OptiBreaker Plus serija
Otkrijte različita područja u mašini za razbijanje jaja s najboljim učinkom na svijetu.
Razvijeno za lidere na tržištu. Najnaprednija industrijska mašina za razbijanje jaja, sa najvećim prinosom u proizvodnji, najboljom tehnikom odvajanja u klasi, visoko higijenskim sistemom. Nema ništa bolje.
The SANOVO OptiBreaker Plus serija je najnaprednija industrijska mašina za razbijanje jaja, razvijena za lidere na tržištu prerade tečnih jaja. To je rezultat gotovo 70 godina iskustva u preradi jaja i saradnje s vodećim proizvođačima u cijelom svijetu. Procesi modela Plus 12 do 144.000 jaja/sat (400 slučajeva/sat).
Odeljak za lomljenje jaja sa 12 redova sa 216 optimizovanih jedinica za kreker služi za 432 čaše za prijem i odvajanje tečnog jajeta u optimalnom, dugom vremenu oceđivanja. Razbijajuće šipke koje kontroliraju ekscentrom osiguravaju najbolje rezultate odvajanja. Standardni sistem OptiManagement dolazi sa automatskim praćenjem grešaka i detaljnim nadzorom servisa, uključujući alarme za ažuriranje servisa, i koristi sistem za skeniranje žumanca zasnovan na kompjuterskom vidu, kao i inteligentno automatsko pranje čaša i sistem za pročišćavanje vazduha. 10.4" ekran u boji osjetljiv na dodir za operatere omogućava vam pristup proizvodnim podacima, alarmima i podešavanjima mašine. NOVO: SANOVO LinkPro za praćenje performansi mašine u stvarnom vremenu - bilo kada i bilo gdje. Sada dostupno za OptiBreaker Plus seriju. Otvori za proizvode instalirani su na dnu mašine za skladištenje vrijednog tekućeg jaja, dok se prazne ljuske jaja izbacuju putem ugrađenog sanitarnog transportnog transportera. Brzinu stroja kontrolira učinkoviti pretvarač frekvencije.
Naravno, Plus pruža standardni integrirani CIP sistem (čišćenje na mjestu), smanjujući radnu snagu za čišćenje mašina. Jednostavno održavanje za minimalne zastoje ključno je, pa smo dodali niz ključnih značajki; sistem za jednostavno uključivanje/isključivanje za prihvatanje i odvajanje čaša, lako promjenjive jedinice za krekere, opcionalna instalacija brega ispod čaša za ručne preglede i standardne velike dimenzije vrata za općenito laku dostupnost.
Nema ništa bolje. Serija OptiBreaker Plus vaše je rješenje za operacije prerade jaja svjetske klase.
Inline kapacitet | Vrsta utovarivača | Offline kapacitet | |
---|---|---|---|
OptiBreaker PLUS 6 | 200 slučajeva/sat 72,000 jaja/sat |
FlexLoader 5-6 | 135 slučajeva/sat 48,600 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 6 | 200 slučajeva/sat 72,000 jaja/sat |
||
JW 6 | 150 predmeta/sat 54,000 jaja/sat |
||
OptiBreaker PLUS 8 | 250 slučajeva/sat 90,000 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 12 | 250 slučajeva/sat 90,000 jaja/sat |
JW 8 | 200 slučajeva/sat 72,000 jaja/sat |
||
OptiBreaker PLUS 12 | 400 slučajeva/sat 144,000 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 12 | 400 slučajeva/sat 144,000 jaja/sat |
JW 12 | 300 slučajeva/sat 108,000 jaja/sat |
||
OptiBreaker PLUS 18 | 600 slučajeva/sat 216,000 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 18 | 600 slučajeva/sat 216,000 jaja/sat |
Otkrijte različita područja u mašini za razbijanje jaja s najboljim učinkom na svijetu.
Svi unutrašnji delovi SANOVO OptiBreaker su CIP očišćeni. Čišćenje CIP -om omogućeno je vrlo higijenskim dizajnom, dopuštajući samo okomite ili okrugle dijelove.
U ovom procesu se prikupljaju i recikliraju CIP tekućine, čime se potreba za radnom snagom i vodom smanjuje na minimum.
Žumanjak je krhak i njime se mora rukovati što je nježnije moguće. Kako biste izbjegli rezanje žumanjka, nož se drži vodoravno na mjestu loma ljuske. Zatim se cijela jedinica prekidača naginje kako bi se omogućilo optimalno ispuštanje čaure.
Prekidač i čaša za odvajanje dvije su zasebne jedinice. Na mjestu lomljenja i otvaranja ljuske, jedinica za razbijanje nalazi se unutar čaše za odvajanje, omogućavajući bjelanjku i žumanjku da lagano klize u čašu za odvajanje.
OptiBreaker Plus opremljen je čašom za odvajanje koja je jedinstvena po svom obliku i materijalu. Na mjestu primanja proizvoda iz jedinice za isključivanje, cijela čaša za odvajanje se naginje. To omogućava bjelanjku i žumanjku da lagano klize prema dolje u čašu za odvajanje, osiguravajući da krhko žumance ostane netaknuto.
Šolja za odvajanje dizajnirana je tako da omogući debljem dijelu bjelančevine da sklizne preko ruba, dok će tanji dio bjelančevine iscuriti kroz prolaze u donjem dijelu čaše. OptiBreaker Plus omogućava zapanjujuće vrijeme razdvajanja od najmanje pet sekundi.
