Andra OptiBreaker för en ny fabrik i Storbritannien

Intervju med Richard Crawford - Operations Manager på Manor Water House Farm

Nya OptiBreaker Plus 12 linje i Storbritannien
Ready Egg köpte en OptiBreaker Plus 12 linje i oktober 2012 för sin fabrik i Manor Water House Farm, Fermanagh, som ersättning för en Coenraadts -brytare. De köpte en andra OptiBreaker Plus 12 i december 2013 för sin nya fabrik i Storbritannien.
  
Varför köpte du den första maskinen?
Vi valde den första maskinen efter att vi hade besökt några äggbearbetningsanläggningar som använde SANOVO maskiner. Alla maskiner vi såg producerade en bra separationsstandard, oavsett ålder. Dessutom har den teknik som används testats och testats i flera år. Kapaciteten på 135,000 XNUMX ägg i timmen gjorde att vi kunde minska vår arbetskostnad och möta våra växande produktionskrav.
  
Varför valde du att köpa en andra maskin?
Vi har valt att köpa ytterligare en ny brytare efter att den första maskinen hade körts i ett år med mycket få problem. Vi har också redan investerat i ett urval av kritiska reservdelar, vilket innebär att det var ekonomiskt vettigt att ha två identiska maskiner, eftersom en uppsättning reservdelar kommer att serva båda maskinerna vid en haveri.
   
Vad tycker du om CIP -systemet?
CIP -systemet minskar avsevärt mängden manuell rengöring som operatören måste utföra, men det tar inte bort manuell rengöring helt. Med detta sagt har vi konsekvent uppnått utmärkta mikrobiologiska resultat efter rengöringen, och jag tror att detta inte kunde uppnås utan CIP-systemet.
  
Underhåll av maskinen:
Vi har haft SANOVO i ett år nu. Under den tiden har vi kört maskinen 24 timmar om dygnet, fem dagar i veckan, och hittills har vi inte haft några större problem.