क्या आप हमें अपने व्यवसाय के बारे में बता सकते हैं?
नीदरलैंड में Weert में हमारे उत्पादन स्थल पर, हम प्रति दिन लगभग 1.1 मिलियन अंडे का उत्पादन (ब्रेक) करते हैं। हम विभिन्न प्रकार के उत्पादों का उत्पादन करते हैं - पूरे अंडे, अंडे की जर्दी और अंडे का सफेद भाग, पास्चुरीकृत या बिना पाश्चुरीकृत। नमक या चीनी जैसे एडिटिव्स के साथ या बिना पाश्चुरीकृत।
हम अपने उत्पादों को खाद्य उद्योग, जैसे बेकरी, पास्ता उत्पादों के उत्पादक, मदिरा उत्पादकों और बाद के प्रसंस्करण संयंत्रों (पाउडर उत्पादन) में वितरित करते हैं।

आपने एक क्यों चुना? SANOVO ऑप्टीब्रेकर?
सीआईपी प्रणाली द्वारा पेश किए गए बेहतर सफाई विकल्पों के कारण, सैनिटरी डिज़ाइन और क्योंकि यह बहुत आसान संचालन के साथ पूरी तरह से स्वचालित मशीन है। यह मशीन बहुत अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई है, और, हमारी राय में, SANOVO अत्यधिक अनुभवी कंपनी है। वे अंडा तोड़ने में माहिर हैं।

आपके नए के क्या फायदे हैं SANOVO ऑप्टीब्रेकर?
मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण लाभ कम श्रम लागत है - कर्मियों में 50% की कमी! इसके अलावा, कम डाउनटाइम और बेहतर सफाई है।

आपने किस प्रकार के उत्पाद गुणवत्ता सुधारों का अनुभव किया है?
हमारे पास सफाई के बेहतर विकल्प हैं जिससे सूक्ष्मजीवविज्ञानी जीवाणुओं का विकास कम होता है। अंडे की सफेदी की गुणवत्ता में भी सुधार, यानी अंडे की जर्दी से कम संदूषण।

स्थापना के बाद आपकी रखरखाव लागत के साथ आपके क्या अनुभव हैं?
कहना मुश्किल है, लेकिन निश्चित रूप से कम डाउनटाइम और उत्पादन के दौरान कम समस्याएं। इन खर्चों के बारे में कुछ भी कहना मेरे लिए मुश्किल है।

OptiManagement System का क्या फायदा है?
कोई समस्या होने पर तुरंत देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, पूरे अंडे की मात्रा। और हम तेजी से कार्रवाई कर सकते हैं, उदाहरण के लिए भागों को बदलना और कैमरे को साफ करना।

प्लास्टिक के कपों में आपका क्या प्रभाव है SANOVO ऑप्टीब्रेकर?
वे दृष्टि प्रणाली के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं और अत्यधिक साफ-सुथरे होते हैं।