Ladang Telur Waialua ialah perkongsian antara dua syarikat pengeluaran telur besar Rose Acre Farms, Indiana, dan Hidden Villa Ranch, California. Mereka telah bekerjasama untuk memulakan ladang telur lestari sendiri di Hawaii. Ladang itu telah menyokong matlamat kemampanan Hawaii di samping mewujudkan lebih daripada 400 pekerjaan untuk ekonomi. Susunan surianya berfungsi sebagai tempat perlindungan tanpa sangkar untuk ayam dengan banyak simpanan untuk menggunakan semula tenaga dan memastikan ladang berjalan.

90% daripada telur yang digunakan di Hawaii pernah datang dari tanah besar. Ini adalah pasaran Waialua Egg Farm bertujuan untuk menggantikan sepenuhnya. Berdikari sepenuhnya adalah matlamat utama ladang. Sebagai contoh, sisa ayam diproses melalui mesin biochar yang menukarkannya kepada baja kaya karbon yang kemudiannya diedarkan dan dikongsi dengan penternak tempatan. Di samping itu, mereka mempunyai telaga air bebas dan air sisa digunakan untuk pengairan, bermakna ladang itu adalah SIFAR sisa.

Dari hari meletakkan ke rak penyimpanan dalam masa satu hari

Ladang Telur Waialua mempunyai 200.000 ayam lapis dibahagikan kepada 4 kandang. Telur diletakkan pada waktu pagi dan akan berada di pasar raya keesokan harinya. Di sinilah SANOVO GraderPro masuk, memastikan penggredan kualitatif dan pembungkusan telur, supaya mereka bersedia untuk pergi ke pasar raya. Siri GraderPro sudah bermula pada 27,000 telur/jam (75 kes/jam). Di Ladang Telur Waialua, a GraderPro 400 berprestasi setiap hari dengan maksimum 144,000 telur/jam (400 kes/jam). Memandangkan sedikit melebihi keperluan semasa kilang, syarikat itu memilih GraderPro 400 untuk bersedia untuk pengembangan kapasiti masa hadapan.

Portfolio produk Ladang Telur Waialua terdiri daripada telur tanpa sangkar dengan pelabelan jenama mereka sendiri. Barangan mereka dijual terus ke pasar raya Hawaii.

Memilih penyelesaian penggredan yang betul

Kedua-dua syarikat telur Rose Acre Farms dan Hidden Villa Ranch telah pun menggred dan mencari sistem baharu dengan pengendalian telur individu. Dalam perkongsian mereka, mereka telah bereksperimen dengan penggred lain. Kini dengan ladang telur baharu, kami berpeluang melaksanakan GraderPro.

“Kami percaya pada teknologi, dengan kelajuan telur yang lebih rendah, kapasiti yang masih tinggi, dan sudah tentu pengendalian telur individu. Mengesan setiap telur dari sumber sehingga ke dalam pek menyediakan keselamatan makanan yang terjamin”, kata Michael Sencer, Naib Presiden Eksekutif Rakan Kongsi Urusan.

Salah satu faedah utama GraderPro ialah fungsi Pembersihan di Tempat (CIP) pada banyak bahagian penggred, memastikan pengeluaran yang sangat bersih. Di samping itu, terowong dan sistem lata telah dibersihkan sepenuhnya. Selain daripada penggred alternatif, GraderPro menggunakan bahagian statik maksimum yang mudah dibersihkan dan mempunyai ketahanan yang tinggi. Mesin ini direka bentuk dengan baik memandangkan bilangan bahagian bergerak yang minimum menyebabkan kurang penyelenggaraan, dan kurang keperluan untuk pembersihan manual.

Pengendalian projek yang lancar dari awal

Memandangkan ladang itu baru ditubuhkan dan ayam betina masih muda apabila memulakan pemasangan penyelesaian penggredan, keseluruhan proses berjalan dengan lancar. Pada mulanya, penggred boleh memulakan perlahan-lahan sehingga ayam cukup besar.

Michael Sencer: “Permulaan yang perlahan membantu kami mengenali GraderPro dan kami boleh meningkatkan kelajuan dan volum pengeluaran secara perlahan-lahan. Menjalankan GraderPro di ladang yang lestari sepenuhnya juga merupakan pengalaman baharu kepada kami. Membina ladang lestari sendiri di Kepulauan Hawaii adalah projek besar dengan sendirinya, tetapi Rose Acres dan Hidden Villa melakukan kerja yang sangat baik untuk meneruskannya dengan kepakaran mereka.”

Rakan kongsi teknologi jangka panjang untuk masa hadapan

"SANOVO ialah pembekal penyelesaian menyeluruh untuk pengendalian telur dengan teknologi terkini. Kami juga sedang mencari lebih dan lebih kepada automasi pengeluaran, memerlukan kurang buruh manual untuk tugas berat, dan mengoptimumkan aliran proses kami di tingkat penggredan”, kata Michael Sencer.

Di sebelah pengoptimuman sumber, menambah automasi pada persediaan penggredan meningkatkan kecekapan penggredan keseluruhan disebabkan oleh lebih konsistensi. Contohnya, pelanggan lain melaporkan peningkatan dalam daya pengeluaran kerana penyelesaian penyahpalet automatik, antara lain. Walau apa pun, tetapan pengendalian & pemprosesan telur automatik perlahan-lahan menjadi standard baharu dalam persekitaran pengeluaran moden.

Lihatlah laman web Waialua Egg Farm dan produk mereka: https://www.waialuafresheggs.com/products/