OVO Egypt Thay đổi bối cảnh kinh doanh

Thay đổi bối cảnh kinh doanh với chế biến trứng hoàn toàn tự động

Sự ra mắt của OVO EgyptCơ sở xử lý trứng hoàn toàn tự động mới ở Cairo dự kiến sẽ thay đổi bối cảnh kinh doanh ở Ai Cập, Trung Đông và Bắc Phi

Tiểu sử

Powered by SANOVO technology bên trong, công ty chế biến trứng lỏng non trẻ này đã thiết lập một chuẩn mực mới trên thị trường với cơ sở hạ tầng nhà máy đẳng cấp thế giới, công nghệ mới nhất và hoạt động của thương hiệu mạnh.

Chiến lược của công ty là tập trung vào việc mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ nhu cầu của các nhà sản xuất thực phẩm cũng như khách sạn và các lĩnh vực bán lẻ trong khu vực. Với các công cụ và thiết bị phù hợp, các sản phẩm trứng chất lượng cao và tùy chỉnh với thời hạn sử dụng lâu dài được sản xuất và cung cấp mà không ảnh hưởng đến các đặc tính tự nhiên, chức năng của trứng.

Khai thác tiềm năng thị trường trứng Ai Cập, Trung Đông và Châu Phi

OVO Egypt đã trải qua một quá trình sâu rộng từ phát triển ý tưởng, đánh giá thị trường, đến phát triển trường hợp đầu tư và tài trợ vốn. Sau khi xem xét tình hình, các công ty đầu tư đằng sau OVO Egypt nhìn thấy cơ hội mở một doanh nghiệp mới và thiết lập một tiêu chuẩn mới. Ông Mohamed Fares cho biết: “Với công nghệ và nguồn lực mới nhất, chúng tôi hướng tới thâm nhập thị trường với các sản phẩm tùy chỉnh đáp ứng yêu cầu cụ thể của từng khách hàng và nhu cầu kinh doanh, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. OVO Egypt Chủ tịch và Giám đốc điều hành.

Một con đường quan trọng dẫn đến thành công của họ là lựa chọn đúng nhà cung cấp công nghệ và thiết bị. Một số nhà cung cấp đã biết đã được đánh giá và sau khi so sánh kỹ thuật kỹ lưỡng, SANOVO rõ ràng đã thuyết phục được các nhà đầu tư. “Chúng tôi thấy rằng sự ăn ý giữa các nhóm của chúng tôi, thái độ hợp tác và chuyên môn là những yếu tố thành công chính của dự án này”, Mohamed Fares giải thích.

Xây dựng doanh nghiệp chế biến trứng lỏng từ đầu

Ngay sau khi hợp đồng được ký kết, câu chuyện giữa OVO Egypt và SANOVO đã bắt đầu. Từ sản xuất qua vận chuyển đến lắp đặt: trong một nỗ lực chung, một nhà máy được thiết kế để xử lý 560,000 quả trứng mỗi ca 29 giờ, tạo ra khoảng XNUMX tấn trứng lỏng được sản xuất dưới dạng trứng nguyên quả, lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng và các loại trứng lỏng tùy chỉnh khác Mỹ phẩm.

Với dây chuyền OptiBreaker 6 Plus, việc tách trứng lỏng đạt được năng suất cao, chất lượng lòng trắng trứng không thể so sánh được và mức độ vệ sinh đặc biệt thông qua CIP tự động (làm sạch tại chỗ). Từ đó, các chất lỏng khác nhau (lòng đỏ, lòng trắng, toàn bộ quả trứng) chảy vào ba bể, mỗi bể có dung tích 12,000L để chuẩn bị sản phẩm trứng chất lượng cao.

Các van chống trộn hiện đại, được điều khiển bởi hệ thống SCADA trung tâm, quản lý việc phân phối trứng chất lỏng từ các bồn chứa và làm sạch đường ống, tránh lây nhiễm chéo cho các sản phẩm có giá trị và cung cấp các báo cáo sản xuất chi tiết.

Thiết kế của nhà máy thanh trùng mang lại sự linh hoạt hoàn toàn và xử lý tất cả các loại sản phẩm trứng, từ chất lỏng có độ nhớt cao đến chất lỏng có thời hạn sử dụng kéo dài. Do được tự động hóa hoàn toàn, nhà máy đạt được thời gian vận hành lâu dài với chi phí CIP thấp nhất có thể.

Khi sản phẩm đến từ nhà máy thanh trùng, nó đã sẵn sàng để vận chuyển. Chất lỏng cuối cùng được một cánh tay robot đổ đầy vào các túi vô trùng trong hộp và hộp đựng di động theo một quy trình vệ sinh, tự động hóa cao.

Khởi động cho sản xuất

Sau khi vận hành, đào tạo nhân viên cơ sở, vận hành ban đầu và hỗ trợ chuyên gia để tinh chỉnh và điều chỉnh máy móc, doanh nghiệp chế biến trứng lỏng hiện đại nhất của Ai Cập đã sẵn sàng phục vụ khách hàng - và đã lên kế hoạch mới. Mohamed Fares cho biết: “Kế hoạch của chúng tôi là dành 50% công suất để cung cấp máy sấy bột trứng được lên kế hoạch cho giai đoạn hai.

Ông Fares nhấn mạnh tầm quan trọng của động lực thị trường và tiếp tục: “Bản chất của hoạt động kinh doanh này là R&D và kinh nghiệm kỹ thuật thực phẩm, và các chuyên gia công nghệ là những thông số cực kỳ quan trọng trong lĩnh vực kinh doanh này. Ở các quốc gia như Ai Cập và nhiều nước khác, điều này rất cần thiết để phân biệt chúng tôi với đối thủ cạnh tranh ”.

Như ông Fares đã nhấn mạnh ngay từ đầu, thái độ hợp tác và hòa hợp tốt là yếu tố cần thiết cho sự thành công trong kinh doanh. Chúng tôi coi trọng mối quan hệ chặt chẽ với OVO Egypt dựa trên sự tin tưởng và tôn trọng lẫn nhau đã biến dự án này thành câu chuyện thành công như ngày nay.

Kiểm tra OVO EgyptTrang web của để tìm hiểu về các sản phẩm tuyệt vời mà họ đang sản xuất: http://ovoegypt.com/