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Maxipro NPU
卵白ベースのプロテインドリンクを70℃以上で低温殺菌し、製品のより長い貯蔵寿命を実現します。 MAXIPRO®NPUは、溶解性の高い卵白粉末の製造にも使用されます。
当社が提供するMAXIPRO®NPUによる処理により、卵白ベースの飲料を70℃以上で低温殺菌することが可能です。
このプロセスにより、卵白飲料のより長い貯蔵寿命を達成することが可能であり、製品は素敵な乳白色の外観を取得し、飲料をより魅力的に見せます。
また、溶解性の高い卵白卵白タンパク質粉末を製造することもできます。 この卵白粉末低温殺菌処理は、主にスポーツドリンク用のプロテインパウダーのような栄養目的のためのものです。
利点：
- 高温で低温殺菌する
- 卵白飲料の乳白色の素敵な外観
- 卵白ベースの飲み物に最適
- 卵白粉末のより良い溶解性
