多麼令人印象深刻 奧沃布蘭德 整合其供應鏈的不同流程，以獲得對其生產的最大控制。 該公司佔地超過 3,250 英畝，控制從飼料生產到養雞、蛋層養殖、蛋分級以分配殼蛋，最後是蛋加工以生產高價值的液體蛋和粉末產品的過程。 一切都在一個屋簷下控制。

創新的液體蛋和粉末產品

Ovobrand 的核心產品組合涵蓋不同變體的蛋粉和液態蛋，如優質全蛋、標準蛋黃、熱穩定蛋黃、標準蛋清粉、脫糖蛋清粉、高凝膠蛋清粉和高鞭蛋清粉。 所有這些產品都是全球大型食品生產商的高價值成分。 最重要的是，該公司擁有自己的配方混合物，並且還收到了針對客戶需求量身定制的特殊定制混合物的訂單。

Ovobrand 運營經理 Federico Caputo 表示：“對我們而言，生產具有附加值且不含獸藥代謝物的蛋製品非常重要。 我們對最終產品的質量要求很高，這就是為什麼我們一直在尋找在液體蛋處理方面達到國際標準的高標准設備。”

準備出口的合規技術

出口在公司中發揮著重要作用。 為了成為歐盟等國際市場企業的可靠供應商，Ovobrand 因此決定建立一家符合國際食品生產法規​​並具有高生物安全標準的工廠。

“除了符合歐盟法規的蛋液處理設備外，我們還在尋找用於粉末生產的高效技術，並通過來自 SANOVO. 產品方面，乾燥機使我們能夠獲得具有非常高溶解度、良好質地和最佳顏色的產品。 由於良好的絕緣性，乾燥機是節能的，使用 CIP 系統易於清潔，我們對我們可以用它生產的產品感到滿意”，Federico 說。

低能耗高品質蛋粉

SANOVO 噴霧乾燥機是一種臥式箱式噴霧乾燥機，用於以盡可能低的能耗生產高質量的蛋粉。 它是根據 ATEX 指令 2014/34/EU 設計的，該指令對確保安全的生產環境很重要，具有食品接觸材料 (FCM) 認證的部件，並且是唯一在歐洲製造的箱式乾燥機。

Federico Caputo，關於與 SANOVO：“我們對擁有 SANOVO 作為我們雞蛋加工廠的合作夥伴。 他們從一開始就支持我們，即使在 12 年後，我們仍然可以獲得我們需要的幫助和建議。”

如果您想了解更多關於 Ovobrand 和公司產品的信息，請查看他們的網站 http://www.ovobrand.com