Ovotanks διατίθενται σε διάφορα μεγέθη που κυμαίνονται από 1.200 λίτρα - 40.000 λίτρα. Διατίθενται επίσης μεγαλύτερα μεγέθη και προσαρμόζονται κατά παραγγελία. Με το αποτελεσματικό τους σύστημα ψύξης τόσο στο κυλινδρικό σώμα όσο και στον κωνικό πυθμένα, Ovotanks Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν σας διατηρείται κρύο για να μειώσετε την ανάπτυξη βακτηρίων κατά την απλή αποθήκευση.

Ο εξαιρετικά υγιεινός σχεδιασμός αποφεύγει κάθε μόλυνση του αποθηκευμένου προϊόντος και εξασφαλίζει αποτελεσματικό καθαρισμό μέσω κεντρικού CIP (καθαρισμός επί τόπου). ΟΛΟΚΛΗΡΟ Ovotank σύστημα, αποτελείται από αναδευτήρα ή αναμικτήρα, αισθητήρες στάθμης, κυψέλες φορτίου, περιστροφική σφαίρα ψεκασμού, βαλβίδες ελέγχου παγωμένου νερού, σημείο δειγματοληψίας και πολλά άλλα εξαρτήματα.

Η Ovotank Το σύστημα αποθήκευσης μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από την αποθήκευση υγρού αυγού:

• Τυποποίηση - ανάμειξη διαφορετικών προϊόντων αυγών για την επίτευξη συγκεκριμένης ποιότητας αυγού και/ή ξηρής ύλης
• Ανάμειξη - προσθήκη αλατιού, ζάχαρης, συντηρητικών κλπ.
• Ρύθμιση pH-ρύθμιση της τιμής pH
• Αποσαφήνιση - αφαίρεση γλυκόζης από το ασπράδι του αυγού πριν στεγνώσει με ψεκασμό
• Ενζυμική θεραπεία