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Maxipro NPU
제품의 더 긴 저장 수명을 달성하기 위해 70°C 이상에서 달걀 흰자 기반 단백질 음료의 저온 살균에 사용됩니다. MAXIPRO® NPU는 또한 더 나은 용해도를 가진 난백 분말을 생산하는 데 사용됩니다.
당사가 공급하는 MAXIPRO® NPU 처리로 달걀 흰자위 음료를 70°C 이상에서 저온 살균할 수 있습니다.
이 과정을 통해 계란 흰자 음료의 유통기한을 연장할 수 있고, 제품의 우유빛깔이 보기 좋게 되어 음료가 더욱 매력적으로 보입니다.
또한 더 나은 용해도를 갖는 계란 흰자 단백질 단백질 분말을 생산할 수 있습니다. 이 난백분말살균처리는 주로 스포츠음료용 단백질분말과 같은 영양학적 목적을 위한 것입니다.
혜택 :
- 더 높은 온도에서 저온 살균
- 계란 흰자 음료의 좋은 우유 모양
- 달걀 흰자위 음료에 적합
- 계란 흰자 분말의 더 나은 용해도
