Entwickelt, um die branchenweit höchste Ausbeute und die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Sie ist mit modernsten Lösungen ausgestattet und setzt neue Maßstäbe für Eieraufschlagmaschinen.
Die Brechmaschine verschiebt die Grenzen des Machbaren in Bezug auf Ertragsmaximierung. Unter allen Lösungen zum Aufbrechen von Eiern auf dem Markt ist die SANOVO BreakerPro hat die absolut ertragsstärksten und effektivsten Nachhaltigkeitslösungen, die es unseren Kunden ermöglichen, auf Weltklasse-Leistungsniveau zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Der BreakerPro 18 ist das größte verfügbare Modell der Serie und kann verarbeiten bis zu 226,800 (630 Kisten/Stunde).
Alle BreakerPro-Modelle verfügen über ein optimiertes Eiercracker-Design, einen längeren Maschinenrahmen und eine optionale Eiweißrückgewinnungseinheit, die zusammen erreicht werden können bis zu 1 % mehr Ertrag. Darüber hinaus verfügt der BreakerPro über eine grünes DesignDies wird durch ein optimiertes CIP-System erreicht, das zu einer Reduzierung des Wasser- und Chemikalienverbrauchs führt und dafür sorgt, dass nur minimales Wasser verschüttet wird. Der BreakerPro verfügt außerdem über ein neues, fortschrittliches mehrfarbiges Touchpanel, multifunktionale LED-Leisten und ein optimiertes Scannersystem – alles um die höchstmögliche Produktqualität und ein verbessertes Bedienererlebnis zu gewährleisten.
- Bis zu 1 % höhere Ausbeute, was zu einem höheren ROI führt
- Umweltfreundliches Produktdesign, das zu Energieeinsparungen führt (Wasser + Chemikalien + Strom)
- Optimiertes Dotterbecherdesign und Scannersystem für saubereres Eiweiß und höhere Produktqualität
- Neues und verbessertes mehrfarbiges Touchpanel für einfachere Bedienung und Wartung der Maschine
- Bessere und schnellere Maschineneinstellung für längere Betriebszeit
- Verbesserte Arbeitsumgebung für den Bediener durch Wegfall loser Abdeckungen
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Inline-Kapazität | Ladertyp | Offline-Kapazität | |
---|---|---|---|
Breaker Pro 18 | 630 Fälle/Stunde 226,800 Eier/Stunde |
OptiLoader PLUS 18 | 600 Fälle/Stunde 216,000 Eier/Stunde |
Breaker Pro 12 | 420 Fälle/Stunde 151,200 Eier/Stunde |
OptiLoader PLUS 12 | 420 Fälle/Stunde 151,200 Eier/Stunde |
Breaker Pro 6 | 210 Fälle/Stunde 75,600 Eier/Stunde |
OptiLoader PLUS 6 | 210 Fälle/Stunde 75,600 Eier/Stunde |
Optimierter Dotterbecher
Der Eigelbbecher wurde mit einem neuen Winkel und einer neuen Tiefe neu gestaltet, um ein Verrutschen von Eigelb zu vermeiden. Dies führt zu weniger Produktverschüttungen und einer insgesamt besseren Produktqualität für unsere Kunden. Aufgrund der folgenden Vorteile verwenden wir Becher aus lebensmittelechtem Polyethylen anstelle von Edelstahlbechern:
- Besseres Ergebnis beim Scannen von Eiweiß (keine Lichtreflexion)
- Bis zu 40 % weniger Stromverbrauch (leichtere Antriebskette)
- Weniger Verschleiß
- Weniger Lärm während der Produktion
- Geringeres Risiko schwerer Schäden bei versehentlichem Herunterfallen der Becher
- Bestmögliches Design durch unbegrenzte Formgebungsmöglichkeiten von Kunststoff (eingeschränkt bei Stahl -> Kompromisse bei der Ertragsoptimierung)
Einheit zur Rückgewinnung von Eiweiß
Die Eiweißrückgewinnungseinheit sorgt für eine höhere Ausbeute, indem sie in der Schale steckendes Eiweiß extrahiert, bevor die Schalen aus dem Brecher entsorgt werden. Dies führt zu zusätzlichen 0.5 % des Endprodukts, das als essbar verarbeitet werden kann! Das Modul ist optional und kann nach Ihren Anforderungen ausgewählt werden.
