проверка данных

Powered by SANOVO technology внутри эта молодая компания по переработке жидких яиц уже установила новый стандарт на рынке благодаря своей производственной инфраструктуре мирового класса, новейшим технологиям и сильным брендам.

Стратегия компании направлена ​​на расширение своего продуктового портфеля для удовлетворения потребностей производителей продуктов питания, а также отелей и розничной торговли в регионе. С помощью подходящих инструментов и оборудования производятся и поставляются высококачественные и индивидуализированные яичные продукты с длительным сроком хранения без ущерба для естественных функциональных свойств яйца.

Использование потенциала рынка яиц Египта, Ближнего Востока и Африки

OVO Egypt прошел обширный процесс от разработки идеи до рыночной оценки до разработки инвестиционных проектов и финансирования. Изучив ситуацию, инвестиционные компании, стоящие за OVO Egypt увидел шанс открыть новый бизнес и установить новую планку. «Обладая новейшими технологиями и ресурсами, мы стремимся выйти на рынок с индивидуализированными продуктами, которые отвечают конкретным требованиям и бизнес-потребностям каждого клиента и при этом соответствуют международным стандартам», - говорит Мохамед Фарес. OVO Egypt Председатель и генеральный директор.

Решающим путем к их успеху стал выбор правильного поставщика технологий и оборудования. Были оценены несколько известных поставщиков, и после тщательного технического сравнения, SANOVO явно убедили инвесторов. «Мы увидели, что химия между нашими командами, партнерское отношение и опыт были ключевыми факторами успеха этого проекта», - объясняет Мохамед Фарес.

Создание бизнеса по переработке жидких яиц с нуля

Сразу после подписания контракта история между OVO Egypt и SANOVO началось. От производства по отгрузке до установки: совместными усилиями фабрика была спроектирована для обработки 560,000 яиц за восьмичасовую смену, в результате чего было произведено около 29 тонн жидких яиц в виде цельного яйца, яичного желтка, яичного белка и других жидких яиц по индивидуальному заказу. продукты.
  
С помощью линии OptiBreaker 6 Plus отделение жидких яиц обеспечивает высокий выход, несравненное качество яичного белка и исключительный уровень гигиены благодаря автоматизированной CIP (очистка на месте). Оттуда различные жидкости (желток, белок, цельное яйцо) перетекают в три резервуара, каждый вместимостью 12,000 XNUMX л для приготовления высококачественных яичных продуктов.

Современные клапаны с защитой от смешивания, управляемые центральной системой SCADA, управляют распределением жидкого яйца из резервуаров и очисткой трубопроводов, избегая перекрестного загрязнения ценных продуктов и предоставляя подробные производственные отчеты.

Конструкция установки пастеризации обеспечивает полную гибкость и позволяет обрабатывать все виды яичных продуктов, от жидкостей с высокой вязкостью до жидкостей с увеличенным сроком хранения. Благодаря полной автоматизации установка обеспечивает длительный срок службы при минимально возможных затратах на безразборную мойку.

Когда продукт поступает с цеха пастеризации, он готов к отгрузке. Конечная жидкость заполняется роботизированной рукой в ​​асептические пакеты, коробки и переносные контейнеры в высокоавтоматизированной гигиенической процедуре.

Начало производства

После ввода в эксплуатацию, обучения персонала предприятия, первоначальной эксплуатации и экспертной поддержки для точной настройки и регулировки оборудования самый современный египетский бизнес по переработке жидких яиц готов обслуживать своих клиентов - и уже строит новые планы. «Наш план состоит в том, чтобы направить 50% наших мощностей на загрузку сушилки для яичного порошка, запланированной на второй этап», - говорит Мохамед Фарес.

Г-н Фарес подчеркивает важность динамики рынка и продолжает: «Такова природа этого бизнеса, что опыт НИОКР и пищевой инженерии, а также специалисты по технологиям являются чрезвычайно важными параметрами в этом бизнесе. В таких странах, как Египет и многие другие, это крайне необходимо, чтобы выделить нас среди конкурентов ».

Как г-н Фарес подчеркнул вначале, хорошее взаимопонимание и партнерские отношения жизненно важны для успеха в бизнесе. Мы ценим тесные отношения с OVO Egypt Это основано на взаимном доверии и уважении, которые превратили этот проект в историю успеха, которой он является сегодня.

Узнать подробности OVO Egyptвеб-сайт, чтобы узнать об отличных продуктах, которые они производят: http://ovoegypt.com/