Bekerjasama untuk mencipta penyelesaian

Sebagai pembekal bahan telur yang inovatif, kilang pempasteuran profesional adalah penting untuk menghasilkan produk telur cecair yang selamat. Semasa merancang untuk kilang ramuan baharu mereka yang terletak di Waterloo, Wisconsin, AbE Discovery dikenalpasti SANOVO sebagai pembekal yang boleh mengendalikan keseluruhan proses – daripada mengasingkan telur kepada memproses kuning telur, menjalankan pempasteuran, dan akhirnya mengangkutnya ke sistem pengeringan dan pengekapan. Hasil akhir kemudiannya digunakan sebagai bahan dalam makanan ayam pedaging.

Pada awalnya, AbE Discovery melabur dalam SANOVO Pasteurizer kerana reka bentuk, keberkesanan dan fleksibiliti yang ditunjukkan dalam menyokong keperluan proses telur cairnya. Proses pemasangan telah selesai sambil mengekalkan tumpuan yang ketat pada perincian proses untuk sistem yang lengkap, dan kakitangan operasi berjaya dilatih oleh SANOVOpakar pemprosesan telur cecair serantau dan antarabangsa

Menjadi mematuhi USDA

Selepas kira-kira satu tahun menghasilkan produk teras, AbE Discovery menjalankan usaha baharu untuk menghasilkan produk telur cair yang boleh digunakan untuk kegunaan manusia. Usaha ini memerlukan pengesahan pematuhan SANOVO Pasteurizer dengan spesifikasi USDA untuk pengeluaran makanan.

Bekerjasama dengan AbE Discoverypasukan proses, SANOVO menyemak proses pempasteuran dalaman yang lengkap untuk memastikan kaedah pengeluarannya mematuhi USDA. Dengan sedikit pelarasan sistem, pasteur berjaya mencapai kelulusan USDA tanpa sebarang masalah.

Pelarasan peralatan yang fleksibel semasa projek

Gil Boldt, Pegawai Kejuruteraan di AbE Discovery, mempunyai masalah berkaitan penyegerakan antara bahagian pecah dan pempaster. “Kami membeli dua pasteur baharu tetapi mempunyai keupayaan lonjakan sedia ada yang sangat kecil antara pemutus dan pasteur. Ini mengakibatkan alat pasteur kehabisan bekalan, sering menyebabkan kami menutup unit dan memulakan semula."

Apakah penyelesaian untuk ini?

“Kami boleh menyelesaikan isu itu dengan hanya menghentikan bekalan telur untuk pasteurizer yang datang dari tangki baki yang disambungkan dan bertukar secara automatik kepada air. Air akan menolak baki telur cecair ke dalam paip dan membersihkannya daripada sistem. Kemudian ia akan mengedarkan semula air yang dipasteur melalui pasteur dalam mod "menunggu pengeluaran", mengekalkan semua parameter operasi sehingga bekalan telur diwujudkan semula, datang dari tangki baki, membolehkan permulaan semula yang mudah ke mod pengeluaran."

Selepas penyelesaian dikenal pasti, SANOVOJurutera dan pengaturcara melaksanakan pembetulan semalaman supaya pengeluaran dapat disambung semula semasa waktu operasi tanpa masa henti. “Perubahan ini mengurangkan kehilangan telur dan masa berhenti serta-merta. Terima kasih, SANOVO, kerana menghasilkan pasteur yang hebat dan sokongan yang luar biasa,” kata Gil Boldt. Kami berharap untuk membina hubungan positif kami dengan AbE Discovery sambil kita terus bekerjasama dan berjaya bersama.

AbE Discovery sedang melakukan kerja yang hebat dalam bidang bahan-bahan telur yang inovatif.

Semak laman web mereka di https://www.abediscovery.com/.