Séria OptiBreaker Plus
Objavte rôzne oblasti vo vnútri najlepšie fungujúceho stroja na lámanie vajec na svete.
Vyvinuté pre vedúce postavenie na trhu. Najmodernejšia technológia lámania vajec vo vaječnom priemysle. Tento stroj na lámanie vajec má najvyšší výrobný výnos, najlepšiu separačnú techniku vo svojej triede, vysoko hygienický systém. Nie je nič lepšie.
SANOVO Séria OptiBreaker Plus je najpokročilejším strojom na lámanie vajec v tomto odvetví, ktorý bol vyvinutý pre lídrov na trhu so spracovaním tekutých vajec. Je to výsledok takmer 70 rokov skúseností so spracovaním vajec a spolupráce s poprednými výrobcami z celého sveta. Proces modelu Plus 6 až 72.000 200 vajec/hodinu (XNUMX prípadov/hodinu).
Šesťradový oddiel na rozbíjanie vajec so 6 optimalizovanými jednotkami krekrov slúži na 108 nádob na príjem a separáciu tekutých vajec v optimálnom a dlhom čase vypúšťania. Vačkovo ovládané istiace tyče zaisťujú najlepšie separačné výsledky. Štandardný systém OptiManagement je dodávaný s automatickým vyhľadávaním chýb, podrobným dohľadom služieb vrátane alarmov aktualizácií služieb a využíva systém skenovania vaječných žĺtkov založený na počítačovom videní, ako aj inteligentný systém automatického umývania pohárov a čistenia vzduchu.
10.4 "farebný dotykový displej pre operátorov vám umožní prístup k výrobným údajom, alarmom a nastaveniam stroja. NOVINKA: SANOVO LinkPro na monitorovanie výkonu stroja v reálnom čase - kedykoľvek a kdekoľvek. Teraz k dispozícii pre sériu OptiBreaker Plus. V spodnej časti zariadenia na uskladnenie hodnotného tekutého vajíčka sú nainštalované výstupy pre výrobky, zatiaľ čo prázdne škrupiny sú vyhodené prostredníctvom vstavaného sanitárneho závitovkového dopravníka. Otáčky stroja sú riadené efektívnym frekvenčným meničom.
Prirodzene, Plus poskytuje štandardne integrovaný systém CIP (čistenie na mieste), ktorý znižuje počet pracovných síl pri strojovom čistení. Jednoduchá údržba počas minimálnych prestojov je kľúčová, preto sme pridali niekoľko kľúčových funkcií; systém jednoduchého zapínania a vypínania pre prijímacie a oddeľovacie poháre, ľahko vymeniteľné jednotky sušičiek, voliteľná inštalácia vačky pod poháre na ručné kontroly a štandardné veľké rozmery dverí pre všeobecnú ľahkú prístupnosť.
Nie je nič lepšie. Séria OptiBreaker Plus je vašim riešením pre operácie spracovania vajec na svetovej úrovni.
In-line kapacita | Typ nakladača | Off-line kapacita | |
---|---|---|---|
OptiBreaker PLUS 6 | 200 prípadov/hod 72,000 XNUMX vajec/hodinu |
FlexLoader 5-6 | 135 prípadov/hod 48,600 XNUMX vajec/hodinu |
OptiLoader PLUS 6 | 200 prípadov/hod 72,000 XNUMX vajec/hodinu |
||
JW 6 | 150 prípadov/hod 54,000 XNUMX vajec/hodinu |
||
OptiBreaker PLUS 8 | 250 prípadov/hod 90,000 XNUMX vajec/hodinu |
OptiLoader PLUS 12 | 250 prípadov/hod 90,000 XNUMX vajec/hodinu |
JW 8 | 200 prípadov/hod 72,000 XNUMX vajec/hodinu |
||
OptiBreaker PLUS 12 | 400 prípadov/hod 144,000 XNUMX vajec/hodinu |
OptiLoader PLUS 12 | 400 prípadov/hod 144,000 XNUMX vajec/hodinu |
JW 12 | 300 prípadov/hod 108,000 XNUMX vajec/hodinu |
||
OptiBreaker PLUS 18 | 600 prípadov/hod 216,000 XNUMX vajec/hodinu |
OptiLoader PLUS 18 | 600 prípadov/hod 216,000 XNUMX vajec/hodinu |
Objavte rôzne oblasti vo vnútri najlepšie fungujúceho stroja na lámanie vajec na svete.
