✓ 50 % høyere effektivitet
✓ 50 % lavere driftskostnader
✓ 4 måneders selvliv
✓ Fortjeneste fra Off-Grades
De SANOVO Pasteurisatorer er løsningen din!
Med produksjon og montering i våre europeiske fabrikker er vi verdensledende innen pasteurisering og eggbehandling i flere tiår. I dag har vi tillit til å levere den beste servicen og den høyeste maskinkvaliteten globalt.
Høy kvalitet
60 års erfaring med eggforedling har banet vei for høy avkastning og kvalitet. Alle maskiner er glidemontert og testet før levering.
Spesialistene våre er klare til å støtte deg når som helst med oppsett, nye formularer og teknisk støtte.
hygienisk
Våre pasteurisatorer reduserer arbeidskraft og sikrer en svært hygienisk produksjon av flytende egg.
Lang produksjonstid
Våre pasteuriseringsmaskiner for flytende egg har en forenklet design som gjør at produsentene kan operere i mange timer med høy effektivitet.
Vår omfattende portefølje av eggbehandlingsløsninger vil hjelpe deg med å forbedre holdbarheten og kvaliteten på sluttproduktene dine.
Ikke ta vårt ord for det! Send oss ditt flytende eggprodukt, og vi vil teste ytelsen i vårt testanlegg for flytende eggbehandling.
Test produktet ditt på vårt WAVE Technology Test Center i Danmark. Du kan bestille hele vårt testsenter og teste produktet ditt på vår SANOVO WAVE-teknologi før du investerer i maskinen.
Vårt pilotanlegg er tilgjengelig for deg under FoU og produktutvikling. I tillegg til å teste produktet ditt på en pilotenhet, vil du ha eksperter ved din side hele veien. Vi har mer enn 25 års erfaring med å bygge pasteuriseringsapparater og sterilisatorer, og vi setter vår ære i å dele kunnskap med deg. Vi tar det personlig at prøveperioden din er vellykket.
Energiprisene øker og det er på tide å handle for flytende eggprodusenter.
Ny patentsøkt teknologi med økt varmegjenvinning for høyeffektiv eggpasteurisering.
SANOVO gir nå et energieffektiv oppgraderingssett. Våre store eggforedlingskunder bruker allerede den nye teknologien - hva med deg?
Kan pasteurisering brukes til alle eggprodukter?
Det er mange detaljer å ta hensyn til når du designer en eggpasteurisator. Vi designer pasteurisatorene for å forbedre effektiviteten for en lavkostproduksjon og med spesiell oppmerksomhet på kvaliteten og sikkerheten til produktene.
Vi optimerer utformingen av pasteurisatorene basert på spesifikasjonen til produktet kunden ønsker å ha. I vår standardkonfigurasjon kan du finne en løsning for alle krav.
Som standard har vi følgende konfigurasjoner:
Hvordan velge riktig pasteuriseringstemperatur og holdetid?
Det er land der minimum pasteuriseringstemperatur og -tider er godt definert og lovpålagt. Andre land (som Europa for eksempel) er det ikke en presis retningslinje for pasteuriseringstemperatur og -tider, men grensen for bakterienivå er definert (vanligvis CFU < 100.000).
Ved å alltid respektere den lokale forskriften er det en generell regel å følge: "Pasteuriser ved høyere temperatur og lengre holdetid uten å kompromittere de fysiske og kjemiske egenskapene til produktet."
Typiske pasteuriseringssykluser:
Hvordan behandle egg og hvorfor?
Væskeinnholdet i skallegg er en høyverdig råvare som ved varsom håndtering og bearbeidet optimalt vil danne grunnlaget for en lønnsom virksomhet. Ta for eksempel majonesprodusenter de trenger for å knuse mange egg hver dag for å få tilgang til de verdifulle væskene. Her kommer den industrielle eggknusingen godt med for å bryte den store mengden egg automatisk.
Vi har samlet all vår erfaring og kunnskap innen eggforedling i en håndbok med sikte på å fungere som en veiledning for deg som eggeforedler. Denne guideboken vil forklare alle trinnene innen eggbehandling.
Hvorfor er matkontaktmateriale viktig?
Når du jobber i matbransjen er mattrygghet et nøkkelord for alle eggeforedlere. Du må være trygg på at maskinene du bruker i din produksjon er i samsvar med alle forskrifter.
