Gładkie i czyste jajka gotowe do sprzedaży
Idealne jajko jest czyste, owalne, a skorupka gładka bez pęknięć. Jeden koniec jajka jest zawsze większy od drugiego.
Klasyfikacja i pakowanie są takie same dla każdego jajka. Najpierw jaja są ładowane na stół podawczy, co można zrobić bezpośrednio ze stajni (inline) lub offline przez ładowarkę. Ze stołu podającego przetaczają się na akumulator na rolki, które przenoszą jaja do następnej części sortownika. Jeśli jajko przejdzie kontrolę, kontynuuje przenośnik taśmowy. Jeśli jajko zostanie odrzucone w pewnym momencie, jajko opuści sortownię przy pierwszym wyjściu. Systemy wykrywania widzą i przechodzą przez jajo ze wszystkich stron, aby upewnić się, że na skorupce nie ma zbyt dużo brudu i piór, nie ma pęknięć i nie ma skrzepów krwi w środku.
Ostatecznie wszystkie jaja są obracane w tej samej pozycji „w dół” do opakowania gotowego do transportu.
Czy wiesz, że jajka powinny być zawsze pakowane czubkiem do dołu? Dlaczego tak się zastanawiasz? Większy koniec jajka ma komórkę powietrzną pomiędzy wewnętrzną i zewnętrzną błoną skorupy. Ta komórka powietrzna rośnie powoli, ponieważ jajo traci wilgoć podczas przechowywania i transportu. Kieszeń powietrzna u góry pomaga utrzymać żółtko w środku i zapobiega pękaniu komórki powietrznej, co zmniejsza ryzyko zepsucia jaj.