波羅的海地區一流的雞蛋加工

2012 年,歐洲地區最大的魚產品生產商之一的 Viciunai 集團開闢了一個新的業務專欄。 從那時起,該 Groward Group 迅速成長為波羅的海雞蛋行業最重要的參與者之一

背景

憑藉在穀物種植、飼料生產、蛋雞養殖、雞蛋分級、包裝和加工方面的廣泛產品組合,Groward 擁有為農業部門提供解決方案的強大基礎。 “我們的目標是成為歐盟蛋製品的主要供應商,以出色的客戶服務而聞名”,蛋業務總監 Tomas Rumelaitis 說。 Groward Group.

現有設備問題

“對於我們現有的液態蛋加工廠,我們遇到了幾個問題。 產品質量低、生產成本高、維護成本高、交叉污染問題等等。 為了以公平的價格向我們的客戶生產和銷售高質量的產品,必須淘汰這些產品”,Tomas Rumelaitis 解釋說。

因此,該公司開始尋找液態蛋加工設備的替代供應商,並在以下領域找到了合作夥伴。 SANOVO. “我們從其他雞蛋公司那裡得到了關於 SANOVO 設備。 服務水平、專業知識和員工能力是選擇他們的關鍵因素。 還, SANOVO 已經在改變我們以前供應商的技術方面經驗豐富”,Tomas Rumelaitis 說。

困難時期的成功故事

到 2019 年底,Groward 和 SANOVO 開始對現有的僅有 4 年曆史的液態蛋加工廠進行改造。 總體重點是將工廠變成最先進的運營設施,提供全自動化、高靈活性和高衛生生產標準。
 
新解決方案的第一部分側重於提高產品質量。 所以,一個完全自動化的 SANOVO 安裝了容量為 6,000 升/小時的巴氏殺菌機。 巴氏殺菌機經過專門配置,可生產許多不同的創新蛋製品,從延長保質期的產品到高粘度產品,每一種液體蛋都可以處理。 較長的運行時間和高效的 CIP 使生產成本保持在較低水平。

改造項目的第二部分包括供應 1 套全新 CIP 系統和改造現有系統,以符合 Growards 的高衛生生產標準。 SANOVO的CIP解決方案 SANOMAXI 是清潔效率、節能和耗水量的完美平衡解決方案。

第三部分構成了工廠的心臟:中央 SCADA Automation 系統。 SCADA 是工廠的 PLC,是一種基於 PC 的監控系統,用於監控、過程控制和操作參數的註冊。 它控制現代防混閥和剩餘的液體蛋加工解決方案 SANOVO,以及其他設備,確保:

     1.生產安全,無交叉污染 

     2. 完整的生產控制

     3. 生產報告和證明

配備最新的液態蛋加工技術, Groward Group 現已準備好為客戶生產高質量的產品。 當 COVID-19 席捲全球時,兩家公司共同度過了一段艱難的時期,但儘管存在各種限制,但仍設法進行了工廠的調試和啟動。

現代化工廠的新起點

以降低生產成本和提高產品質量為目標, Groward Group 不僅如此,還看到了顯著的優勢。

“新工廠使我們能夠生產保質期更長、產能更高的液態蛋製品,最重要的是採用現代 IT 解決方案來控制設備。 它使我們能夠使用數據來提高效率、服務和有效運行工廠所需的其他分析,這也將為我們的客戶創造價值。”對新解決方案感到滿意的 Tomas Rumelaitis 總結道。

結論 Groward Group網址:http://www.groward.eu/en/