Razvijen da ima najveći prinos u industriji i najmanji mogući uticaj na životnu sredinu. Opremljen je najsavremenijim rešenjima, postavljajući nove standarde za mašine za razbijanje jaja.
Mašina za lomljenje pomera granice mogućeg u pogledu maksimiziranja prinosa. Među svim rješenjima za razbijanje jaja na tržištu, SANOVO BreakerPro ima apsolutno najveći prinos i najefikasnija rješenja za održivost, omogućavajući našim kupcima da proizvode na nivou performansi svjetske klase, istovremeno štiteći okoliš. BreakerPro 12 je drugi najveći model dostupan u seriji i može se obraditi do 151,200 jaja/sat (420 slučajeva/sat).
Svi BreakerPro modeli dolaze sa optimizovanim dizajnom hvataljke, dužim okvirom mašine i opcionom jedinicom za oporavak bjelanjka, što zajedno može postići do 1% veći prinos. Povrh toga, BreakerPro dolazi sa a zeleni dizajn, postignut kroz optimizirani CIP sistem, što dovodi do smanjenja upotrebe vode i kemikalija i osiguravajući da dođe do minimalnog izlivanja vode. BreakerPro takođe predstavlja novi napredni panel osetljiv na dodir u više boja, multifunkcionalne LED trake i optimizovani sistem skenera – sve kako bi se osigurao najviši mogući kvalitet proizvoda i poboljšano iskustvo operatera.
- Do 1% veći prinos rezultira većim ROI
- Zeleni dizajn proizvoda koji rezultira uštedama komunalnih usluga (voda + hemikalije + struja)
- Optimiziran dizajn čašice za žumance i sistem skenera za čistije bjelanjke i veći kvalitet proizvoda
- Nova i poboljšana višebojna dodirna ploča, za lakše rukovanje i održavanje mašine
- Bolje i brže podešavanje mašine za produženo vreme rada
- Poboljšano radno okruženje za operatera uklanjanjem labavih poklopaca
Pridružite se klubu lidera u preradi jaja. Kontaktirajte nas danas za više informacija i konsultacije o efikasnoj postavci obrade jaja.
Inline kapacitet | Vrsta utovarivača | Offline kapacitet | |
---|---|---|---|
BreakerPro 18 | 630 slučajeva/sat 226,800 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 18 | 600 slučajeva/sat 216,000 jaja/sat |
BreakerPro 12 | 420 slučajeva/sat 151,200 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 12 | 420 slučajeva/sat 151,200 jaja/sat |
BreakerPro 6 | 210 slučajeva/sat 75,600 jaja/sat |
OptiLoader PLUS 6 | 210 slučajeva/sat 75,600 jaja/sat |
Optimizovana čaša za žumance
Čaša za žumance je redizajnirana sa novim uglom i dubinom kako bi se eliminisalo klizanje žumanca. Ovo rezultira manjim izlivanjem proizvoda i boljim ukupnim kvalitetom proizvoda za naše kupce. Koristimo polietilen za hranu čaše umjesto čaša od nehrđajućeg čelika, zbog sljedećih prednosti:
- Bolji rezultat skeniranja bjelanjka (bez refleksije svjetlosti)
- Do 40% manja potrošnja energije (lakši pogonski lanac)
- Manje trošenja
- Manje buke tokom proizvodnje
- Manji rizik od teških oštećenja u slučaju slučajnog pada čaša
- Najbolji mogući dizajn zahvaljujući neograničenim mogućnostima oblikovanja plastike (ograničeno za čelik -> kompromisi u optimizaciji prinosa)
Jedinica za prikupljanje bjelanaca
Jedinica za prikupljanje bjelanjka osigurava veći prinos izdvajanjem bjelanjka zaglavljenog u ljusci prije nego što se ljuske odlože iz lomljenja. To rezultira do dodatnih 0.5% finalnog proizvoda koji se može preraditi kao jestivo! Modul dolazi kao opcija i može se odabrati prema vašim zahtjevima.
Servo motori umjesto kaiša
Prekinuli smo upotrebu remenskih pogona i uveli servo i zupčaste motore u BreakerPro. Ovo rješenje minimizira rizik od zastoja, jer su reduktori i servomotori pouzdaniji. Osim toga, pojednostavljuje podešavanje prilikom puštanja prekidača u rad kao i tokom održavanja.
Optimizirani krekeri za jaja
Krekeri u BreakerPro-u su optimizovani sa novim zaštitnim graničnikom dizajniranim u glavama hvataljki. Optimizirani krekeri za jaja osiguravaju bolje kontrolirano pucanje ljuske jajeta i na taj način optimiziraju drenažu ljuske, što rezultira većim prinosom.
Optimizovan CIP sistem
CIP sistem je optimizovan da smanji potrebu za vodom i hemikalijama. Ovo je učinjeno eliminacijom potrebe za eksternim CIP rezervoarom. Umjesto toga, dno BreakerPro-a se koristi kao rezervoar za CIP tekućinu. Ako je potrebno još dodatno smanjenje, BreakerPro ima opciju za opremanje spremnikom za prethodno ispiranje.
BreakerPro 18
Do 226,800 jaja/sat
Do 630 slučajeva/sat
Razvijen da ima najveći prinos u industriji i najmanji mogući uticaj na životnu sredinu. Opremljen je najsavremenijim rešenjima, postavljajući nove standarde za mašine za razbijanje jaja.
OptiLoader Plus 18
Do 216,000 jaja/sat
Do 600 slučajeva/sat
Efikasna mašina za utovar jaja sa punim CIP-om za rad van mreže razbijanje jaja operacije. Rotacijski dizajn i inteligentno odlaganje ladica za jaja prije utovara na transportnu traku. Pogodan za OptiBreaker Plus 16 i 18.
Tray Washer - In-line STW-12/18
STW-12: do 5,000 ladica/sat
STW-18: do 7,200 ladica/sat
Automatska jedinica za punjenje, pranje i transport ladica dostupna u dva ili tri reda uvlakača za odlaganje. Ovaj model perača ladica optimiziran je za linijski rad sa OptiLoader Plus 12 i 18. Efikasan, kompaktan dizajn koji štedi rad.
Pasteurizer for salted and sugared products
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija upravlja visoka viskoznost proizvode.
Pasteurizer for extended shelf life products
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija obrađuje proizvode za produžen rok trajanja.
MAXAPAL® A2
Za proizvodnju termički stabilnog tekućeg žumanjka i praškasto stabilnog žumanjka, s poboljšanim emulgirajućim svojstvima. Poboljšajte svojstva pjenjenja tekućeg bjelanjka.
Andreas Mickelsen
Regionalni menadžer usluga
Rješenja za preradu jaja i robota
Tom März Sandholt
Glavni menadžer proizvoda i poslovanja, DK Processing DK