Filtration
Filtrage avancé avec une méthode simple, double ou automatique.
Usine de transformation d'entrée de gamme, à petite et moyenne échelle conçue autour de vous. Une configuration standard solide avec des choix d'investissement très flexibles pour répondre exactement à vos besoins.
Entrez sur le marché du traitement des liquides avec PrimeLine ! Avec des capacités de production à partir de 500 l/h (jaune d'œuf) et 1,000 XNUMX l/h (œuf entier et blanc d'œuf), cette solution vous permet d'exploiter les avantages de la vente d'œuf liquide.
Adapté à toute entreprise, PrimeLine est conçu autour de vous. La configuration standard vous offre toujours un processus de production sûr et une qualité de produit élevée, prête pour Plug N' Produce. En raison de la flexibilité de la mise en page et des nombreuses options d'optimisation disponibles, PrimeLine est idéal pour toutes les configurations de traitement des œufs de petite et moyenne taille.
Au fur et à mesure que votre entreprise se développe, votre capacité de production augmente également et les exigences peuvent changer. PrimeLine est une solution de composants modulaires et évolue avec vous - si vous le souhaitez.
utilitaire | Un réservoir | Deux réservoirs |
Air comprimé | 2 Nm3 / h | 2 Nm3 / h |
Vapeur en production | 35 kg / h | 35 kg / h |
Vapeur pour pic de stérilisation/nettoyage | max. 100kg/h | max. 100kg/h |
Capacité eau glacée | 6,000 l / h | 9,000 l / h |
Refroidissement | 27kW | 28kW |
Puissance électrique | 10,5kW | 13,0kW |
Point d'eau | 5.100 l / h | 5.100 l / h |
Eau par cycle NEP | 3.5000 l' | 3.5000 l' |
Filtrage avancé avec une méthode simple, double ou automatique.
Traiter plus de 3,000 XNUMX litres ? Choisissez un refroidisseur à plat pour votre produit brut.
Choisissez une capacité qui correspond à vos besoins et ajoutez des fonctionnalités avancées telles que des contrôles de niveau.
Automatisez des parties individuelles de l'usine ou optez pour un groupe de vannes entièrement automatique.
Assurer le bon débit entre les processus avec des pompes centrifuges ou à lobes.
Production sûre avec doubles plaques de sécurité. Besoin de plus d'efficacité énergétique ? Optez pour la récupération de chaleur indirecte.
Plaque ou tubulaire ? Réduisez votre maintenance et vos OPEX en choisissant le bon échangeur de chaleur.
Protégez votre ovoproduit entier avec l'homogénéisation et préparez-le pour des températures de pasteurisation plus élevées.
Protégez votre ovoproduit entier avec l'homogénéisation et préparez-le pour des températures de pasteurisation plus élevées.
Si nécessaire, ajoutez un module de remplissage de flux manuel ou automatique à votre configuration standard.
PrimeLine est chauffé à la vapeur, sur demande, vous pouvez choisir le chauffage électrique du système.
21,600 XNUMX œufs/heure
60 caisses/heure
Solution de cassage des œufs pour les productions d'œufs liquides à petite échelle. Une technologie de pointe pour production d'oeufs entiers, conçu et construit sur la base des principes de cassage des œufs de classe mondiale.
21,600 XNUMX œufs/heure
60 caisses/heure
La technologie de pointe de cassage et de séparation des œufs pour productions d'œufs liquides à petite échelle et de haute qualité.
Empêche la croissance des bactéries à Gram positif, comme Listeria monocytogenes et Bacillus cereus sporulant, tout en prolongeant la durée de conservation des ovoproduits liquides pasteurisés.
Pour produire du jaune d'œuf liquide thermostable et de la poudre de jaune thermostable, avec des propriétés émulsifiantes améliorées. Améliore les propriétés moussantes du blanc d'œuf liquide.
Pour une élimination rapide et complète du peroxyde d'hydrogène après pasteurisation à froid. L'enzyme C10 est une catalase qui peut convertir le peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène pour le processus de désucrage des ovoproduits.
Désucre des ovoproduits pour éviter l'effet de brunissement des poudres d'œufs pendant le séchage par atomisation et la pasteurisation des poudres. Le désucrage améliore également la solubilité des protéines et les propriétés boulangères des poudres d'œufs.
Pour la pasteurisation des boissons protéinées à base de blanc d'œuf à 70°C ou plus pour obtenir une durée de conservation plus longue du produit. MAXIPRO® NPU est également utilisé pour produire de la poudre de blanc d'œuf avec une meilleure solubilité.
Responsable des services régionaux
Traitement des œufs et solutions robotiques
Chef de produit et directeur commercial, Egg Processing DK