OptiBreaker thứ hai cho một nhà máy mới ở Vương quốc Anh

Phỏng vấn Richard Crawford - Giám đốc Điều hành tại Trang trại Manor Water House

Mới OptiBreaker Plus 12 dòng ở Anh
Ready Egg đã mua một OptiBreaker Plus 12 vào tháng 2012 năm XNUMX cho nhà máy của mình ở Manor Water House Farm, Fermanagh, để thay thế cho máy cắt Coenraadts. Họ đã mua một giây OptiBreaker Plus 12 vào tháng 2013 năm XNUMX cho nhà máy mới của họ ở Anh.
  
Tại sao bạn mua máy đầu tiên?
Chúng tôi chọn chiếc máy đầu tiên sau khi đi thăm một số nhà máy chế biến trứng đang sử dụng SANOVO máy móc. Tất cả các máy chúng tôi thấy đều tạo ra tiêu chuẩn tách biệt tốt, bất kể tuổi tác của chúng. Hơn nữa, công nghệ đang được sử dụng đã được thử nghiệm trong nhiều năm. Công suất 135,000 quả trứng mỗi giờ cho phép chúng tôi giảm hóa đơn lao động và đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày càng tăng của chúng tôi.
  
Tại sao bạn chọn mua máy thứ hai?
Chúng tôi đã chọn mua một máy cắt mới khác sau khi chiếc máy đầu tiên đã chạy được một năm với rất ít vấn đề. Ngoài ra, chúng tôi đã đầu tư vào một loạt các phụ tùng thay thế quan trọng, có nghĩa là việc có hai máy giống hệt nhau là điều hợp lý về mặt tài chính, vì một bộ phụ tùng sẽ phục vụ cả hai máy trong trường hợp hỏng hóc.
   
Ý kiến ​​của bạn về hệ thống CIP là gì?
Hệ thống CIP làm giảm đáng kể số lượng làm sạch thủ công mà người vận hành phải thực hiện, nhưng nó không loại bỏ hoàn toàn việc làm sạch thủ công. Phải nói rằng, chúng tôi đã liên tục đạt được kết quả vi sinh tuyệt vời sau khi làm sạch, và tôi nghĩ rằng điều này không thể đạt được nếu không có hệ thống CIP.
  
Bảo dưỡng máy:
Chúng tôi đã có SANOVO trong một năm nay. Trong thời gian đó, chúng tôi đã cho máy chạy 24 giờ một ngày, năm ngày một tuần và cho đến nay chúng tôi không gặp sự cố lớn nào.