Tło
Dzięki szerokiemu portfolio w zakresie hodowli zbóż, produkcji pasz, chowu kur niosek, sortowania jaj, pakowania i przetwarzania, Groward ma mocne podstawy w dostarczaniu rozwiązań dla sektora rolniczego. „Naszą ambicją jest stać się kluczowym dostawcą produktów jajecznych w UE, znanym z doskonałej obsługi klienta”, mówi Tomas Rumelaitis, dyrektor ds. jaj w firmie Groward Group.
Problem z istniejącym sprzętem
„W naszym istniejącym zakładzie przetwórstwa jaj płynnych napotkaliśmy kilka problemów. Niska jakość produktu, wysokie koszty produkcji, wysokie koszty konserwacji, problemy z zanieczyszczeniem krzyżowym i wiele więcej. Musieliśmy je wyeliminować, aby produkować i sprzedawać naszym klientom produkty wysokiej jakości po uczciwych cenach”, wyjaśnia Tomas Rumelaitis.
W związku z tym firma zaczęła szukać alternatywnych dostawców urządzeń do przetwarzania płynnych jaj i znalazła partnera w SANOVO. “Otrzymaliśmy dobre rekomendacje od innych firm produkujących jajka? SANOVO ekwipunek. Poziom obsługi, know-how i kompetencje personelu były kluczowymi czynnikami przy ich wyborze. Także, SANOVO miał już doświadczenie w zmianie technologii od naszego poprzedniego dostawcy”, mówi Tomas Rumelaitis.
Historia sukcesu w trudnych czasach
Do końca 2019 roku Groward i SANOVO rozpoczęła projekt modernizacji istniejącego, zaledwie 4-letniego zakładu przetwórstwa jaj płynnych. Ogólnym celem było przekształcenie zakładu w najnowocześniejszy obiekt operacyjny, zapewniający pełną automatyzację, wysoką elastyczność i wysokie standardy higienicznej produkcji.
Pierwsza część nowego rozwiązania koncentrowała się na podniesieniu jakości produktu. Tak więc w pełni zautomatyzowany SANOVO Zainstalowano pasteryzator o wydajności 6,000 l/h. Pasteryzator jest specjalnie skonfigurowany do produkcji wielu różnych innowacyjnych produktów jajecznych, od produktów o wydłużonym okresie przydatności do spożycia po produkty o wysokiej lepkości, z każdym płynnym jajkiem można sobie poradzić. Długi czas pracy i wydajny CIP utrzymują koszty produkcji na niskim poziomie.
Druga część projektu modernizacji obejmowała dostawę 1 zupełnie nowego systemu CIP oraz modernizację istniejącego, aby spełnić wysokie standardy higieniczne produkcji Growards. SANOVO's rozwiązanie CIP SANOMAXI to doskonale zbilansowane rozwiązanie efektywności czyszczenia, oszczędności energii i zużycia wody.
Trzecia część stanowiła serce zakładu: centralna SCADA Automation system. SCADA to sterownik PLC zakładu, oparty na komputerze PC system nadzoru do monitorowania, sterowania procesem i rejestracji parametrów operacyjnych. Steruje nowoczesnymi zaworami typu mix proof i pozostałymi rozwiązaniami do przetwarzania jaj płynnych dostarczanymi przez SANOVO, a także inny sprzęt, zapewniający:
1. Bezpieczeństwo produkcji i brak zanieczyszczeń krzyżowych
2. Pełna kontrola produkcji
3. Raporty produkcyjne i certyfikaty
Wyposażony w najnowszą technologię w przetwórstwie jaj płynnych, Groward Group jest teraz gotowy do produkcji wysokiej jakości produktów dla swoich klientów. Obie firmy wspólnie przeszły trudny okres, kiedy COVID-19 uderzył w świat, ale mimo wszelkich ograniczeń sytuacji udało się przeprowadzić rozruch i rozruch zakładu.
Nowy początek ze zmodernizowanym zakładem
Począwszy od celu obniżenia kosztów produkcji i podniesienia jakości produktu, Groward Group dostrzega znaczące korzyści poza tym.
„Nowy zakład umożliwia nam produkcję płynnych produktów jajecznych o dłuższym okresie przydatności do spożycia, zwiększonych zdolnościach produkcyjnych, a przede wszystkim nowoczesne rozwiązanie informatyczne do sterowania urządzeniami. Pozwala nam to na wykorzystanie danych do zwiększenia wydajności, obsługi i innych analiz potrzebnych do efektywnego prowadzenia fabryki, co również będzie tworzyło wartość dla naszych klientów – podsumowuje Tomas Rumelaitis, który jest zadowolony z nowego rozwiązania.
Twój koszyk Groward Groupstrona internetowa pod adresem: http://www.groward.eu/pl/