✓ 50% veća efikasnost
✓ 50% niži operativni troškovi
✓ 4 mjeseca samoživota
✓ Dobit od vanrednih ocjena
The SANOVO Pasterizatori su vaše rješenje!
Sa proizvodnjom i montažom u našim evropskim fabrikama, decenijama smo svetski lider u pasterizaciji i preradi jaja. Danas nam se veruje da pružamo najbolju uslugu i najviši kvalitet mašina na globalnom nivou.
Visoka kvaliteta
60 godina iskustva u preradi jaja utrlo je put do visokog prinosa i kvaliteta. Sve mašine su montirane na klizač i testirane pre isporuke.
Naši stručnjaci su spremni da vam u svakom trenutku pruže podršku sa izgledima, novim formulama i tehničkom podrškom.
Higijenski
Naši pasterizatori smanjuju radnu snagu i osiguravaju visoko higijensku proizvodnju vaših tečnih jaja.
Dugo vreme proizvodnje
Naše mašine za pasterizaciju tečnih jaja imaju jednostavan dizajn, omogućavajući proizvođačima da rade mnogo sati uz visoku efikasnost.
Naš sveobuhvatan portfelj rješenja za preradu jaja pomoći će vam da poboljšate rok trajanja i kvalitet vaših finalnih proizvoda.
Ne vjerujte nam na riječ! Pošaljite nam svoj tečni proizvod od jaja i mi ćemo testirati njegove performanse u našem testnom postrojenju za preradu tečnih jaja.
Testirajte svoj proizvod u našem WAVE Technology Test centru u Danskoj. Možete rezervirati cijeli naš centar za testiranje i testirati svoj proizvod na našem SANOVO WAVE tehnologija prije ulaganja u mašinu.
Naše pilot postrojenje vam je dostupno tokom istraživanja i razvoja i razvoja proizvoda. Osim što testirate svoj proizvod na pilot jedinici, imat ćete stručnjake na svojoj strani cijelim putem. Imamo više od 25 godina iskustva u proizvodnji pasterizatora i sterilizatora i ponosni smo što dijelimo znanje i iskustvo s vama. Lično smatramo da je vaše ispitivanje uspješno.
Cijene energenata rastu i vrijeme je da djelujemo za proizvođače tekućih jaja.
Nova patentirana tehnologija sa povećanim povratom topline za visokoefikasnu pasterizaciju jaja.
SANOVO sada nudi komplet za nadogradnju energetske efikasnosti. Naši veliki kupci za preradu jaja već koriste novu tehnologiju - a vi?
Može li se pasterizator koristiti za sve proizvode od jaja?
Postoji mnogo detalja koje treba uzeti u obzir prilikom dizajniranja pasterizatora za jaja. Pasterizatore dizajniramo tako da poboljšavamo efikasnost za jeftinu proizvodnju i s posebnom pažnjom na kvalitet i sigurnost proizvoda.
Mi optimiziramo dizajn pasterizatora na osnovu specifikacije proizvoda koji bi kupac želio imati. U našoj standardnoj konfiguraciji možete pronaći rješenje za sve zahtjeve.
Standardno imamo sljedeće konfiguracije:
Kako odabrati pravu temperaturu pasterizacije i vrijeme držanja?
Postoje zemlje u kojima su minimalna temperatura i vremena pasterizacije dobro definisani i propisani zakonom. U drugim zemljama (kao što je Evropa na primjer) ne postoje precizne smjernice za temperaturu i vrijeme pasterizacije, ali je definirana granica nivoa bakterija (obično CFU < 100.000).
Uvijek poštujući lokalne propise, potrebno je slijediti opće pravilo: „Pasterizujte na višoj temperaturi i dužem vremenu držanja bez ugrožavanja fizičkih i hemijskih svojstava proizvoda“.
Tipični ciklusi pasterizacije:
Kako preraditi jaja i zašto?
Tečni sadržaj jaja u ljusci je visokovrijedna sirovina koja će, kada se pažljivo rukuje i optimalno obrađuje, činiti osnovu profitabilnog poslovanja. Uzmimo na primjer proizvođače majoneze koji svaki dan moraju razbiti puno jaja da bi dobili pristup vrijednim tekućinama. Ovdje industrijsko razbijanje jaja dolazi od koristi kako bi se velika količina jaja automatski razbila.
Svo naše iskustvo i znanje iz oblasti prerade jaja prikupili smo u priručniku sa ciljem da Vam kao prerađivaču jaja posluži kao vodič. Ovaj vodič će objasniti sve korake u procesu obrade jaja.
Zašto je materijal za kontakt s hranom važan?
