要和最重要的優勢是降低了勞動力成本——人員減少了 50%! 此外,停機時間更少,清潔效果更好。

您經歷了哪些產品質量改進?
我們有更好的清潔選擇,可減少微生物細菌的生長。 蛋清的質量也得到改善,即蛋黃的污染更少。

您對安裝後的維護成本有何經驗?
很難說,但肯定會減少生產過程中的停機時間和問題。 我很難說這些費用。

OptiManagement 系統的優勢是什麼?
如果有問題,您可以立即查看。 例如,全蛋的量。 我們可以更快地採取行動,例如更換零件和清潔相機。

你對塑料杯的印像如何? SANOVO OptiBreaker?
它們與視覺系統配合得很好,並且非常易於清潔。

的優勢 SANOVO 分別是:

  • 他們的破蛋經驗
  • 他們的加工知識
  • 他們的技術支持
  • 他們在啟動和安裝過程中的參與 SANOVO 光學破碎機
  • 清潔蛋清少全蛋
  • 機器需要更少的空間。

Lemmers 先生,所有者 Global Food Group

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