Ovotanks jsou k dispozici v různých velikostech od 1.200 40.000 litrů do XNUMX XNUMX litrů. K dispozici jsou také větší velikosti a přizpůsobené na vyžádání. Díky jejich účinnému chladicímu systému v válcovém tělese i v kuželovitém dně OvotankZajistěte, aby byl váš produkt udržován v chladu, aby se omezil růst bakterií během jednoduchého skladování.

Vysoce hygienický design zamezuje kontaminaci skladovaných produktů a zajišťuje efektivní čištění pomocí centrálního CIP (čištění na místě). Celý Ovotank systém, skládající se z míchadla nebo směšovače, snímačů hladiny, siloměrů, rotační stříkací koule, regulačních ventilů ledové vody, vzorkovacího bodu a mnoha dalších doplňků.

Projekt Ovotank skladovací systém může být více než jen skladování tekutých vajec:

• Standardizace - míchání různých vaječných produktů za účelem získání určité kvality vajec a/nebo sušiny
• Míchání - přidání soli, cukru, konzervačních látek atd.
• Úprava pH-úprava hodnoty pH
• Desugaring - odstranění glukózy z vaječného bílku před sušením rozprašováním
• Enzymová léčba