Všetky vnútorné časti SANOVO OptiBreaker sú čistené CIP. Čistenie CIP umožňuje veľmi hygienický dizajn, ktorý umožňuje iba zvislé alebo okrúhle časti.
Pri tomto procese sa kvapaliny CIP zbierajú a recyklujú, čím sa minimalizujú požiadavky na pracovnú silu a vodu.
Žĺtok je krehký a treba s ním zaobchádzať čo najšetrnejšie. Aby sa zabránilo rezaniu žĺtka, nôž je držaný vodorovne v mieste zlomenia škrupiny. Následne sa celá istiaca jednotka nakloní, aby sa umožnilo optimálne vypustenie škrupiny.
Jednotka ističa a separačná nádoba sú dve samostatné jednotky. V mieste rozbitia a otvorenia škrupiny je istiaca jednotka vo vnútri separačnej misky, ktorá umožňuje bielku a žĺtku jemne vkĺznuť do separačnej misky.
OptiBreaker Plus je vybavený oddeľovacou miskou, ktorá je jedinečná svojim tvarom a materiálom. V mieste prijatia produktu z prerušovacej jednotky sa celý separačný pohár nakloní. To umožňuje bielku a žĺtku jemne skĺznuť do oddeľovacieho pohára a zaistiť, aby krehký žĺtok zostal neporušený.
Oddeľovací pohár je navrhnutý tak, aby umožnil hrubšej časti bielka prekĺznuť cez okraj, zatiaľ čo tenšia časť bielka bude odtekať priechodmi v spodnej časti pohára. OptiBreaker Plus umožňuje ohromujúci čas oddelenia najmenej päť sekúnd.
Po rozbití a otvorení škrupiny sa celá narážacia jednotka nakloní, aby sa škrupina čo najviac vyčerpala. Vďaka špeciálnej konštrukcii OptiBreaker Plus je možné dosiahnuť optimálny čas vypúšťania každého vajíčka.
Vzdialenosť medzi rozbíjacími tyčami a separačnými nádobami sa postupne zvyšuje s účinkom vytlačenia bielka von zo škrupín, aby sa maximalizoval výťažok.
Aby sa zabránilo strate produktu, oddeľovacie poháre sú v celom stroji udržiavané v horizontálnej polohe a iba v mieste vyprázdňovania sa nakláňajú. Súčasne bol zavedený systém „inteligentného umývania pohárov“.
Systém je možné nastaviť na umývanie pohára iba vtedy, ak pokračuje vo vytváraní celého vajíčka viac ako raz za sebou. Odpad z produktu v umývacej časti sa zníži na minimum; a zároveň minimalizovať spotrebu vody.
Celý proces monitoruje SANOVO Systém OptiManagement, ktorý zaregistruje akúkoľvek stratu vajíčka, a tiež sleduje množstvo celého vajíčka. Ak určitá istiaca jednotka naďalej zlyháva, napr. Spadne alebo nerozbije vajíčko, upozorní obsluhu na to poplach a identifikovanú jednotku je možné priniesť do servisnej sekcie na jednoduchú a rýchlu výmenu.
Všetky výrobné údaje vrátane počítania vajec, množstva celých vajec atď. Zhromažďuje riadiaca jednotka a je ich možné monitorovať na obrazovke počítača.
Aby sa odstránilo napätie na vajíčku, istiaca tyč je naklonená proti smeru pohybu, čím sa synchronizuje rýchlosť istiacej jednotky s valcom.
Jednotka ističa bola navrhnutá tak, aby zaistila, že sa do výrobku nestratia žiadne škrupiny.
SANOVO OptiBreaker má najvyššiu bezpečnosť obsluhy v tomto odvetví a plne vyhovuje všetkým predpisom smernice CE.
Všetky rizikové oblasti sú úplne uzavreté plotmi alebo dverami s bezpečnostnými spínačmi. Všetky ploty sú začlenené do konštrukcie stroja, takže za samostatné bezpečnostné ploty a brány nebudú účtované žiadne ďalšie poplatky.
OptiBreaker Plus je vybavený vysoko efektívnym skenovacím systémom, SANOVO OptiScan, ktorý identifikuje aj najmenšie miesto žĺtka v bielku.
Separačný pohárik je vyrobený z priehľadného PE (polyetylénu), ktorý umožňuje skeneru prezerať celý pohár vrátane bielka, nie však žĺtka.
