Waialua Egg Farm เป็นความร่วมมือระหว่างบริษัทผู้ผลิตไข่รายใหญ่สองแห่ง Rose Acre Farms, Indiana และ Hidden Villa Ranch ในแคลิฟอร์เนีย พวกเขาได้ร่วมมือกันเพื่อเริ่มต้นฟาร์มไข่แบบยั่งยืนในฮาวาย ฟาร์มแห่งนี้สนับสนุนเป้าหมายความยั่งยืนของฮาวาย ในขณะเดียวกันก็สร้างงานมากกว่า 400 ตำแหน่งสำหรับเศรษฐกิจ แผงโซลาร์เซลล์เป็นสองเท่าของที่พักพิงสำหรับแม่ไก่แบบไม่มีกรง พร้อมที่เก็บของมากมายเพื่อนำพลังงานกลับมาใช้ใหม่และทำให้ฟาร์มดำเนินไป

90% ของไข่ที่บริโภคในฮาวายเคยมาจากแผ่นดินใหญ่ นี่คือตลาด Waialua Egg Farm มีเป้าหมายที่จะแทนที่อย่างเต็มที่ การเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์เป็นเป้าหมายหลักของฟาร์ม ตัวอย่างเช่น ของเสียจากไก่จะถูกแปรรูปผ่านเครื่องถ่านไบโอชาร์ ซึ่งจะแปลงเป็นปุ๋ยที่อุดมด้วยคาร์บอน จากนั้นจะแจกจ่ายและแบ่งปันกับเกษตรกรในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีบ่อน้ำอิสระและน้ำเสียที่ใช้เพื่อการชลประทาน ซึ่งหมายความว่าฟาร์มไม่มีขยะ

จากวันวางสู่หิ้งภายในวันเดียว

Waialua Egg Farm มีไก่ 200.000 ตัวแบ่งเป็นโรงนา 4 โรง วางไข่ในตอนเช้าและจะอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตในวันถัดไป นี่คือที่ที่ SANOVO GraderPro เข้ามาเพื่อให้แน่ใจว่ามีการคัดเกรดคุณภาพและการบรรจุไข่ ดังนั้นพวกเขาจึงพร้อมที่จะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต GraderPro Series เริ่มต้นที่ 27,000 ฟองต่อชั่วโมง (75 กล่องต่อชั่วโมง) ที่ฟาร์มไข่ Waialua a GraderPro 400 กำลังดำเนินการทุกวันด้วยไข่สูงสุด 144,000 ฟองต่อชั่วโมง (400 กล่องต่อชั่วโมง) เนื่องจากอยู่เหนือความต้องการในปัจจุบันของโรงงานเพียงเล็กน้อย บริษัทจึงเลือก GraderPro 400 เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการขยายกำลังการผลิตในอนาคต

กลุ่มผลิตภัณฑ์ Waialua Egg Farm ประกอบด้วยไข่ที่ปลอดกรงพร้อมฉลากแบรนด์ของตนเอง สินค้าของพวกเขาขายตรงไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตในฮาวาย

การเลือกโซลูชันการให้คะแนนที่เหมาะสม

บริษัทไข่สองแห่งคือ Rose Acre Farms และ Hidden Villa Ranch ได้ทำการจัดลำดับและมองหาระบบใหม่ที่มีการจัดการไข่แบบเดี่ยว ภายในความร่วมมือของพวกเขา พวกเขาได้ทดลองกับนักเรียนระดับอื่นๆ ด้วยฟาร์มไข่แห่งใหม่นี้ เรามีโอกาสนำ GraderPro มาใช้

“เราเชื่อในเทคโนโลยีด้วยความเร็วของไข่ที่ต่ำกว่า ความจุที่สูง และแน่นอนว่าการจัดการไข่แต่ละตัว การติดตามไข่ทุกฟองจากแหล่งที่มาไปจนถึงแพ็ครับประกันความปลอดภัยของอาหาร” Michael Sencer รองประธานบริหารของหุ้นส่วนผู้จัดการกล่าว

ประโยชน์ที่สำคัญอย่างหนึ่งของ GraderPro คือฟังก์ชัน Cleaning in Place (CIP) ในหลายส่วนของรถเกลี่ยดิน ทำให้มั่นใจได้ว่าการผลิตจะถูกสุขอนามัยในระดับสูง ยิ่งไปกว่านั้น ระบบอุโมงค์และน้ำตกยังถูกชะล้างออกไปโดยสิ้นเชิง นอกจากรถเกรดทางเลือกแล้ว GraderPro ยังใช้ชิ้นส่วนที่มีไฟฟ้าสถิตสูงสุดซึ่งทำความสะอาดง่ายและมีความทนทานสูง เครื่องจักรได้รับการออกแบบมาอย่างดีโดยคำนึงถึงจำนวนชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวน้อยที่สุด ส่งผลให้มีการบำรุงรักษาน้อยลง และความจำเป็นในการทำความสะอาดด้วยมือน้อยลง

การจัดการโครงการที่ราบรื่นตั้งแต่เริ่มต้น

เนื่องจากฟาร์มได้รับการจัดตั้งขึ้นใหม่และแม่ไก่ยังเด็กเมื่อเริ่มติดตั้งระบบคัดเกรด กระบวนการทั้งหมดจึงราบรื่นมาก ในช่วงเริ่มต้น ผู้คัดเกรดสามารถเริ่มต้นอย่างช้าๆ จนกว่าไก่จะใหญ่พอ

Michael Sencer: “การเริ่มต้นอย่างช้าๆ ช่วยให้เราทำความรู้จักกับ GraderPro และเราค่อย ๆ เพิ่มความเร็วและปริมาณการผลิตได้ การใช้ GraderPro ในฟาร์มที่พึ่งพาตนเองได้อย่างสมบูรณ์ยังเป็นประสบการณ์ใหม่สำหรับเราอีกด้วย การสร้างฟาร์มแบบยั่งยืนบนหมู่เกาะฮาวายเป็นโครงการขนาดใหญ่ด้วยตัวมันเอง แต่ Rose Acres และ Hidden Villa ทำงานได้ดีมากเพื่อให้มันดำเนินไปได้ด้วยความเชี่ยวชาญของพวกเขา”

พันธมิตรทางเทคโนโลยีระยะยาวสำหรับอนาคต

"SANOVO เป็นผู้จัดหาโซลูชั่นครบวงจรสำหรับการจัดการไข่ด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย เรายังมองหาระบบอัตโนมัติในการผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งใช้แรงงานคนน้อยลงสำหรับงานหนัก และปรับขั้นตอนของกระบวนการของเราให้เหมาะสมที่สุดบนชั้นการให้คะแนน” Michael Sencer กล่าว

ถัดจากการเพิ่มประสิทธิภาพทรัพยากร การเพิ่มระบบอัตโนมัติในการตั้งค่าการจัดเกรดเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเกรดโดยรวมเนื่องจากความสม่ำเสมอมากขึ้น ตัวอย่างเช่น ลูกค้ารายอื่นรายงานว่ามีปริมาณงานเพิ่มขึ้นเนื่องจากโซลูชันการแยกพาเลทอัตโนมัติ และอื่นๆ ไม่ว่าในกรณีใด การตั้งค่าการจัดการและแปรรูปไข่แบบอัตโนมัติกำลังค่อยๆ กลายเป็นมาตรฐานใหม่ในสภาพแวดล้อมการผลิตที่ทันสมัย

ดูเว็บไซต์ของ Waialua Egg Farm และผลิตภัณฑ์ของพวกเขา: https://www.waialuafresheggs.com/products/