當年， 納賽爾·弗里施埃 第一次開始分級他們的雞蛋，並投資了一台來自 Staalkat 的 ECM 1800 雞蛋分級機（今天： SANOVO) 可以處理大約 50.000 個雞蛋/小時。 但隨後，隨著奧地利加入歐盟以及許多國家的價格下降，該公司停止了籠養生產，轉而只生產穀倉和有機散養雞蛋。

如今，Gnaser FrischEi 每天處理 1.5 到 2.0 萬個雞蛋，是奧地利最大的包裝站之一！

Gnaser FrischEi 最重要的願望之一是成為可靠的合作夥伴，您可以依靠穩定的條件和價格水平——不僅對他們的客戶而且對他們的農民。 該公司為其供應合作夥伴提供約 200 個當地雞蛋農場，其中 2/3 為穀倉雞蛋，約 1/3 為有機散養雞蛋。

“我們主要在奧地利分銷帶殼蛋，主要銷往零售市場、小型麵包店和批發商”，Gnaser FrischEi 的董事總經理 Andreas Hütter 說 EiVita 公斤。

每天多達 1.5 萬個雞蛋，包括單個雞蛋跟踪

2020年公司新增 SANOVO GraderPro 600 到他們的分級工廠以提高效率。 這 GraderPro 600 處理所有穀倉雞蛋，而 SANOVO Ardenta 正在處理有機散養雞蛋。 最大。 產能為 600 箱/小時，Gnaser FrischEi 以每小時 160.000 至 175.000 個雞蛋的速度運行機器，平均每天分級 XNUMX 至 XNUMX 小時。

“我們對機器非常滿意。 GraderPro 的亮點一方面是高技術標準，另一方面是吞吐量。 Ardenta 和 GraderPro 我們需要大約相同數量的人員，但 GraderPro 的產量是後者的兩倍多”，Andreas Hütter 解釋道。

在 GraderPro 旁邊，Gnaser FrischEi 決定通過自動卸垛和貨物碼垛實現部分操作的自動化。

Andreas Hütter 關於自動化的好處：“在我們沒有自動化的 Ardenta，我們需要 3 個人來裝載到傳送帶上。 隨著 De-Palletizer，我們只需要 1 人就可以在裝載區實現雙倍數量的雞蛋。 所以我們節省了 2 個人，這更容易，而且我們的吞吐量是原來的兩倍。”

即使在雞蛋可追溯性方面，該工廠也配備了專業設備。 奧地利是最早將可追溯性成為熱門話題的國家之一，當時 Gnaser FrischEi 開始與 Ovotrack 合作。 “他們當時開始安裝不同的可追溯性解決方案，10 多年來，我們在 Ovotrack 方面擁有良好的經驗”，Andreas Hütter 說。

成為奧地利排名第一的蛋粉生產商並進入歐洲市場

在2012年，公司 EiVita 奧地利KG成立。 但是，為什麼分級廠會轉向液體蛋加工和粉末生產呢？

“冬季對雞蛋的需求明顯增加。 這意味著我們在夏天有很多多餘的雞蛋，我們必須在某個地方處理。 這就是為什麼我們決定建立一個液體蛋加工廠來生產蛋粉”，Andreas Hütter 解釋道。

作為交鑰匙供應商， SANOVO 提供整條生產線； 雞蛋裝載、破碎、過濾、巴氏殺菌、發酵（僅蛋清），最後噴霧乾燥生產粉末。 這 EiVita 加工廠由來自當地供應商的木片提供動力。

“通過我們的蛋粉廠，我們能夠進入完全不同的市場。 除了奧地利，我們還向德國、捷克共和國、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥、荷蘭、比利時、瑞士部分地區以及最近的法國供應蛋粉”，Andreas Hütter 說。

將液體蛋加工作為包裝站為本地和國際市場開闢了新的商業機會。 就像 Gnaser FrischEi 在 2012 年決定開始雞蛋加工時所做的那樣。

如果您想了解更多關於 Gnaser FrischEi 及其產品的信息，請查看他們的網站： https://www.gnaser-frischei.at/. 如果您更喜歡蛋粉生產，請訪問 EiVita的網站了解更多： http://www.eivita.at/home.html