Kada radite u poslu s hranom, sigurnost hrane je ključna riječ za sve prerađivače jaja. Morate biti sigurni da su mašine koje koristite u svojoj proizvodnji u skladu sa svim propisima.
Stoga počinje odabirom dobavljača koji ispunjava uobičajene zakone i standarde za zdravlje i sigurnost. Upravo to dobijate kada kupite pasterizator SANOVO TECHNOLOGY GROUP. Sve naše mašine ispunjavaju zakone i propise uključujući ATEX, CE, USDA i materijale za kontakt sa hranom, a mi pratimo evropski EHEDG standard pri razvoju naših mašina.
Želite li saznati više o tome kako SANOVO TECHNOLOGY GROUP radi kvalitetno?
Kako pasterizacija osigurava sigurne proizvode od jaja?
Naši pasterizatori su dizajnirani prema restriktivnijim sanitarnim pravilima i potpuno su automatski. PLC kontinuirano prati sve parametre pasterizacije osiguravajući ispravnu temperaturu pasterizacije i vrijeme održavanja. Sistem regeneracije toplote je realizovan sa sigurnosnim sistemom koji izbegava bilo kakvu unakrsnu kontaminaciju između pasterizovanog proizvoda i sirovog proizvoda. U slučaju grešaka u temperaturi pasterizacije i vremenu zadržavanja, uređaj za preusmjeravanje protoka (FDD) recirkulaciju proizvoda radi daljnje pasterizacije.
Svi parametri procesa se snimaju i mogu se preuzeti u bilo koje vrijeme kako bi se dokumentirala i potvrdila ispravna pasterizacija.
Mogu li nadograditi svoj postojeći pasterizator?
Opciono za postrojenje za pasterizaciju, uvijek možete nadograditi sistem da bi imao veće performanse. Na primjer, povećanjem efikasnosti, uvođenjem homogenizatora ili smanjenjem padova tlaka.
Teže je nadograditi pasterizator na veći protok, jer će za to biti potrebna intenzivna modifikacija (proširenje izmjenjivača topline, povećanje cijevi za držanje, zamjena homogenizatora i pumpi).
S novim patentiranim rješenjem za visoku energetsku efikasnost možete zamijeniti svoj pasterizator sa jednim dvostrukog kapaciteta uz istu potrošnju pare i ledene vode.
Počnite s malim postrojenjem za preradu jaja ako imate ograničene zahtjeve. SANOVO PrimeLine je savršeno rješenje za ulazak na tržište i može rasti s vama i vašim planovima.
Jaja su vrijedan proizvod koji zahtijeva vrhunsku opremu kako bi se mogao razviti željeni krajnji proizvod najvišeg kvaliteta. The SANOVO Pasterizator predstavlja visoko specijalizovanu opremu za preradu tečnih jaja, koja uključuje sve najnovije i najnaprednije tehnologije.
The SANOVO Pasterizator dolazi četiri različita modela u rasponu od 500-15,000 litara/sat (veći kapaciteti su dostupni na zahtjev). U zavisnosti od kapaciteta i karakteristika koje tražite, imamo mašinu koja odgovara vašim potrebama!
Počevši od 500 - 1,000 litara na sat
Dostupni različiti kapaciteti
Početno, malo i srednje postrojenje za preradu dizajnirano oko vas. Snažna standardna konfiguracija s vrlo fleksibilnim mogućnostima ulaganja koja odgovara vašim zahtjevima.
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija upravlja visoka viskoznost proizvode.
Počevši od 1,000 - 15,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Većina dostupnih pasterizatora dizajnirana je za rukovanje različitim vrstama tekuće hrane. SANOVO pasterizatori su posebno razvijeni za tekuće proizvode od jaja. Ova konfiguracija obrađuje proizvode za produžen rok trajanja.
1,000 - 10,000 litara na sat
Različiti kapaciteti
Produženi rok trajanja za tečne proizvode od jaja. Postizanje 10 puta veće stope ubijanja bakterija bez denaturacije proizvoda. Može se dodati svim konfiguracijama Pasterizatora.
At SANOVO GRUPA TEHNOLOGIJA Ponosni smo što vidimo kako kompanije rastu i kako naše tečne mašine za pasterizaciju jaja, između ostalog, podržavaju razvoj. Pogledajte naša svjedočanstva i iskusite to iz prve ruke - možda ćete dobiti inspiraciju.
At SANOVO TECHNOLOGY GROUP uvijek smo spremni pomoći vam oko pitanja koja biste mogli imati. Obratite se jednom od naših stručnjaka danas i dopustite im da vas podrže u razvoju vašeg poslovanja. Popunite obrazac i mi ćemo vas kontaktirati u najkraćem mogućem roku.