Durée de conservation prolongée tandis que les produits conservent leurs propriétés fonctionnelles

Investissement dans le SANOVO Le système WAVE entraîne l'avancement des produits. L'investissement dans le SANOVO Le système WAVE permet d'améliorer les produits.

Nouvelle usine de transformation des œufs

En 1999, lorsque M. Masahiro Shirai (directeur général) a décidé de reprendre son entreprise familiale, l'usine de Marutori a été transformée en usine de transformation d'œufs et reconstruite avec SANOVO équipement. Depuis lors, l'usine a continué d'étendre sa production d'œufs liquides avec de nouveaux équipements de SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

Le dernier investissement de M. Masahiros est le SANOVO Système WAVE. Le système WAVE est une technologie qui expose le liquide à des ondes électromagnétiques produisant un champ électrique. Cela inactive dix fois plus de bactéries par rapport aux pasteurisateurs traditionnels, sans influencer les propriétés fonctionnelles.

J'ai toujours été déterminé à acquérir de nouvelles connaissances sur la transformation des œufs, et je veux continuer à faire de Marutori une grande entreprise et à améliorer nos résultats chaque année. C'est ce que nous pouvons faire avec SANOVO, car ils continuent de développer et d'élargir leur gamme de produits.

J'ai utilisé SANOVO en tant que partenaire et suivi leurs conseils sur la façon de produire un produit de haute qualité. J'ai investi dans la technologie WAVE, car il n'existe aucune technologie similaire disponible sur le marché qui puisse inactiver les bactéries et conserver les propriétés fonctionnelles de l'ovoproduit.

M. Masahiro Shirai (actuel directeur général)

https://www.sanovogroup.com/customers/marutori-keiran/