Ketahui semua yang anda perlu tahu tentang pemprosesan dan pempasteuran telur cair dengan mendaftar ke akademi telur kami
✓ 50% Kecekapan Lebih Tinggi
✓ 50% Kos Operasi Lebih Rendah
✓ 4 Bulan Kehidupan Sendiri
✓ Keuntungan daripada Luar Gred
. SANOVO Pasteurizer adalah penyelesaian anda!
Dengan pengeluaran dan pemasangan di kilang Eropah kami, kami adalah peneraju dunia dalam pempasteuran dan pemprosesan telur selama beberapa dekad. Hari ini, kami dipercayai untuk memberikan perkhidmatan terbaik dan kualiti mesin tertinggi di seluruh dunia.
Produk Berkualiti Tinggi
60 tahun pengalaman pemprosesan telur telah membuka jalan untuk hasil dan kualiti yang tinggi. Semua mesin dipasang tergelincir dan diuji sebelum penghantaran.
Pakar kami bersedia untuk menyokong anda pada bila-bila masa dengan reka letak, perumus baharu dan sokongan teknikal.
Kebersihan
Pasteurizer kami mengurangkan tenaga manusia dan memastikan pengeluaran telur cair anda yang sangat bersih.
Masa Pengeluaran yang lama
Mesin pempasteuran telur cecair kami mempunyai reka bentuk yang ringkas, membolehkan pengeluar beroperasi selama berjam-jam dengan kecekapan tinggi.
Portfolio komprehensif kami bagi penyelesaian pemprosesan telur akan membantu anda meningkatkan jangka hayat dan kualiti produk akhir anda.
Jangan ambil kata-kata kami untuk itu! Hantarkan produk telur cair anda kepada kami dan kami akan menguji prestasinya dalam kemudahan ujian pemprosesan telur cecair kami.
Uji produk anda di Pusat Ujian Teknologi WAVE kami di Denmark. Anda boleh menempah keseluruhan pusat ujian kami dan menguji produk anda pada kami SANOVO Teknologi WAVE sebelum melabur dalam mesin.
Loji perintis kami tersedia untuk anda semasa R&D dan pembangunan produk. Selain menguji produk anda pada unit perintis, anda akan mempunyai pakar di sisi anda sepanjang jalan. Kami mempunyai lebih daripada 25 tahun pengalaman dalam membina pasteur dan pensteril, dan kami berbangga untuk berkongsi pengetahuan dengan anda. Kami menganggap secara peribadi bahawa percubaan anda berjaya.
Harga tenaga semakin meningkat dan sudah tiba masanya untuk bertindak bagi pengeluar telur cair.
Teknologi belum selesai paten baharu dengan peningkatan pemulihan haba untuk pempasteuran telur berkecekapan tinggi.
SANOVO kini menyediakan kit peningkatan kecekapan tenaga. Pelanggan pemprosesan telur besar kami sudah menggunakan teknologi baharu - bagaimana dengan anda?
Bolehkah pasteurisasi digunakan untuk semua produk telur?
Terdapat banyak butiran yang perlu dipertimbangkan semasa mereka bentuk pasteurisasi telur. Kami mereka bentuk pasteur untuk meningkatkan kecekapan untuk pengeluaran kos rendah dan dengan perhatian khusus terhadap kualiti dan keselamatan produk.
Kami mengoptimumkan reka bentuk pasteur berdasarkan spesifikasi produk yang pelanggan ingin miliki. Dalam konfigurasi standard kami, anda boleh mencari penyelesaian untuk sebarang keperluan.
Sebagai standard kami mempunyai konfigurasi berikut:
Bagaimana untuk memilih suhu pempasteuran yang betul dan masa penahanan?
Terdapat negara di mana suhu dan masa pempasteuran minimum ditakrifkan dengan baik dan dikehendaki oleh undang-undang. Negara-negara lain (seperti Eropah misalnya) tidak mempunyai garis panduan yang tepat mengenai suhu dan masa pempasteuran tetapi had tahap bakteria ditentukan (biasanya CFU <100.000).
Sentiasa menghormati peraturan tempatan terdapat peraturan am yang perlu diikuti: “Pasteurisasi pada suhu yang lebih tinggi dan masa penyimpanan yang lebih lama tanpa menjejaskan sifat fizikal dan kimia produk”.
Kitaran Pempasteuran Biasa:
Bagaimana untuk memproses telur dan mengapa?
Kandungan cecair telur cengkerang adalah bahan mentah bernilai tinggi yang, apabila dikendalikan dengan teliti dan diproses secara optimum, akan menjadi asas kepada perniagaan yang menguntungkan. Ambil contoh pengeluar mayonis yang mereka perlukan memecahkan banyak telur setiap hari untuk mendapatkan akses kepada cecair berharga. Di sini pemecahan telur industri berguna untuk memecahkan kuantiti telur yang banyak secara automatik.
Kami telah mengumpulkan semua pengalaman dan pengetahuan kami dalam pemprosesan telur dalam buku panduan dengan tujuan untuk menjadi panduan untuk anda sebagai pemproses telur. Buku panduan ini akan menerangkan semua langkah dalam pemprosesan telur.
Mengapa Bahan Sentuhan Makanan penting?
