Tillsammans med Ovotrack hjälper vi äggförpackningsstationer att leva upp till de ökande livsmedelssäkerhetsbestämmelserna
Med sina spårbarhets- och lagerhanteringslösningar får du digital kontroll över dina ägg samtidigt som du sparar kostnader. På sidlinjen automatiseras många processer, vilket ökar din totala effektivitet. Från att kontrollera var dina ägg kommer ifrån, vilken kvalitet de har, till vart de ska. Allt lagrat och sparat i dina egna IT -system som du redan använder idag.
Med Star Egg, Ovotrack och SANOVO implementerat en toppmodern betygslösning som gör det möjligt för förpackningsstationen att driva en säkrare livsmedelsproduktion och tillföra värde till hela leveranskedjan-från gård till konsument.
Sofistikerad ägggraderingsanläggning från Star Egg i Kanada
I Saskatchewan -provinsen, västra Kanada, köper man ägg som sorteras, packas och distribueras av matleverantör Star Egg. En fantastisk 1.2 miljoner ägg rör sig genom deras toppmoderna betygsanläggning varje dag!
En av de mest angelägna branschproblemen är livsmedelssäkerhet och uppmanar globala leverantörer att komma med sätt att säkerställa trygg matförsörjning. En effektiv lösning för att lindra dessa bekymmer är matleverantörernas förmåga att spåra ägg under sin resa till konsumenten - och branschspecialisterna inom detta område är människorna på Ovotrack.
At Star Egg, Ovotrack och SANOVO samarbetade för att implementera en lösning för äggspårning och processautomatisering från ände till ände i kombination med OptiGrader 600. Från gårdsetikettutskrift, över äggspårning i betygsprocessen genom RFID -teknik, till spårning av slutförpackning och frakt - allt synkroniserat till anläggningens egna ERP -system för enkel implementering. Ovotrack är en modulär lösning; Star Egg hade valet och valde de moduler de behövde.
För förpackningsställen kräver äggkvalitetssystem ofta full spårbarhet. USDA och den allmänna livsmedelslagen (EU-förordning 178/2002) uppmanar dem att fokusera på spårbarhetssystem och förfaranden för att säkerställa att livsmedelssäkerheten följs. Med Star EggMed sin nya lösning är de inte bara kompatibla med dem såväl som lokala AACF -föreskrifter, utan kan ge sina egna kunder ytterligare värde genom mer säkerhet i nödsituationer.