Це історія про компанію, яка постійно вдосконалює свої виробничі можливості, щоб постачати високоякісну продукцію споживачам. Від передової технології сортування яєць до автоматизації роботів, цей виробничий майданчик демонструє, як сучасний завод сортування яєць налаштований на успіх. Тепер давайте зосередимося на частині бізнесу, пов’язаній з обробкою яєць і шкаралупи, і зосередимося на ній DAVA Foods технологія сортування.

ТЕХНОЛОГІЯ БІЗНЕСУ ТА СОРТУВАННЯ

DAVA Foods належить приблизно 8,350 данським фермерам через Danish Agro Group. Щодня на виробничий майданчик надходять свіжі яйця з регіональних ферм, що вносить свій внесок у портфель продукції DAVA, що складається з органічних яєць, яєць вільного вигулу, яєць із сараю та кліткових яєць.

Ще в 2017 році компанія DAVA встановила a GraderPro 400, сортувальна машина Серія GraderPro, лідируючий у галузі асортимент машин для сортування яєць для всіх, хто має найвищі вимоги щодо безпечності харчових продуктів та гігієни на ринку. І для DAVA Foods, безпека харчових продуктів є критично важливим фактором у всьому їхньому бізнесі.

Фінляндія, Швеція та Данія дотримуються політики нульової терпимості до випадків сальмонели. Насправді в Данії діють одні з найсуворіших у світі заходів контролю. У той час як законодавство ЄС вимагає тестування на сальмонельоз кожні п’ятнадцять тижнів, Данія вимагає тестування на наявність випадків кожні два тижні. DAVA Foods навіть робить крок далі, тестуючи на сальмонеллу щотижня.

«Завдяки нашим суворим заходам контролю, бізнес-процеси, а також GraderPro від SANOVO, у DAVA ми з гордістю можемо сказати, що датські яйця є одними з найбезпечніших яєць у світі», – говорить операційний директор Крістіан Рамстад.

РОЗВИТОК СОРТУВАЛЬНОГО ЗАВОДУ

Через пару років після установки першого GraderPro 400, бізнес DAVA розвивався, і новою метою став перехід від однієї денної та однієї нічної зміни до однієї денної зміни. Щоб досягти цього, була потрібна більша потужність сортування, і компанія вирішила інвестувати в іншу GraderPro 400 машина для сортування яєць.

«Перш за все, GraderPro — це ефективна машина, яка також дозволяє нам відстежувати кожне окреме яйце до його походження. Це означає, що кожне яйце має кодову мітку, яка повідомляє нам щось про його походження та тип виробництва. Це чудово для забезпечення безпеки споживачів і уникнення дорогих втрат для нас як компанії в найгіршому сценарії відкликання», — говорить Крістіан Рамстад. «По-друге, інтеграція CIP у багатьох частинах грейдера зменшує нашу потребу в ручному очищенні та економить час. У системі сортування також небагато рухомих частин, що також сприяє спрощенню процедур очищення, а також меншому обслуговуванню через менший знос», – продовжує Крістіан Рамстад. 

Як довгострокові партнери, SANOVO і DAVA Foods Група вдячна за гарну співпрацю та розпочала новий проект разом.

АВТОМАТИЗАЦІЯ ЯК НОВИЙ СТАНДАРТ?

З автоматичним депалетуванням, палетуванням ящиків, utility washing, та інші процеси, DAVA вже автоматизує багато частин їх виробництва. Але завжди є більше місця для вдосконалення, тому наступного року два нових SANOVOCase Packer Twin буде встановлено.

«Одна з головних переваг автоматизації полягає в тому, що ми можемо оптимізувати наші ресурси та працювати ефективніше навіть за менше годин, ніж ми звикли. Автоматизація забезпечує більшу стабільність пропускної здатності машини та якості яєць. Здається, що автоматизація стане новим сучасним стандартом яєчної промисловості».

Подивитися на DAVA Foods веб-сайт та їхні інноваційні продукти: https://davafoods.com/shell-eggs

Подивіться це коротке відео про GraderPro 400 at DAVA Foods Гроуp у виробництві.