Apabila bekerja dalam perniagaan makanan, keselamatan makanan adalah kata kunci kepada semua pemproses telur. Anda perlu yakin bahawa mesin yang anda gunakan dalam pengeluaran anda mematuhi semua peraturan.
Oleh itu, ia bermula dengan memilih pembekal yang memenuhi perundangan dan piawaian umum untuk kesihatan dan keselamatan. Itulah yang anda perolehi apabila anda membeli alat pasteur SANOVO TECHNOLOGY GROUP. Semua mesin kami memenuhi perundangan dan peraturan termasuk ATEX, CE, USDA dan Bahan Hubungan Makanan, dan kami mengikut piawaian EHEDG Eropah semasa membangunkan mesin kami.
Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana SANOVO TECHNOLOGY GROUP bekerja dengan kualiti?
Bagaimanakah pempasteuran memastikan produk telur selamat?
Pasteurizer kami direka bentuk mengikut peraturan kebersihan yang lebih ketat dan automatik sepenuhnya. PLC sentiasa memantau semua parameter pempasteuran memastikan suhu pempasteuran dan masa penahanan yang betul. Sistem penjanaan semula haba direalisasikan dengan sistem keselamatan yang mengelakkan sebarang pencemaran silang antara produk dipasteur dan produk mentah. Sekiranya berlaku ralat dalam suhu pempasteuran dan masa penahanan, Peranti Pengalihan Aliran (FDD) mengitar semula produk untuk pempasteuran selanjutnya.
Semua parameter proses direkodkan dan boleh diambil pada bila-bila masa untuk mendokumenkan dan mengesahkan pempasteuran yang betul.
Bolehkah saya menaik taraf pasteurizer sedia ada saya?
Pilihan kepada loji pempasteuran anda sentiasa boleh menaik taraf sistem untuk mempunyai prestasi yang lebih tinggi. Sebagai contoh, meningkatkan kecekapan, memperkenalkan homogenizer atau mengurangkan penurunan tekanan.
Adalah lebih sukar untuk menaik taraf pasteurizer kepada kadar aliran yang lebih tinggi, kerana ini memerlukan pengubahsuaian intensif (pengembangan penukar haba, membesarkan paip pegangan, menukar homogenizer dan pam).
Dengan penyelesaian belum selesai paten baharu untuk kecekapan tenaga yang tinggi, anda boleh menukar pempastur anda dengan satu pada kapasiti berganda dengan penggunaan wap dan air ais yang sama.
Mulakan dengan kilang pemprosesan telur berskala kecil jika anda mempunyai permintaan terhad. SANOVO PrimeLine ialah penyelesaian yang sempurna untuk memasuki pasaran dan ia boleh berkembang bersama anda dan rancangan anda.
Telur adalah produk berharga yang memerlukan peralatan canggih untuk dapat membangunkan produk akhir yang diinginkan dengan kualiti tertinggi. The SANOVO Pasteurizer mewakili peralatan yang sangat khusus dalam pemprosesan telur cecair, menggabungkan semua teknologi terkini dan tercanggih.
. SANOVO Pasteurizer masuk empat model berbeza antara 500-15,000 liter/jam (kapasiti yang lebih tinggi tersedia atas permintaan). Bergantung pada kapasiti dan ciri yang anda cari, kami mempunyai mesin yang sesuai dengan keperluan anda!
Bermula pada 500 - 1,000 liter/jam
Kapasiti Berbeza Tersedia
Loji pemprosesan peringkat permulaan, kecil dan sederhana yang direka di sekeliling anda. Konfigurasi standard yang kukuh dengan pilihan pelaburan yang sangat fleksibel untuk memenuhi keperluan anda.
Bermula pada 1,000 - 15,000 liter/jam
Kapasiti Berbeza
Kebanyakan pasteur yang ada direka untuk mengendalikan pelbagai jenis makanan cecair. SANOVO pasteurisasi dibangunkan khusus untuk produk telur cair. Konfigurasi ini mengendalikan kelikatan yang tinggi produk.
Bermula pada 1,000 - 15,000 liter/jam
Kapasiti Berbeza
Kebanyakan pasteur yang ada direka untuk mengendalikan pelbagai jenis makanan cecair. SANOVO pasteurisasi dibangunkan khusus untuk produk telur cair. Konfigurasi ini mengendalikan produk untuk jangka hayat dilanjutkan.
1,000 - 10,000 liter/jam
Kapasiti Berbeza
Jangka Hayat Dipanjangkan untuk produk telur cair. Mencapai kadar membunuh bakteria 10x ganda lebih tinggi tanpa denaturasi produk. Boleh ditambah pada semua konfigurasi Pasteurizer.
At SANOVO TEKNOLOGI KUMPULAN kami berbangga melihat bagaimana syarikat berkembang dan bagaimana mesin pasteur telur cair kami antara lain menyokong pembangunan. Lihat testimoni kami dan rasai sendiri - Anda mungkin mendapat inspirasi.
At SANOVO TECHNOLOGY GROUP kami sentiasa bersedia untuk membantu anda dengan soalan yang mungkin anda ada. Hubungi salah seorang pakar kami hari ini dan biarkan mereka menyokong anda dengan perkembangan perniagaan anda. Isi borang dan kami akan menghubungi anda secepat mungkin.