V prípade skenera sa každý žĺtok bude javiť ako netransparentný a ak sa v žĺtku nejaký žĺtok nájde, skener zmeria hlasitosť. Prevádzkovateľ rozhodne o množstve žĺtka prijatého v bielku - ak existuje, a na základe toho OptiBreaker Plus privedie jednotlivé vajíčko do celej sekcie vajec.
Prečítajte si o spustení programu OVO Egyptje nové plne automatizované zariadenie na spracovanie vajec v Káhire, od ktorého sa očakáva zmena podnikateľského prostredia v Egypte, na Strednom východe a v severnej Afrike.
Prečítajte si, prečo Prairie Star Farms rozhodol sa kúpiť ďalší SANOVO OptiBreaker.
Prečítajte si o tom, ako SANOVOPomohli stroje Kikes dosiahnuť moderný, high -tech spracovateľský závod.
Prečítajte si o tom, ako pán Lemmers, majiteľ spoločnosti Global Food Groupprostredníctvom rozhovoru s ním znížil svoje mzdové náklady o 50%.
Prečítajte si o tom, ako Adriaan Goede B.V.Skúsenosť bola pri výmene starého zariadenia na rozbíjanie vajec a separáciu za dve SANOVO Systémy OptiLine 12.
Prečítajte si, prečo sa David Allwright rozhodol investovať do nového zariadenia so závodom na spracovanie tekutých vajec. Prečítajte si Davidov kontrolný zoznam pre nákup strojov.
Až 48,600 XNUMX vajíčok/hodinu
Až 135 prípadov/hodinu
Robustný stroj na nakladanie vajec na menšie off-line triedenie alebo lámanie. Maximálna flexibilita v kapacitných požiadavkách vďaka voliteľnému destackeru. Vhodný pre celú sériu triedenia Alpha a všetky modely OptiBreaker až do 6 pruhov.
Až 79,200 XNUMX vajíčok/hodinu
Až 220 prípadov/hodinu
Efektívny stroj na nakladanie vajec s úplným CIP pre off-line operácie rozbíjania vajec. Rotačný dizajn a inteligentné odkladanie podnosov na vajcia pred naložením na dopravný pás. Vhodné pre BreakerPro6, OptiBreaker Compact 6 a plus 6.
STW-12: až 5,000 XNUMX zásobníkov za hodinu
STW-18: až 7,200 XNUMX zásobníkov za hodinu
Automatizované plnenie, umývanie a preprava podnosov k dispozícii v dvoj alebo trojradovom podávači podnosov na vyskladnenie. Tento model podložky je optimalizovaný pre in-line prevádzku s OptiLoader Plus 12 a 18. Účinný, kompaktný a pracovne úsporný dizajn.
48,600 XNUMX vajec/hodinu
135 prípadov/hod
Špičková technológia lámania a separovania vajec v odbore malosériové, vysokokvalitné tekuté produkcie vajec. NOVINKA: LinkPro na monitorovanie výkonu stroja v reálnom čase - kedykoľvek a kdekoľvek.
66,600 XNUMX vajec/hodinu
185 prípadov/hod
Roztok na lámanie vajec na výrobu tekutých vajec v malom a strednom meradle. Popredná technológia pre celá produkcia vajec, navrhnuté a vyrobené na základe zásad lámania vajec svetovej triedy.
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrov/hodinu
Rôzne kapacity
Väčšina dostupných pasterizátorov je navrhnutá tak, aby zvládala rôzne druhy tekutých potravín. SANOVO pasterizátory sú vyvinuté špeciálne pre tekuté vaječné výrobky. Táto konfigurácia zvládne vysoká viskozita Produkty.
Od 1,000 - 15,000 XNUMX litrov/hodinu
Rôzne kapacity
Väčšina dostupných pasterizátorov je navrhnutá tak, aby zvládala rôzne druhy tekutých potravín. SANOVO pasterizátory sú vyvinuté špeciálne pre tekuté vaječné výrobky. Táto konfigurácia spracováva produkty pre predĺžená trvanlivosť.
Na výrobu tepelne stabilného tekutého žĺtka a tepelne stabilného žĺtka so zlepšenými emulgačnými vlastnosťami. Zlepšite vlastnosti penenia vaječných bielkov.
Manažér starostlivosti o zákazníkov, Dánsko
Spracovanie vajec a robotické riešenia
Hlavný produktový a obchodný manažér, spracovanie vajec DK