波罗的海一流的鸡蛋加工

2012 年,欧洲地区最大的鱼产品生产商之一的 Viciunai 集团开辟了一个新的业务专栏。 从那时起,该 Groward Group 迅速成长为波罗的海鸡蛋行业最重要的参与者之一

背景

凭借在谷物种植、饲料生产、蛋鸡养殖、鸡蛋分级、包装和加工方面的广泛产品组合,Groward 拥有为农业部门提供解决方案的强大基础。 “我们的目标是成为欧盟蛋制品的主要供应商,以出色的客户服务而闻名”,蛋业务总监 Tomas Rumelaitis 说。 Groward Group.

现有设备问题

“对于我们现有的液态蛋加工厂,我们遇到了几个问题。 产品质量低、生产成本高、维护成本高、交叉污染问题等等。 为了以公平的价格向我们的客户生产和销售高质量的产品,必须淘汰这些产品”,Tomas Rumelaitis 解释说。

因此,该公司开始寻找液态蛋加工设备的替代供应商,并在以下领域找到了合作伙伴。 SANOVO. “我们从其他鸡蛋公司那里得到了关于 SANOVO 设备。 服务水平、专业知识和员工能力是选择他们的关键因素。 还, SANOVO 已经在改变我们以前供应商的技术方面经验丰富”,Tomas Rumelaitis 说。

困难时期的成功故事

到 2019 年底,Groward 和 SANOVO 开始对现有的仅有 4 年历史的液态蛋加工厂进行改造。 总体重点是将工厂变成最先进的运营设施,提供全自动化、高灵活性和高卫生生产标准。
 
新解决方案的第一部分侧重于提高产品质量。 所以,一个完全自动化的 SANOVO 安装了容量为 6,000 升/小时的巴氏杀菌机。 巴氏杀菌机经过专门配置,可生产许多不同的创新蛋制品,从延长保质期的产品到高粘度产品,每一种液体蛋都可以处理。 较长的运行时间和高效的 CIP 使生产成本保持在较低水平。

改造项目的第二部分包括供应 1 套全新的 CIP 系统和改造现有系统,以符合 Growards 的高卫生生产标准。 SANOVO的CIP解决方案 SANOMAXI 是清洁效率、节能和耗水量的完美平衡解决方案。

第三部分构成了工厂的心脏:中央 SCADA Automation 系统。 SCADA 是工厂的 PLC,是一种基于 PC 的监控系统,用于监控、过程控制和操作参数的注册。 它控制现代防混阀和剩余的液体蛋加工解决方案 SANOVO,以及其他设备,确保:

     1、生产安全,无交叉污染 

     2. 完整的生产控制

     3. 生产报告和证明

配备最新的液态蛋加工技术, Groward Group 现已准备好为客户生产高质量的产品。 当 COVID-19 席卷全球时,两家公司共同度过了一段艰难的时期,但尽管存在各种限制,但仍设法进行了工厂的调试和启动。

现代化工厂的新起点

以降低生产成本和提高产品质量为目标, Groward Group 看到了除此之外的显着优势。

“新工厂使我们能够生产保质期更长、产能更高的液态蛋制品,最重要的是采用现代 IT 解决方案来控制设备。 它使我们能够使用数据来提高效率、服务和有效运行工厂所需的其他分析,这也将为我们的客户创造价值。”对新解决方案感到满意的 Tomas Rumelaitis 总结道。

看一看 Groward Group网址:http://www.groward.eu/en/