Nouveauté OptiBreaker Plus 12 ligne au Royaume-Uni
Ready Egg acheté un OptiBreaker Plus 12 en octobre 2012 pour son usine de Manor Water House Farm, Fermanagh, en remplacement d'un disjoncteur Coenraadts. Ils ont acheté un deuxième OptiBreaker Plus 12 en décembre 2013 pour leur nouvelle usine au Royaume-Uni.
Ready Egg acheté un OptiBreaker Plus 12 en octobre 2012 pour son usine de Manor Water House Farm, Fermanagh, en remplacement d'un disjoncteur Coenraadts. Ils ont acheté un deuxième OptiBreaker Plus 12 en décembre 2013 pour leur nouvelle usine au Royaume-Uni.
Pourquoi avez-vous acheté la première machine ?
Nous avons choisi la première machine après avoir visité des usines de transformation d'œufs qui utilisaient SANOVO Machines. Toutes les machines que nous avons vues produisaient un bon niveau de séparation, quel que soit leur âge. De plus, la technologie utilisée est éprouvée depuis des années. La capacité de 135,000 XNUMX œufs par heure nous a permis de réduire notre facture de main-d'œuvre et de répondre à nos demandes de production croissantes.
Nous avons choisi la première machine après avoir visité des usines de transformation d'œufs qui utilisaient SANOVO Machines. Toutes les machines que nous avons vues produisaient un bon niveau de séparation, quel que soit leur âge. De plus, la technologie utilisée est éprouvée depuis des années. La capacité de 135,000 XNUMX œufs par heure nous a permis de réduire notre facture de main-d'œuvre et de répondre à nos demandes de production croissantes.
Pourquoi avoir choisi d'acheter une deuxième machine ?
Nous avons choisi d'acheter un nouveau brise-roche après que la première machine ait fonctionné pendant un an avec très peu de problèmes. De plus, nous avons déjà investi dans une sélection de pièces de rechange critiques, ce qui signifie qu'il était financièrement judicieux d'avoir deux machines identiques, car un jeu de pièces de rechange servira les deux machines en cas de panne.
Nous avons choisi d'acheter un nouveau brise-roche après que la première machine ait fonctionné pendant un an avec très peu de problèmes. De plus, nous avons déjà investi dans une sélection de pièces de rechange critiques, ce qui signifie qu'il était financièrement judicieux d'avoir deux machines identiques, car un jeu de pièces de rechange servira les deux machines en cas de panne.
Quelle est votre opinion sur le système CIP?
Le système CIP réduit considérablement la quantité de nettoyage manuel que l'opérateur doit effectuer, mais il n'élimine pas totalement le nettoyage manuel. Cela dit, nous avons toujours obtenu d'excellents résultats microbiologiques après le nettoyage, et je pense que cela ne pourrait pas être atteint sans le système CIP.
Le système CIP réduit considérablement la quantité de nettoyage manuel que l'opérateur doit effectuer, mais il n'élimine pas totalement le nettoyage manuel. Cela dit, nous avons toujours obtenu d'excellents résultats microbiologiques après le nettoyage, et je pense que cela ne pourrait pas être atteint sans le système CIP.
Entretien de la machine :
Nous avons eu le SANOVO depuis un an maintenant. Pendant ce temps, nous avons fait fonctionner la machine 24 heures sur XNUMX, cinq jours sur sept, et jusqu'à présent, nous n'avons rencontré aucun problème majeur.
Nous avons eu le SANOVO depuis un an maintenant. Pendant ce temps, nous avons fait fonctionner la machine 24 heures sur XNUMX, cinq jours sur sept, et jusqu'à présent, nous n'avons rencontré aucun problème majeur.