Investering in de SANOVO WAVE-systeem resulteert in verbetering van producten. Investering in de SANOVO WAVE-systeem resulteert in verbetering van producten.
Nieuwe eierverwerkingsfabriek
In 1999, toen de heer Masahiro Shirai (algemeen directeur) besloot zijn familiebedrijf over te nemen, werd de Marutori-fabriek in plaats daarvan omgevormd tot een eierverwerkingsfabriek en herbouwd met SANOVO apparatuur. Sindsdien is de fabriek haar productie van vloeibare eieren blijven uitbreiden met nieuwe apparatuur van SANOVO TECHNOLOGY GROUP.
De nieuwste investering van de heer Masahiros is de SANOVO WAVE systeem. Het WAVE-systeem is een technologie die de vloeistof blootstelt aan elektromagnetische golven die een elektrisch veld produceren. Dit inactiveert tien keer meer bacteriën in vergelijking met traditionele pasteurisatieapparaten, zonder de functionele eigenschappen te beïnvloeden.
Ik ben altijd vastbesloten geweest om nieuwe kennis op te doen over eierverwerking en ik wil Marutori blijven ontwikkelen tot een groot bedrijf en onze resultaten elk jaar verbeteren. Dit kunnen we samen met SANOVO, omdat ze hun productassortiment blijven ontwikkelen en uitbreiden.