Czy możesz nam opowiedzieć o swojej firmie?
W naszym zakładzie produkcyjnym w Weert w Holandii produkujemy (łamie) około 1.1 miliona jaj dziennie. Produkujemy różnorodne produkty - całe jaja, żółtka i białka jaj pasteryzowane lub niepasteryzowane. Pasteryzowane z lub bez dodatków, takich jak sól lub cukier.
Nasze produkty dostarczamy do przemysłu spożywczego m.in. piekarni, producentów wyrobów makaronowych, producentów likierów oraz do kolejnych zakładów przetwórczych (produkcja proszków).

Dlaczego wybrałeś a SANOVO OptiBreaker?
Ze względu na doskonałe opcje czyszczenia oferowane przez system CIP, konstrukcję sanitarną i ponieważ jest to w pełni automatyczna maszyna o bardzo łatwej obsłudze. Ta maszyna jest bardzo dobrze zaprojektowana i naszym zdaniem SANOVO to firma z dużym doświadczeniem. Są ekspertami w rozbijaniu jaj.

Jakie są zalety Twojego nowego SANOVO OptiBreaker?
Główną i najważniejszą zaletą są obniżone koszty pracy – 50% redukcja personelu! Ponadto skraca się czas przestojów i poprawia czyszczenie.

Jakich ulepszeń jakości produktów doświadczyłeś?
Mamy lepsze opcje czyszczenia powodujące mniejszy rozwój bakterii mikrobiologicznych. Poprawiona jakość białka jaja, czyli mniejsze zanieczyszczenie żółtkiem jaja.

Jakie są Twoje doświadczenia z kosztami utrzymania po instalacji?
Trudno powiedzieć, ale zdecydowanie mniej przestojów i mniej problemów podczas produkcji. Trudno mi cokolwiek powiedzieć o tych kosztach.

Jakie są zalety systemu OptiManagement?
Możesz natychmiast zobaczyć, czy jest jakiś problem. Na przykład ilość całego jajka. A możemy szybciej podjąć działania, np. wymienić części i wyczyścić kamerę.

Jakie są twoje wrażenia z plastikowych kubków w? SANOVO OptiBreaker?
Bardzo dobrze współpracują z systemem wizyjnym i są bardzo łatwe do czyszczenia.