2003年にThomasDetermeyerによって設立されたドイツの会社は、約10.000羽の鶏を産み、契約で卵を販売することから始めました。 現在、この組織は約30の卵層農場から調達した高品質の卵製品を等級分けして販売しています。 リートベルク（ドイツ、ノルトラインヴェストファーレン州）のOwi-Ei社は、600,000日に約80万個の卵を採点、摘み取り、梱包し、この地域の約XNUMXのスーパーマーケットに輸送しています。

OWi-Ei Erzeugergemeinschaftの製品ポートフォリオは、納屋、放し飼い、有機卵で構成されていますが、リクエストに応じて着色卵やその他の貿易製品も提供しています。 彼らの商品は直接および間接的に小売りおよびさらなる処理に販売されます。 そして、会社は過去20年間で大規模に成長しました！

今日170m²から2.500m²に始まった生産施設の拡張から、等級付け能力を11.000卵/時間から80.000卵/時間に拡大することから、最大の国内小売業者を顧客ベースにリストすることまで、これは実際の企業のサクセスストーリーです。 OWi-Eiはまた、個々の卵の起源の透明性を高めるために、Ovotrackの最先端の卵トレーサビリティシステムを実装しました。 組織全体がIFS認定を受けており、農場にはさまざまな品質証明書があり、最高の卵製品品質を保証しています。

適切なグレーディングソリューションの選択

このような成長ペースには、トレーサビリティなどの最新の要件を満たす新しい生産設備への投資も必要です。 しかし、Thomas Determeyerはどのようにして新しい評価システムを決定したのでしょうか？

「私たちは始めてからXNUMX台のグレーディングマシンを持っていました。Staalkatマシンは、過去に呼ばれていたように、常に信頼性が高く、システムをすでに知っていました。」、OWi-EiErzeugergemeinschaftのオーナーであるThomasは言います。

当時、OWi-EiはArdenta 12を使用してグレーディングセンターを運営していました。マシンは信頼性がありましたが、容量要件の増加を達成できなくなりました。 同社はまた、個々の卵の取り扱いが必要な卵のトレーサビリティにさらに焦点を当てたいと考えていました。これは、GraderProなどの新しいマシンでのみサポートされる機能です。

「私たちはそれを聞いた SANOVO はGraderProの新しい容量モデルを開発しており、それらと一緒に新しいグレーディングソリューションについて話し合い始めました。 私たちはすでに素晴らしいパートナーシップを築いており、彼らのサービスは本当に素晴らしく、私たちの施設にも近いです。」、トーマスは説明します。

概念実証のための参照訪問

しかし、GraderProに投資する前に、トーマスはデンマークに旅行し、 GraderPro 400 Dava Foodのグレーディングセンターで、コンセプトについて納得させます。

「400の容量は少し大きすぎましたが、すべての卵を個別に卵パッケージに詰めているので、卵処理技術について確信していました。 これは、卵のトレーサビリティにとって非常に重要です。 だから、私たちは GraderPro 220、容量とトレーサビリティの要件に一致したため」、 トーマスは言います。

しかし、OWi-EiがGraderProに投資することを決定した理由はそれだけではありません。 特にドイツでは、多種多様な卵のパッケージと種類があります。 そのためには、新しい注文を処理するためにパッキングレーンを簡単かつ迅速に切り替える必要があります。

プロジェクトの実行を成功させる

プロジェクトを確実に成功させるには、GraderProが完全に稼働するまで、現在のマシンでの生産を継続する必要がありました。

「それはすべてのロジスティクス、新しい部屋などのパズルでした–しかし、私たちはそれを作りました。 私たちのフロアの設備のプロジェクトと建設はよく計画され、すべてがうまくいき、すべてが間に合いました。 ラッキーだったのは De-Palletizer 古いマシンがまだ稼働している間にインストールできます」とThomas氏は言います。

作業時間の短縮とスループットの向上によるプラントパフォーマンスの向上

しかし、投資の実際の結果は何ですか、それは価値がありましたか？ プラントの性能は向上しましたか？ トーマスは間違いなくそう考えています。「まず第一に、OptiLoaderは非常にクールです。 技術的な知識がなくても非常に使いやすく、清掃も非常に簡単で、信頼できる方法で本来の機能を果たします。」

OWi-Eiは、以前は600.000時間シフトあたり16個の卵のスループットを持っていましたが、現在は600.000時間シフトあたり10個の卵を処理できます。 ほかに何か？ "とともに GraderPro 220 作業時間を短縮することができ、清掃がはるかに簡単になり、卵もきれいに出てきて、パッケージの切り替えが速く、非常にうまく機能しています」とトーマスは言います。

これまでの多大なご協力に感謝し、OWi-Eiがどのように成長の旅を続けるかを楽しみにしています。

彼らの提供物についてもっと学ぶために彼らのウェブサイトをチェックしてください： http://www.owi-ei.de/