Durata di conservazione prolungata mentre i prodotti mantengono le loro proprietà funzionali

Investimento nel SANOVO Il sistema WAVE porta all'avanzamento dei prodotti. Investimento nel SANOVO Il sistema WAVE porta all'avanzamento dei prodotti.

Nuovo impianto di lavorazione delle uova

Nel 1999, quando il signor Masahiro Shirai (direttore generale) decise di rilevare la sua azienda di famiglia, lo stabilimento Marutori fu invece trasformato in un impianto di lavorazione delle uova e ricostruito con SANOVO attrezzatura. Da allora, l'impianto ha continuato ad espandere la sua produzione di uova liquide con nuove attrezzature da SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

L'ultimo investimento di Mr Masahiros è il SANOVO sistema ONDA. Il sistema WAVE è una tecnologia che espone il liquido a onde elettromagnetiche producendo un campo elettrico. Questo inattiva dieci volte più batteri rispetto ai pastorizzatori tradizionali, senza influenzarne le proprietà funzionali.

Sono sempre stato determinato ad acquisire nuove conoscenze sulla lavorazione delle uova e voglio continuare a trasformare Marutori in una grande azienda e migliorare i nostri risultati ogni anno. Questo possiamo farlo insieme a SANOVO, perché continuano a sviluppare ed espandere la loro gamma di prodotti.

Ho usato SANOVO come partner e ha seguito i loro consigli su come realizzare un prodotto di alta qualità. Ho investito nella tecnologia WAVE, perché non esiste sul mercato una tecnologia simile in grado di inattivare i batteri e mantenere le proprietà funzionali dell'ovoprodotto.

Sig. Masahiro Shirai (attuale direttore generale)

https://www.sanovogroup.com/customers/marutori-keiran/