Vi hade en betydande förbättring som tvingade oss att anpassa vår produktionsorganisation både vad gäller metoder och planering.
Denis Geslin, ägare Les Æufs Geslin
Nya möjligheter för produktionsplanering
Med ett behov av högre produktionskapacitet för att tillgodose den ökande efterfrågan, Les OEufs Geslin bestämde sig för att investera i en ny brytnings- och separationslinje. Utan omedelbar preferens för en utrustningsleverantör måste alla möjligheter testas för att hitta den lämpligaste produktionslinjen. Följande grundkriterier var avgörande för val av utrustning:
- Öka brytförmågan
- Utmärkt kvalitet på separationen
- Bättre separationsgrad
"De flesta leverantörer på marknaden kan hjälpa oss att få den nödvändiga kapaciteten, men när det gäller separeringens kvalitet och höjning av separationsgraden var SANOVO OptiLine utmärkte sig som mycket mer övertygande. Den nya SANOVO OptiLine levererades och installerades enligt schema, och efter en grundlig introduktion för vår personal var anläggningen igång utan att påverka vår produktionsplan - till en början. "
Efter sju månaders drift av produktionen på SANOVO OptiLine, det är avgörande att "de tre kriterierna har uppnåtts fullt ut", säger Denis Geslin. 'Faktum är att separationshastigheten förbättrades till den grad att vi nu behöver färre ägg för att uppnå en motsvarande mängd äggvita och äggula, jämfört med den gamla maskinen.
Samtidigt är mängden hel ägg som produceras mycket låg och kan inte jämföras med den gamla utrustningen. Med den betydande förbättringen av separationsgraden tvingades vi justera vår produktionsorganisation både vad gäller metoder och planering.
Den dagliga produktionen går mycket smidigt och med CIP installerat har tvättiden reducerats avsevärt. Samtidigt visar ytbakteriologiska kontroller på koppar att rengöringen är effektiv.
Priset på utrustningen var naturligtvis också en avgörande faktor i beslutsprocessen. SANOVO OptiLine var inte valet av lägsta kostnad, men med tanke på den ökade kapaciteten och förbättrade separationsgraden, i kombination med färre operatörer som behövs, är vi extremt nöjda med investeringen.
Vi hade en betydande förbättring som tvingade oss att anpassa vår produktionsorganisation både vad gäller metoder och planering. '
Med investeringen i SANOVO OptiLine, Les OEufs Geslin uppnått de förväntade resultaten och kan samtidigt betjäna kunderna mer effektivt och flexibelt när det gäller att tillgodose deras specifika behov.
Om oss Les Oeufs Geslin:
Les OEufs Geslin grundades 1978 av Denis Geslin och har vuxit till en av de viktiga äggleverantörerna i Europa.
Les OEufs Geslin grundades 1978 av Denis Geslin och har vuxit till en av de viktiga äggleverantörerna i Europa.
Idag har företaget mer än 150 kvalificerade medarbetare och har utvidgat sin verksamhet till att omfatta läggningsanläggningar med mer än 300,000 XNUMX hönor samt graderings- och bearbetningsanläggningar. Detta innebär att Les OEufs Geslin levererar ett brett utbud av äggprodukter från färska bordsägg till pastöriserade flytande ägg.
Denna imponerande utveckling har letts av Denis Geslin - och han har nu sällskap av sina två söner, Benoît och Stéphane.
Smakämnen SANOVO OptiLine har en kapacitet på 135,000 375 ägg/timme (XNUMX fall/timme).
