Andre OptiBreaker for en ny fabrikk i Storbritannia

Intervju med Richard Crawford - Operations Manager på Manor Water House Farm

Ny OptiBreaker Plus 12 linje i Storbritannia
Ready Egg kjøpte en OptiBreaker Plus 12 linje i oktober 2012 for fabrikken i Manor Water House Farm, Fermanagh, som erstatning for en Coenraadts -bryter. De kjøpte et sekund OptiBreaker Plus 12 i desember 2013 for sin nye fabrikk i Storbritannia.
  
Hvorfor kjøpte du den første maskinen?
Vi valgte den første maskinen etter at vi hadde besøkt noen eggbehandlingsanlegg som brukte SANOVO maskiner. Alle maskinene vi så produserte en god separasjonsstandard, uavhengig av alder. Videre har teknologien som brukes blitt prøvd og testet i årevis. Kapasiteten på 135,000 XNUMX egg i timen tillot oss å redusere arbeidsregningen og dekke våre økende produksjonskrav.
  
Hvorfor valgte du å kjøpe en annen maskin?
Vi har valgt å kjøpe en ny ny bryter etter at den første maskinen hadde vært i drift i et år med svært få problemer. Vi har også allerede investert i et utvalg kritiske reservedeler, noe som betyr at det var økonomisk fornuftig å ha to identiske maskiner, da ett sett med reservedeler vil betjene begge maskinene i tilfelle en sammenbrudd.
   
Hva er din mening om CIP -systemet?
CIP -systemet reduserer mengden manuell rengjøring som operatøren må utføre betydelig, men det utrydder ikke manuell rengjøring helt. Når det er sagt, har vi konsekvent oppnådd utmerkede mikrobiologiske resultater etter rengjøring, og jeg tror at dette ikke kunne oppnås uten CIP-systemet.
  
Vedlikehold av maskinen:
Vi har hatt SANOVO i ett år nå. I løpet av den tiden har vi kjørt maskinen 24 timer i døgnet, fem dager i uken, og så langt har vi ikke hatt noen store problemer.