Trang trại trứng Waialua là sự hợp tác giữa hai công ty sản xuất trứng lớn Rose Acre Farms, Indiana và Hidden Villa Ranch, California. Họ đã hợp tác để bắt đầu một trang trại trứng tự bền vững ở Hawaii. Trang trại đã hỗ trợ các mục tiêu phát triển bền vững của Hawaii đồng thời tạo ra hơn 400 việc làm cho nền kinh tế. Các mảng năng lượng mặt trời của nó tăng gấp đôi như một nơi trú ẩn không có lồng cho gà mái với nhiều kho chứa để tái sử dụng năng lượng và duy trì hoạt động của trang trại.

90% trứng được tiêu thụ ở Hawaii từng đến từ đất liền. Đây là thị trường mà trang trại trứng Waialua đang hướng tới để thay thế hoàn toàn. Hoàn toàn độc lập là mục tiêu chính của trang trại. Ví dụ, chất thải của gà được xử lý thông qua máy than sinh học để chuyển thành phân bón giàu carbon sau đó được phân phối và chia sẻ cho nông dân địa phương. Ngoài ra, họ có một giếng nước độc lập và nước thải được sử dụng để tưới tiêu, có nghĩa là trang trại KHÔNG có chất thải.

Từ ngày đặt đến khi lên kệ trong vòng một ngày

Trang trại trứng Waialua có 200.000 con gà mái đẻ được chia thành 4 khu chuồng. Trứng được đẻ vào buổi sáng và sẽ có mặt trong siêu thị vào ngày hôm sau. Đây là nơi SANOVO GraderPro đến, đảm bảo phân loại chất lượng và đóng gói trứng, để chúng sẵn sàng đưa đến các siêu thị. Dòng GraderPro bắt đầu ở mức 27,000 trứng / giờ (75 vụ / giờ). Tại trang trại trứng Waialua, một GraderPro 400 đang thực hiện hàng ngày với tối đa 144,000 trứng / giờ (400 ca / ​​giờ). Cao hơn một chút so với nhu cầu hiện tại của nhà máy, công ty đã chọn GraderPro 400 để chuẩn bị cho việc mở rộng công suất trong tương lai.

Danh mục sản phẩm của Trang trại Trứng Waialua bao gồm trứng không lồng với nhãn hiệu riêng của họ. Hàng hóa của họ được bán trực tiếp cho các siêu thị Hawaii.

Chọn giải pháp phân loại phù hợp

Hai công ty trứng Rose Acre Farms và Hidden Villa Ranch đã phân loại và tìm kiếm một hệ thống mới với xử lý trứng riêng lẻ. Trong quan hệ đối tác của mình, họ đã thử nghiệm với các học sinh lớp khác. Bây giờ với trang trại trứng mới, chúng tôi đã có cơ hội triển khai GraderPro.

“Chúng tôi tin tưởng vào công nghệ này, với tốc độ trứng thấp hơn, công suất vẫn cao và tất nhiên là xử lý từng quả trứng. Theo Michael Sencer, Giám đốc Điều hành của Đối tác Quản lý, việc truy xuất từng quả trứng từ nguồn gốc vào trong bao bì giúp đảm bảo an toàn thực phẩm ”.

Một trong những lợi ích chính của GraderPro là chức năng Làm sạch tại chỗ (CIP) trên nhiều bộ phận của máy chấm điểm, đảm bảo sản xuất có tính vệ sinh cao. Trên hết, hệ thống đường hầm và thác đã hoàn toàn bị rửa trôi. Khác với các loại máy phân loại thay thế, GraderPro sử dụng tối đa các bộ phận tĩnh, dễ làm sạch và có độ bền cao. Máy được thiết kế tốt với số lượng bộ phận chuyển động tối thiểu dẫn đến việc bảo trì ít hơn và ít cần phải làm sạch thủ công hơn.

Xử lý dự án suôn sẻ ngay từ đầu

Vì trang trại mới được thành lập và những con gà mái còn non nên khi bắt đầu cài đặt giải pháp phân loại, toàn bộ quá trình diễn ra rất suôn sẻ. Thời gian đầu, người phân loại có thể khởi động từ từ cho đến khi gà đủ lớn.

Michael Sencer: “Khởi đầu chậm chạp đã giúp chúng tôi biết đến GraderPro và chúng tôi có thể từ từ tăng tốc độ và khối lượng sản xuất. Chạy GraderPro trong một trang trại hoàn toàn tự bền vững cũng là một trải nghiệm hoàn toàn mới đối với chúng tôi. Tự mình xây dựng một trang trại tự bền vững trên quần đảo Hawaii là một dự án lớn, nhưng Rose Acres và Hidden Villa đã làm một công việc thực sự tốt để đưa nó đi đúng với chuyên môn của họ. ”

Một đối tác công nghệ lâu dài cho tương lai

"SANOVO là nhà cung cấp giải pháp tổng thể về xử lý trứng với công nghệ hiện đại. Michael Sencer cho biết chúng tôi cũng đang ngày càng xem xét nhiều hơn về tự động hóa sản xuất, đòi hỏi ít lao động chân tay hơn trong các nhiệm vụ nặng nhọc và tối ưu hóa quy trình của chúng tôi trên sàn phân loại.

Bên cạnh việc tối ưu hóa tài nguyên, việc thêm tự động hóa vào thiết lập chấm điểm đang làm tăng hiệu quả chấm điểm tổng thể do tính nhất quán hơn. Ví dụ: các khách hàng khác báo cáo thông lượng tăng lên do giải pháp loại bỏ pallet tự động, trong số những giải pháp khác. Trong mọi trường hợp, thiết lập xử lý và xử lý trứng tự động đang dần trở thành tiêu chuẩn mới trong môi trường sản xuất hiện đại.

Hãy xem trang web của Waialua Egg Farm và các sản phẩm của họ: https://www.waialuafresheggs.com/products/