Не могли б ви розповісти нам про свій бізнес?
На нашому виробничому майданчику у Верті, Нідерланди, ми виробляємо (розбиваємо) близько 1.1 мільйона яєць на день. Ми виробляємо різноманітну продукцію - цілі яйця, яєчні жовтки та яєчні білки, пастеризовані чи непастеризовані. Пастеризований з добавками, такими як сіль або цукор, або без них.
Ми доставляємо нашу продукцію в харчову промисловість, наприклад, пекарні, виробники макаронних виробів, лікерів і на наступні переробні підприємства (виробництво порошку).

Чому ви обрали a SANOVO OptiBreaker?
Завдяки чудовим можливостям очищення, які пропонує система CIP, санітарному дизайну та тому, що це повністю автоматична машина з дуже простим керуванням. Ця машина дуже добре сконструйована, і, на нашу думку, SANOVO є високодосвідченою компанією. Вони експерти в розбиванні яєць.

Які переваги вашого нового SANOVO OptiBreaker?
Головна і найголовніша перевага – це зниження витрат на оплату праці – 50% скорочення персоналу! Крім того, зменшується простої та покращується очищення.

Які види покращення якості продукції ви відчули?
У нас є кращі варіанти очищення, які викликають менший ріст мікробіологічних бактерій. Покращена якість яєчного білка, тобто менше забруднення яєчним жовтком.

Який ваш досвід щодо витрат на технічне обслуговування після встановлення?
Важко сказати, але, безумовно, менше простоїв і менше проблем під час виробництва. Мені важко щось сказати про ці витрати.

У чому перевага системи OptiManagement?
Ви можете відразу побачити, чи є проблема. Наприклад, кількість цілого яйця. І ми можемо вжити заходів швидше, наприклад змінити деталі та почистити камеру.

Які ваші враження від пластикових стаканчиків в SANOVO OptiBreaker?
Вони дуже добре працюють із системою зору і легко очищаються.