Nakon lomljenja i otvaranja ljuske, cijela jedinica za lomljenje se naginje kako bi se ljuska ispraznila što je više moguće. Zahvaljujući posebnom dizajnu OptiBreaker Plus -a, moguće je postići optimalno vrijeme cijeđenja za svako jaje.
Rastojanje između šipki za razbijanje i čaša za odvajanje postepeno se povećava s efektom istiskivanja bjelančevina iz ljuski kako bi se povećao prinos.
Kako bi se izbjegao gubitak proizvoda, čaše za odvajanje se drže u vodoravnom položaju tijekom cijele mašine i nagnute samo na mjestu pražnjenja. Istovremeno je uveden i sistem „inteligentnog pranja čaša“.
Sistem se može postaviti za pranje čaše samo ako nastavi stvarati cijelo jaje više od jednom zaredom. Otpad proizvoda u odjeljku za pranje bit će sveden na minimum; istovremeno smanjujući potrošnju vode.
Cijeli proces nadzire SANOVO OptiManagement sistem koji će registrovati svaki gubitak jaja, kao i pratiti količinu celog jaja. Ako određena jedinica prekidača i dalje ne uspije, npr. Ispustite ili ne razbijete jaje, alarm će upozoriti operatera, a identificirana jedinica može se odnijeti u servisni odjel radi jednostavne i brze zamjene.
Kontrolna jedinica prikuplja sve podatke o proizvodnji, uključujući brojanje jaja, količinu cijelog jaja itd. I mogu se pratiti na ekranu računara.
Kako bi se uklonio svaki stres na jajetu, šipka razbijača je nagnuta prema smjeru kretanja, čime se sinkronizira brzina jedinice razbijača sa valjkastim stolom.
Jedinica prekidača dizajnirana je kako bi se osiguralo da u proizvodu nisu izgubljene ljuske.
The SANOVO OptiBreaker ima najveću sigurnost operatera u industriji i u potpunosti je u skladu sa svim propisima CE direktive.
Sva rizična područja potpuno su kapsulirana ogradama ili vratima sa sigurnosnim prekidačima. Sve ograde ugrađene su u dizajn stroja, tako da neće biti dodatnih troškova za odvojene sigurnosne ograde i kapije.
OptiBreaker Plus opremljen je visoko efikasnim sistemom skeniranja, SANOVO OptiScan, koji identificira i najmanju mrlju žumanjca u bjelanjku.
Čašica za odvajanje je napravljena od prozirnog PE (polietilena), što omogućava skeneru da gleda kroz cijelu čašicu uključujući bjelanjak, ali ne i žumance.
Skeneru će se svako žumance učiniti neprozirnim, a ako se u albuminu pronađe žumance, skener će izmjeriti volumen. Operater odlučuje o količini žumanca prihvaćenog u bjelanjku - ako ga ima, i na osnovu toga, OptiBreaker Plus će donijeti pojedinačno jaje u cijeli odjeljak jaja.
Pročitajte o pokretanju OVO Egyptnovi potpuno automatizirani pogon za preradu jaja u Kairu, za koji se očekuje da će promijeniti poslovni ambijent u Egiptu, na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi.
Pročitajte zašto Prairie Star Farms odlučila kupiti drugu SANOVO OptiBreaker.
Pročitajte o tome kako SANOVOsu pomogle mašine Kikes postići moderan pogon za preradu visoke tehnologije.
Pročitajte o tome kako je gospodin Lemmers, vlasnik Global Food Group, smanjio mu je troškove rada za 50% kroz razgovor sa njim.
Pročitajte o tome kako Adriaan Goede B.V.Iskustvo je bilo pri zamjeni stare opreme za razbijanje jaja i separaciju s dvije SANOVO OptiLine 12 sistemi.
Pročitajte o tome zašto je David Allwright odlučio uložiti u novi pogon sa pogonom za preradu tečnih jaja. Pročitajte Davidovu kontrolnu listu za kupovinu mašina.
Do 151,200 jaja/sat
Do 420 slučajeva/sat
Efikasna mašina za utovar jaja sa punim CIP-om za rad van mreže razbijanje jaja operacije; OptiBreaker Compact 12, OptiBreaker Plus 12 i BreakerPro 12.. Rotacioni dizajn i inteligentno slaganje posuda za jaja pre utovara na pokretnu traku.
STW-12: do 5,000 ladica/sat
STW-18: do 7,200 ladica/sat
Automatska jedinica za punjenje, pranje i transport ladica dostupna u dva ili tri reda uvlakača za odlaganje. Ovaj model perača ladica optimiziran je za linijski rad sa OptiLoader Plus 12 i 18. Efikasan, kompaktan dizajn koji štedi rad.
135,000 jaja/sat
375 slučajeva/sat
Rastvor za razbijanje jaja za malu i srednju proizvodnju tečnih jaja. Vodeća tehnologija za cijela proizvodnja jaja, dizajnirano i izrađeno na principima svjetske klase razbijanja jaja.
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija upravlja visoka viskoznost proizvode.
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija obrađuje proizvode za produžen rok trajanja.
Za proizvodnju termički stabilnog tekućeg žumanjka i praškasto stabilnog žumanjka, s poboljšanim emulgirajućim svojstvima. Poboljšajte svojstva pjenjenja tekućeg bjelanjka.
Manager za korisničku podršku, Danska
Rješenja za preradu jaja i robota
Glavni menadžer proizvoda i poslovanja, DK Processing DK