Servomotoren statt Riemen
Wir haben den Einsatz von Riemenantrieben abgeschafft und beim BreakerPro Servo- und Getriebemotoren eingeführt. Diese Lösung minimiert das Ausfallrisiko, da die Getriebe- und Servomotoren zuverlässiger sind. Außerdem vereinfacht es die Einstellung bei der Inbetriebnahme des Hammers sowie bei der Wartung.
Optimierte Eiercracker
Die Cracker im BreakerPro wurden mit einem neuen Backstop optimiert, der in die Greiferköpfe integriert ist. Der Optimierte Eiercracker sorgen für ein kontrollierteres Aufschlagen der Eierschalen und optimieren dadurch das Abtropfen der Schalen, was zu einer höheren Ausbeute führt.
Optimiertes CIP-System
Das CIP-System wurde optimiert, um den Bedarf an Wasser und Chemikalien zu reduzieren. Dies wurde erreicht, indem die Notwendigkeit eines externen CIP-Tanks eliminiert wurde. Stattdessen wird der Boden des BreakerPro als Reservoir für die CIP-Flüssigkeit verwendet. Wenn eine noch weitere Reduzierung erforderlich ist, kann der BreakerPro optional mit einem Vorspültank ausgestattet werden.
Breaker Pro 12
Bis zu 151,200 Eier/Stunde
Bis zu 420 Fälle/Stunde
Entwickelt, um die branchenweit höchste Ausbeute und die geringstmögliche Umweltbelastung zu erzielen. Sie ist mit modernsten Lösungen ausgestattet und setzt neue Maßstäbe für Eieraufschlagmaschinen.
OptiLoader Plus 18
Bis zu 216,000 Eier/Stunde
Bis zu 600 Fälle/Stunde
Effiziente Eierlademaschine mit vollem CIP für Offline Eier brechen Operationen. Rotierendes Design und intelligentes Abstapeln von Eierschalen vor dem Laden auf das Förderband. Passend für OptiBreaker Plus 16 und 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: bis zu 5,000 Schalen/Stunde
STW-18: bis zu 7,200 Schalen/Stunde
Automatisierte Traylade-, Wasch- und Fördereinheit erhältlich in zwei- oder dreireihiger Trayzuführung zum Abstapeln. Dieses Schalenwaschgerät ist für den Inline-Betrieb mit dem OptiLoader Plus 12 und 18. Effizientes, kompaktes und arbeitssparendes Design.
Pasteurizer for salted and sugared products
Ab 1,000 - 15,000 Liter/Stunde
Verschiedene Kapazitäten
Die meisten verfügbaren Pasteurisierer sind für die Verarbeitung verschiedener Arten von flüssigen Lebensmitteln ausgelegt. SANOVO Pasteurisierer wurden speziell für Flüssigeiprodukte entwickelt. Diese Konfiguration behandelt hoch viskos Produkte.
Pasteurizer for extended shelf life products
Ab 1,000 - 15,000 Liter/Stunde
Verschiedene Kapazitäten
Die meisten verfügbaren Pasteurisierer sind für die Verarbeitung verschiedener Arten von flüssigen Lebensmitteln ausgelegt. SANOVO Pasteurisierer wurden speziell für Flüssigeiprodukte entwickelt. Diese Konfiguration verarbeitet Produkte für extended shelf life.
MAXAPAL® A2
Zur Herstellung von hitzestabilem Flüssigeigelb und hitzestabilem Eigelbpulver, mit verbesserten Emulgiereigenschaften. Verbessern Sie die Schaumeigenschaften von Flüssigeiweiß.
Andreas Mickelsen
Regionaler Serviceleiter
Eierverarbeitung und Roboterlösungen
Tom März Sandholt
Chief Product & Business Manager, Eierverarbeitung DK