Det starter derfor med å velge en leverandør som oppfyller vanlige lover og standarder for helse og sikkerhet. Det er akkurat det du får når du kjøper en pasteurisator fra SANOVO TECHNOLOGY GROUP. Alle våre maskiner oppfyller lover og forskrifter inkludert ATEX, CE, USDA og matkontaktmateriale, og vi følger den europeiske EHEDG-standarden når vi utvikler maskinene våre.
Vil du lære mer om hvordan SANOVO TECHNOLOGY GROUP jobber det med kvalitet?
Hvordan sikrer pasteurisering trygge eggprodukter?
Våre pasteurisatorer er designet etter de mer restriktive sanitærreglene og er helt automatiske. En PLS overvåker kontinuerlig alle parameterne for pasteuriseringen og sikrer riktig pasteuriseringstemperatur og holdetid. Varmeregenereringssystemet er realisert med et sikkerhetssystem som unngår krysskontaminering mellom pasteurisert produkt og råprodukt. I tilfelle feil i pasteuriseringstemperaturen og holdetiden, resirkuler en Flow Diversion Device (FDD) produktet for en videre pasteurisering.
Alle prosessparametrene registreres og kan hentes når som helst for å dokumentere og sertifisere riktig pasteurisering.
Kan jeg oppgradere min eksisterende pasteurisering?
Valgfritt til et pasteuriseringsanlegg kan du alltid oppgradere systemet for å ha høyere ytelse. Ved for eksempel å øke effektiviteten, innføre en homogenisator eller redusere trykkfallet.
Det er vanskeligere å oppgradere pasteurisatoren til en høyere strømningshastighet, da dette vil trenge en intensiv modifikasjon (utvidelse av varmeveksler, forstørre holderørene, bytte homogenisator og pumper).
Med den nye patentsøkte løsningen for høy energieffektivitet kan du bytte pasteurizer med en med dobbel kapasitet med samme forbruk av damp og isvann.
Start med et småskala eggbehandlingsanlegg hvis du har begrensede forespørsler. SANOVO PrimeLine er den perfekte løsningen for å komme inn på markedet, og den kan vokse med deg og dine planer.
Egg er et verdifullt produkt som krever topp moderne utstyr for å kunne utvikle det ønskede sluttproduktet med høyeste kvalitet. De SANOVO Pasteurizer representerer høyt spesialisert utstyr innen prosessering av flytende egg, med alle de nyeste og mest avanserte teknologiene.
De SANOVO Pasteurisator kommer inn fire forskjellige modeller alt fra 500-15,000 liter/time (høyere kapasitet er tilgjengelig på forespørsel). Avhengig av hvilken kapasitet og funksjoner du er ute etter, har vi en maskin som passer dine behov!
Starter på 500 - 1,000 liter/time
Ulike kapasiteter tilgjengelig
Entry-level, små og mellomstore prosessanlegg designet rundt deg. En sterk standardkonfigurasjon med svært fleksible investeringsvalg for å passe akkurat dine krav.
Starter på 1,000 - 15,000 liter/time
Ulike kapasiteter
De fleste pasteuriserere som er tilgjengelige, er designet for å håndtere forskjellige typer flytende mat. SANOVO pasteurisatorer er utviklet spesielt for flytende eggprodukter. Denne konfigurasjonen håndterer høy viskositet produkter.
Starter på 1,000 - 15,000 liter/time
Ulike kapasiteter
De fleste pasteuriserere som er tilgjengelige, er designet for å håndtere forskjellige typer flytende mat. SANOVO pasteurisatorer er utviklet spesielt for flytende eggprodukter. Denne konfigurasjonen håndterer produkter for forlenget holdbarhet.
1,000 - 10,000 liter/time
Ulike kapasiteter
Forlenget holdbarhet for flytende eggprodukter. Oppnår 10x ganger høyere bakteriedrepningshastighet uten produktdenaturering. Kan legges til i alle Pasteurizer -konfigurasjoner.
At SANOVO GROUP TECHNOLOGY vi er stolte av å se hvordan bedrifter vokser og hvordan våre flytende eggpasteuriseringsmaskiner blant annet støtter utviklingen. Ta en titt på våre attester og opplev det første hånd - Du kan bli inspirert.
At SANOVO TECHNOLOGY GROUP vi er alltid klare til å hjelpe deg med spørsmålene du måtte ha. Ta kontakt med en av våre eksperter i dag og la dem støtte deg med utviklingen av virksomheten din. Fyll ut skjemaet, så kontakter vi deg så snart som mulig.