Ovotanks는 1.200리터 - 40.000리터 범위의 다양한 크기로 제공됩니다. 더 큰 크기도 가능하며 주문형으로 맞춤화할 수 있습니다. 원통형 몸체와 원추형 바닥 모두에서 효율적인 냉각 시스템으로, Ovotanks 제품을 차갑게 보관하여 간단한 보관 동안 박테리아 성장을 줄이십시오.

매우 위생적인 ​​디자인은 보관된 제품의 오염을 방지하고 중앙 CIP(Cleaning-in-Place)를 통한 효율적인 청소를 보장합니다. 전체 Ovotank 시스템은 교반기 또는 혼합기, 레벨 센서, 로드 셀, 회전 스프레이 볼, 빙수 제어 밸브, 샘플 포인트 및 기타 여러 액세서리로 구성됩니다.

XNUMXD덴탈의 Ovotank 저장 시스템은 액체 계란을 저장하는 것 이상일 수 있습니다.

• 표준화 - 특정 계란 품질 및/또는 건조 물질을 얻기 위해 다양한 계란 제품을 혼합하는 것
• 블렌딩 - 소금, 설탕, 방부제 등을 첨가합니다.
• pH 조정 – pH 값 조정
• 설탕 제거 – 분무 건조 전에 달걀 흰자위에서 포도당 제거
• 효소 처리